Rôtissoire poulet - à gaz - 4 broches pour 24 poulets - avec éclairage et roues - Royal Catering

Avec une puissance totale de 3 x 5,5 kW, le gril à poulets mobile est particulièrement puissant et fiable. Les portes résistantes à la chaleur en verre trempé vous offrent tout au long de la cuisson une excellente vue sur les aliments pendant la préparation. Grâce à un éclairage intérieur, vous mettez en outre parfaitement en scène vos délicieuses volailles. Le boîtier en acier inoxydable de cette rôtissoire complète son aspect professionnel. En même temps, ce matériau offre de nombreux avantages, notamment dans le domaine de la restauration : Il n'absorbe ni les goûts ni les odeurs, est particulièrement résistant et très facile à nettoyer.

Grâce à ses quatre roues, vous pouvez facilement placer cette rôtissoire là où vous en avez besoin. Une bonne stabilité est néanmoins garantie grâce à sa conception stable ainsi qu'à deux freins de blocage. Laissez-vous séduire par une haute qualité, une puissance et une facilité d'utilisation et optez pour la rôtissoire poulet gaz de Royal Catering!

Le brûleur utilise une plaque en céramique infrarouge qui transmet la chaleur directement à l'objet à chauffer. Pendant le processus, l'air entre la source de chaleur et l'objet – principalement de l'oxygène et de l'azote – reste inchangé par le rayonnement infrarouge. Ces gaz n'absorbent pas d'énergie dans le domaine infrarouge, ce qui fait que leur température reste bien inférieure à celle de l'objet chauffé. Comparée au transfert de chaleur convectif, cette méthode réduit la consommation d'énergie car aucun milieu intermédiaire n'est chauffé.