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Article: EX10011694

|

Modèle: RC-GG35020

Plancha à gaz - 35 x 40 - 3,100 W - Gaz naturel - 0,02 bar

299,00 €
247,11 € HT ( hors TVA 21%)
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Royal Catering
Caractéristiques principales
  • Dimensions généreuses – plaque spacieuse de 35 x 40 cm
  • Performances – puissance de 3,100 W pour une montée en température rapide
  • Efficacité – plaque lisse permettant la préparation des aliments les plus variés
  • Cuisine allégée – mode de cuisson sain et peu calorique grâce à l'évacuation des graisses
  • Facilité d'entretien – fabrication en inox, plateau d’égouttage amovible et pare-projections favorisant le maintien d'une grande propreté
Informations de livraison
Retour et garantie Premium
Téléchargement(s)

Détails techniques

Plancha à gaz - 35 x 40 - 3,100 W - Gaz naturel - 0,02 bar Plancha à gaz double - 74,5 x 40 cm - Lisse - 2 x 3 100 W - Gaz naturel - 20 mbar Plancha gaz - 6 kW - 50 - 300 °C - Propane / LPG / gaz naturel - Armoire intégrée - Royal Catering Plancha gaz - 12 kW - lisse - 50 - 300 °C - Propane / LPG / gaz naturel - Armoire intégrée - Royal Catering Plancha gaz - 12 kW - rainurée - 50 - 300 °C - Propane / LPG / gaz naturel - Armoire intégrée - Royal Catering Plancha gaz - 6 kW - rainurée - 50 - 300 °C - Propane / LPG / gaz naturel - Armoire intégrée - Royal Catering
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Plancha gaz - 6 kW - rainurée - 50 - 300 °C - Propane / LPG / gaz naturel - Armoire intégrée - Royal Catering
Dimensions (LxlxH)
40 x 57 x 37 cm
60 x 80 x 32 cm
74 x 40 x 93 cm
74 x 80 x 93 cm
74 x 80 x 93 cm
74 x 40 x 93 cm
Allumage piézoélectrique
-
Non
-
-
-
-
Couleur(s)
Argenté
Argenté
Argent métallisé
Argent métallisé
Argent métallisé
Argent métallisé
Dimensions de l'armoire [cm]
-
-
34 x 66 x 39
74 x 66 x 39
74 x 66 x 39
34 x 66 x 39
Dimensions de l'envoi (LxlxH)
65 x 59 x 41 cm
87 x 67 x 41 cm
48 x 80 x 108 cm
89 x 83 x 97 cm
88 x 84 x 98 cm
81 x 49 x 109 cm
Comparer plus de caractéristiques

Contenu de la livraison

  • Plancha à gaz RC-GG35020Manuel d’utilisation

Description du produit

Une plancha à gaz qui permet de faire cuire les aliments à la perfection sans tout salir

La plancha à gaz RC-GG35020 de Royal Catering – votre référence pour le matériel de restauration de qualité – est un appareil de cuisson indispensable pour les restaurants, les cafés, les snackbars, les food trucks et les services de traiteur ainsi que pour l'usage privé à la maison. Polyvalente et compacte, elle convient tant à l'usage intérieur qu'extérieur.

Un grill professionnel, signé Royal Catering

Cette plancha à gaz en inox est munie de pare-projections à l'arrière et sur les côtés. Ces parois protègent les aliments contre le refroidissement et les courants d’air, en plus de les empêcher de tomber par terre et d’arrêter les éclaboussures de graisse avant qu’elles ne salissent les alentours. Le boitier de la plancha est fait d'acier inoxydable, ce qui le rend particulièrement résistant à la corrosion et facile à nettoyer.
Tout comme le boitier, la plaque de cuisson de l'appareil est constituée d'inox. D'une taille de 35 x 40 cm, elle est lisse et conduit la chaleur à la perfection, des bruleurs aux aliments que vous préparez. L'utilisation d'inox de qualité prévient la déformation de la plancha sous l'effet de la chaleur.
Cette plancha gaz à poser ultramoderne fonctionne au gaz naturel, à une pression de 0,02 bar. Grâce à son bruleur performant de 3,100 W, elle atteint très rapidement sa température de service et fait griller les aliments à la perfection.
Ce grill à gaz professionnel comporte une gouttière qui dirige l'excédent de gras vers un tiroir collecteur amovible, ce qui favorise une cuisson saine et faible en matières grasses. Le tiroir en question est facile à enlever et à laver. La plancha 40 cm bénéficie en outre d'une bonne stabilité grâce à ses pieds antidérapants en caoutchouc qui protègent le plan de travail contre les rayures.

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Foire aux questions

Comment dégraisser la plaque avant de l'utiliser ?

La graisse présente à la surface est un type de vaseline alimentaire qui protège la plaque chauffante de la rouille. Retirez la graisse avec une spatule en bois ou en plastique, puis essuyez la plaque avec un torchon. Si nécessaire, nettoyez soigneusement la surface avec un peu de détergent et un peu d'eau.

Comment enlever les taches noires ou jaunes de la plaque chauffante ?

La plaque peut noircir ou jaunir en raison des températures élevées. Pour éviter de telles taches, appliquez d'abord de l'huile et augmentez progressivement la température. Pour éliminer les taches, nettoyez délicatement la plaque avec un peu de liquide vaisselle et d'eau. Pour les taches noires, appliquez un peu de vinaigre sur la zone concernée et laissez agir 20 minutes. Ajoutez ensuite un peu de bicarbonate de soude et attendez encore 15 minutes. Retirez les taches avec une éponge à récurer ou du papier de verre fin dans le sens de la structure de la surface. Enfin, rincez la plaque avec de l'eau et séchez-la soigneusement. Utilisez peu d'eau pour éviter qu'elle ne pénètre dans l'appareil.

Comment se débarrasser des taches de rouille ?

Pour prévenir les taches de rouille, évitez les résidus d'eau, d'acides (comme le vinaigre, le jus de citron, les sauces) ou de substances contenant du chlore (comme l'eau de Javel). Gardez la plaque propre et sèche au quotidien. Enduisez-la d'un peu de graisse alimentaire si vous ne l'utilisez pas pendant une longue période.

LE CHOIX DES EXPERTS
17 ANS D'EXPÉRIENCE...
dans l'accompagnement des professionnels
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de retours satisfaits de la part de notre clientèle professionnelle