Trancheuse jambon professionnelle

Trancher du jambon n’est possible qu’à l’aide d’une trancheuse à jambon, les professionnels comme les particuliers le savent bien. C’est pour ça qu’une trancheuse à jambon professionnelle est un incontournable des boucheries et charcuteries, mais aussi des fromageries, des épiceries fines et des distributeurs de viande. Si votre restaurant ou votre hôtel propose du jambon dans sa carte et que vous ne l’achetez pas tranché, il sera également nécessaire d’investir dans une trancheuse à jambon professionnelle.

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Trancheuse jambon professionnelle

Trancher du jambon n’est possible qu’à l’aide d’une trancheuse à jambon, les professionnels comme les particuliers le savent bien. C’est pour ça qu’une trancheuse à jambon professionnelle est un incontournable des boucheries et charcuteries, mais aussi des fromageries, des épiceries fines et des distributeurs de viande. Si votre restaurant ou votre hôtel propose du jambon dans sa carte et que vous ne l’achetez pas tranché, il sera également nécessaire d’investir dans une trancheuse à jambon professionnelle.

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Épaisseur de coupe

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Diamètre de la lame

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Choisir la taille de la lame et l’épaisseur de coupe

Vous venez d’acquérir une boucherie et cherchez à vous équiper en matériel de boucherie ? Votre premier achat sera sans doute une trancheuse à jambon professionnelle. En effet, le jambon est l’un des mets les plus vendus dans les boucheries et les charcuteries et s’il est mal coupé, trop fin ou trop épais, vous pourriez vite décevoir votre clientèle. Notre gamme de trancheuse à jambon professionnelle Royal Catering, la marque phare de notre matériel de restauration, vous séduira par sa grande diversité. Choisissez selon vos besoins entre différentes épaisseurs de coupe et différents diamètres de lame.

Notre trancheuse à jambon 250 mm de diamètre par exemple possède une épaisseur de coupe de 0 à 12 mm ce qui est souvent suffisant pour la plupart des bouchers. Son trancheur fonctionne avec un moteur particulièrement efficace d’une puissance de 180 Watts. La surface inclinée de cette trancheuse à jambon est idéale car elle permet d’appliquer une pression sans effort. Le système de roulement à bille est également très pratique. Les professionnels qui souhaitent varier davantage l’épaisseur des tranches se tourneront sans aucun doute vers notre trancheuse à jambon modèle expert qui dispose d’une lame de 30 cm de diamètre et permet de découper des tranches de 0 à 15 mm d’épaisseur.

Une trancheuse à jambon professionnelle robuste et fiable

Vous possédez déjà une trancheuse à jambon mais votre lame est abîmée ? Vous trouverez sur le site d’Expondo des lames de remplacement. Un classique : notre lame de remplacement pour trancheur 250 mm en téflon qui vous permettra de découper du jambon mais aussi des saucisses ou encore du fromage. Le téflon est un matériau extrêmement robuste et fiable qui durera longtemps, même en cas d’utilisation intensive. Téflon ou inox, Royal Catering a choisi les meilleurs matériaux pour ses trancheuses à jambon et que vous les achetiez neuves ou d’occasion, vous serez sûr de pouvoir les utiliser pendant plusieurs années. Leur lame de coupe comme leur affuteur ne souffriront pas de la corrosion.

Complétez ainsi votre achat de trancheuse à jambon par d’autres appareils de notre gamme de matériel de boucherie témoignant des mêmes qualités. Nos hachoirs à viande par exemple, sont un autre incontournable des charcuteries. Ils répondront aux besoins des bouchers mais aussi des fromagers grâce à leurs différents types de râpes. Nos poussoirs à saucisse sont également très appréciés des bouchers et des restaurateurs en général car ils vous permettent de fabriquer vos propres saucisses. Certains particuliers à la recherche de matériel professionnel en font souvent l’acquisition au moment de l’été. Ces équipements en inox respectent les normes d’hygiène internationales et sont très faciles à nettoyer en plus d’être simples d’utilisation.

Spécialiste du matériel de restauration et du matériel de boucherie plus particulièrement, Expondo propose également une large gamme de matériel industriel fiable ainsi qu’un excellent outillage professionnel. N’hésitez pas à visiter nos autre pages !

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