Occasion Four à pizza - 1 chambre - Ø 32 cm - Porte vitrée
Numéro d'article: EX20011810 | Modèle: RC-POB140GL
Prix incl. TVA
Produits reconditionnés
En règle générale, nos produits reconditionnés sont des articles retournés qui ont été remis en état ou des modèles d'exposition. Ces produits peuvent présenter de légers défauts esthétiques, mais ils sont en parfait état de marche. Ils sont couverts par les modalités normales de retour et de garantie.
- 1 chambre de cuisson
- 50 - 320 °C
- 1 pizza
- Ø 32 cm
- Made in Italy
- Espace – pour une pizza ayant un diamètre maximal de 32 cm
- Précision – voute et sole indépendantes ; réglages de température séparés
- Puissance – 2 éléments chauffants ayant une puissance cumulée de 1 600 W
- Chaleur – cuisson à une température de jusqu’à 320 °C
- Praticité – contrôle optimal grâce aux fenêtres et à l’éclairage interne
- Made in Italy – équipement de restauration de qualité, fabriqué par les pros de la pizza
Four à pizza professionnel à une chambres avec minuterie
Une pizza, s’il vous plait ! À l’aide du four à pizza compact RC-POB140GL, vous serez en mesure de faire cuire une pizza d’un diamètre maximal de 32 cm. Que ce soit pour manger sur place ou pour emporter, votre clientèle n’aura pas à attendre longtemps et elle repartira le sourire aux lèvres. Bien évidemment, il n’y a pas que les pizzérias qui peuvent tirer avantage de ce four professionnel ; celui-ci est tout indiqué pour les bistros, snackbars et cafés où l’on propose des spécialités italiennes – ou alsaciennes – à emporter.
Un four à pizza pour calmer les appétits voraces
La température joue un rôle essentiel lors de la préparation de la pizza. Voilà pourquoi ce four est doté d’une chambre de cuisson avec voute et sole indépendantes dont la température peut être réglée sur 50 à 320 °C au moyen de molettes. De cette manière, il est possible d’obtenir une pâte mince et croustillante, recouverte d’une garniture juteuse sur laquelle la mozzarella fond lentement. La cavité accueille une pizza (ou tarte flambée) de 32 cm de diamètre ou une multitude de minipizzas. Molto bene !
Grâce à l’élément chauffant de la voute et à celui de la sole, la chauffe très rapide est suivie par le maintien d'une température constante. Vous pouvez sélectionner le temps de cuisson à l’aide d’une minuterie. Dans la cavité, la pierre réfractaire diffuse la chaleur de façon uniforme et les pizzas prennent la saveur traditionnelle de la cuisson sur pierre. La chambre de cuisson de 41 x 36 x 9 cm est assez spacieuse pour qu’on puisse enfourner et sortir les pizzas en tout confort à l’aide d’une pelle. La fenêtre esthétique et l’éclairage interne du four vous permettent de bien surveiller la cuisson.
Afin d’éviter les pertes de chaleur, l’appareil fonctionnant sur courant 230 V est isolé avec de la laine de roche. Grâce à sa compacité, ce four à pizza professionnelle trouve sa place dans les commerces les plus petits où il permet de proposer des pizzas irrésistibles à la clientèle.
- Four à pizza RC-POB140GL
- Manuel d’utilisation
hochwertiger Pizzaofen Made in Italy
effektiv: Gesamtleistung von 1.600 W
professionelle Ausführung für Pizzerien, Restaurants, Bars und Foodtrucks
bequeme Handhabung dank intuitivem Bedienfeld
wärmeisolierte Griffe schützen vor Verbrennungen
Getestet von Michał Orłowski , Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom, genau wie unsere Kunden.
Steinplatte sorgt für einen knusprigen Pizzaboden
Innenbeleuchtung verschafft maximale Kontrolle beim Backen
Schwingtür ermöglicht eine einfache Entnahme der gebackenen Pizzen
geschützt: abgedeckte Heizelemente
Wenn Sie einen perfekten Pizzaboden herstellen wollen, sollten Sie den Teig mindestens 8 Stunden, vorzugsweise über Nacht, stehen lassen.
Für einen Pizzateig nehmen Sie am besten Weizenmehl mit einem hohen Glutenanteil. Dieser verleiht der Pizza Flexibilität und verhindert, dass der Teig zerbricht. Ich empfehle Manitobamehl Typ 0, der sogar 15 % Gluten enthält.
1 Backkammer für bis zu 1 Pizza mit einem Durchmesser von 32 cm
Thermostat regelt die Temperatur von 50-320 °C
robustes Gehäuse aus beschichtetem Stahl und Edelstahl
Combien de pizzas de taille maximale peut-on faire cuire en même temps dans ce four ?
Ce four à pizza électrique est conçu pour accueillir 1 pizza d’un diamètre maximal de 32 cm. Buon appetito !
Vous hésitez ?
Nos expert·e·s sont là pour vous aider !- 1 chambre de cuisson
- 50 - 320 °C
- 1 pizza
- Ø 32 cm
- Made in Italy
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Occasion Four à pizza - 1 chambre - Ø 32 cm - Porte vitrée
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
- 1 chambre de cuisson
- 50 - 320 °C
- 1 pizza
- Ø 32 cm
- Made in Italy
- Capacité: 16 récipients GN
- Espace entre les niveaux: 80 mm
- Modèle des récipients adaptables: GN 1/1, 1/2
- Frein à main
- Acier inoxydable
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Occasion Chariot de transport - jusqu'à 16 bacs GN
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
- Capacité: 16 récipients GN
- Espace entre les niveaux: 80 mm
- Modèle des récipients adaptables: GN 1/1, 1/2
- Frein à main
- Acier inoxydable
- 1 chambre de cuisson
- 45 - 455 °C
- 1 pizza
- Ø 45 cm
- Made in Italy
Disponible dans: 4 semaines
Four à pizza - 1 chambre - Ø 45 cm
- Puissance : 2200 W
- Température : 50 - 400 °C
- Pizzas jusqu'à Ø 35 cm
- Voûte et sole chauffantes, minuterie
- Porte avec fenêtre en verre trempé et poignée résistante à la chaleur
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Four à pizza électrique - 1 chambre - 2200 W - Ø 35 cm - pierre...
- Pierre à pizza en argile réfractaire
- Température : 50 - 300 °C
- Pizzas jusqu'à 36 cm de diamètre
- Boitier en inox, poignée isolée
- Minuterie de 0 à 120 min
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Four à pizza - 1 chambre de cuisson - Royal Catering - 2,000 W - Ø 36 cm
- 1 chambre de cuisson
- 45 - 455 °C
- 1 pizza
- Ø 45 cm
- Made in Italy
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés
Occasion Four à pizza - 1 chambre - Ø 45 cm