Chłodziarka, szafa chłodnicza i lodówka mini od Royal Catering dla Twojego biznesu

Chłodzenie żywności jest jednym z kluczowych procesów w branży gastronomicznej. Odpowiedni sprzęt chłodniczy zapewnia utrzymanie świeżej i bezpiecznej dla zdrowia żywności przez cały czas. Sklep expondo zapewnia jego szeroką gamę: począwszy od chłodziarek, a skończywszy na stołach chłodniczych z pojemnikami GN do eksponowania dodatków.

Produkty cenionej przez fachowców z branży HoReCa marki Royal Catering dostępne w tej kategorii są niezbędne wszędzie tam, gdzie profesjonalnie przyrządza się posiłki. Różnego typu chłodziarki pozwalają przechowywać żywność bez obaw o jej zepsucie. Zapobiegają też marnowaniu jedzenia oraz umożliwiają zachowanie należytego porządku w kuchni wymaganego przepisami sanitarnymi.

Dlaczego musisz mieć chłodziarkę?

Chłodziarka to podstawowy sprzęt do chłodzenia żywności. Przechowuje się w niej mięso, nabiał, warzywa, owoce, a także gotowe składniki sosów, zup, deserów itp. Stanowi niezbędny element wyposażenia baru, restauracji, pizzerii, kawiarni, bufetu oraz innych punktów gastronomicznych. W przypadku tak ważnego sprzętu nie możesz sobie pozwolić na nietrafiony wybór. Dlatego w naszym krótkim poradniku zakupowym przedstawiamy najważniejsze parametry chłodziarki.

Pojemność – decyduje, ile żywności zmieścisz w środku i na jak długo zaopatrzysz swoją firmę. Lodówka gastronomiczna zwykle charakteryzuje się pojemnością nawet kilkuset litrów. Zwróć również uwagę na liczbę półek i ich udźwig.

Klasa energetyczna – świadczy o oszczędności energii, co przekłada się nie tylko na rachunki za prąd, ale również eksploatację przyjazną środowisku. Zawsze warto wybierać sprzęt o wyższej klasie energetycznej. Każdy producent ma obowiązek oznaczać urządzenia (także nadstawy chłodnicze) specjalną etykietą energetyczną.

Zakres temperatury – określa możliwość jej regulacji. Poziom chłodzenia musi być dopasowany do konkretnych artykułów spożywczych. Zwykle modele oferują temperaturę od 0 do kilku stopni Celsjusza.

Poziom hałasu – jest istotny dla wszystkich urządzeń wyposażonych w agregat. Dlatego przed zakupem lepiej sprawdzić poziom decybeli.

Oprócz żywności musisz przechowywać gdzieś także napoje, prawda? Specjalnie do tego celu stworzono lodówkę na napoje. Posiada ona półki i w przeciwieństwie do typowych chłodziarek – zawsze przeszklone drzwi. Umożliwiają one wyeksponowanie zawartości: puszek oraz butelek. Jeśli w Twojej ofercie podstawą są zimne napoje zarówno alkoholowe, jak i bezalkoholowe, przemyśl zakup kostkarki do lodu.

Czym jest szafa chłodnicza?

Podobnie jak chłodziarka szafa chłodnicza służy do utrzymywania produktów spożywczych w niskiej temperaturze. W gastronomii stosuje się je do magazynowania nabiału, mięsa (również przetworzonego w maszynach masarskich), owoców morza i innych składników dań. Wyróżniają ją duże gabaryty. Za najpraktyczniejsze uchodzą szafy podwójne, wyposażone w dwoje drzwi. Przykładowy model z oferty Royal Catering ma pojemność ponad 1100 litrów i 6 półek. Taka wielkość pozwala przechowywać nawet gotowe potrawy. W działalności na dużą skalę szafa chłodnicza dwudrzwiowa jest absolutnie niezastąpiona, tak samo jak meble gastronomicznej ze stali nierdzewnej. Nie obejdzie się bez niej żadna restauracja, stołówka pracownicza czy firma cateringowa.

Lodówka turystyczna samochodowa? Czemu nie!

Praca w kuchni to jedno, a podróże i pikniki to drugie. Istnieje jednak coś, co je łączy – sprzęt chłodniczy. Kiedy wybierasz się w długą trasę samochodem, na biwak czy wędkowanie, zaopatrz się w samochodową lodówkę turystyczną. Jest to przenośne urządzenie, które służy do chłodzenia żywności, napojów lub leków podczas podróży. Sprawdzi się także w domu, jeśli masz małą przestrzeń, a potrzebujesz dodatkowego chłodzenia.

Lodówka turystyczna charakteryzuje się niewielkimi wymiarami, np. 4 litrów, co idealnie sprawdza się w podróży. Z łatwością zmieścisz ją w bagażniku. Uniwersalność zapewniają sprzętowi dwa sposoby zasilania: z gniazdka sieciowego 230 V (w domu) i samochodowego 12 V. Co więcej, modele oferowane w sklepie expondo nie tylko chłodzą, ale również grzeją! Tak – dzięki termostatowi ustawisz temperaturę do ok. 50-65°C. W ten sposób podgrzejesz np. posiłek dla dziecka.

Zalety lodówki gastronomicznej Royal Catering w Twojej firmie

Jeśli szukasz sposobu na bezpieczne przechowywanie żywności, to jesteś we właściwym miejscu. W expondo mamy szeroki wybór lodówek gastronomicznych, które z pewnością spełnią Twoje potrzeby. Wiemy, że kiedy wybierasz nową lodówkę, jest wiele rzeczy, które mają dla Ciebie znaczenie. Dlatego też zadbaliśmy o to, aby uwzględnić wszystkie cechy i funkcje, których oczekują nasi klienci.

Konstrukcja ze stali nierdzewnej – zapewnia wytrzymałość i łatwe czyszczenie gładkich powierzchni, co ma ogromne znaczenie w profesjonalnej kuchni. Nie bez znaczenia jest również neutralność materiału dla zdrowia.

Automatyczne rozmrażanie – przekłada się na wygodę użytkowania oraz oszczędność czasu.
Nowoczesny termostat – gwarantuje precyzyjne ustawienie temperatury, a następnie jej stałe podtrzymywanie na wybranym poziomie. W ten sposób zadbasz o niezawodne magazynowanie zapasów.
Cichy agregat – zapewnia komfort w czasie pracy. Wiele z naszych modeli ma poziom hałasu wynoszący 45 dB, co sprawia, że są prawdopodobnie cichsze od typowych komputerów stacjonarnych.
Zamek na klucz – pozwala zabezpieczyć zawartość chłodziarki przed nieupoważnionym dostępem.
Oświetlenie LED wewnątrz – gwarantuje, że z łatwością dostrzeżesz produkt, po który chcesz w danej chwili sięgnąć.

Chłodziarka Royal Catering zapewni Ci bezpieczne i wygodne przechowywanie artykułów spożywczych we właściwej temperaturze. Dzięki nim schłodzona żywność zachowuje swoją jakość oraz wartości odżywcze. Jest gotowa do późniejszej obróbki, m.in. w piecach gastronomicznych, krajalnicach, garnkach czy na grillach. Przekonało się o tym wielu doświadczonych kucharzy z niemal całej Europy – teraz przekonaj się i Ty!

Energooszczędny sprzęt z praktycznymi rozwiązaniami jeszcze Cię nie przekonuje? Oferujemy więc dalsze dodatkowe korzyści. Robiąc zakupy u nas, zyskujesz 3-letnią gwarancję na cały asortyment. Zapewniamy również darmowe wysyłki i zwroty oraz 30 dni na rezygnację, jeśli produkty nie spełnią Twoich oczekiwań. Nie czekaj i złóż zamówienie w expondo już dziś!

Frigo professionnel

FILTRE