La plancha électrique double RCG 60H2 de Royal Catering est un appareil de cuisine professionnel spécialement conçu pour les hôtels, les restaurants, les cafés, les fast-foods et les services de traiteur, mais qui peut tout aussi bien être utilisé à domicile. Griller les saucisses, le bacon, faire des crêpes, des toasts ou des œufs au plat devient un jeu d‘enfant avec elle. Idéale pour préparer de délicieux petits-déjeuners, des sandwiches, des croque-monsieurs ou encore des tortillas, cette plancha est en outre très facile à déplacer grâce à son poids d’un peu moins de 33 kilos, ce qui vous permet de l’utiliser à l’intérieur comme à l’extérieur.

Ce grill électrique d’une largeur de 60 cm est doté de pare-projections de 7 cm sur les côtés et à l’arrière. Ceux-ci protègent vos grillades contre le vent et réduit la perte de chaleur. Les pare-projections empêchent également les aliments de tomber et le plan de travail d’être sali par les éclaboussures de graisse. Le grill est fait d’inox haute qualité, un matériau résistant à la corrosion, facile à nettoyer et idéal pour le contact avec les aliments.

Cette plancha comporte une plaque de cuisson en acier d’une épaisseur de 10 mm, qui chauffe vite et emmagasine bien la chaleur. Avec ses dimensions généreuses de 60 x 41 cm, la surface de cuisson permet de préparer de nombreux aliments simultanément. La plaque lisse est en outre très hygiénique. En raison du métal de qualité utilisé pour confectionner la plaque, le grill ne risque pas de se déformer sous l’effet de la chaleur.  

L’appareil de cuisson est doté d’un thermostat automatique garantissant le maintien d’une température constante. Ses deux zones de chauffe très performantes, d’une puissance de 3 200 watts chacune, atteignent très rapidement la température de service sélectionnée (plage de 50 à 300 °C). Pour régler la température en continu, il suffit d’utiliser les deux molettes prévues à cet effet. Comme les zones de chauffe sont indépendantes, la plancha peut servir à la cuisson et au maintien au chaud en même temps, par exemple.

Ce grill électrique Royal Catering se caractérise par une sécurité accrue. Il est équipé d’une protection surchauffe qui fait en sorte qu’il s’éteigne automatiquement lorsque la température est trop élevée. La diode verte indique que le grill est allumé, tandis que la diode orangée vous informe que la chauffe est en cours. Une diode rouge s’allume en cas de surchauffe.

La plancha électrique double RCG 60H2 comporte un système d’évacuation des graisses qui garantit un nettoyage aisé. Ce système se compose d’une gouttière acheminant la graisse vers un tiroir collecteur facile à retirer et lavable à la machine. Pour plus de sécurité, la plancha est munie de pieds caoutchoutés réglables en hauteur, qui vous évitent de rayer votre plan de travail.