Pont thermique - bac GN - 1/1

Le pont thermique maintient à chaud vos plats via un rayonnement infrarouge. La surface éclairée par la lumière infrarouge chauffe et reste chaude. Le pont thermique est livré avec deux ampoules infrarouges qui peuvent être fixées sur l'abat-jour et qui disposent chacune de 275 watts de puissance. Contrairement aux ponts thermiques conventionnels, les extrémités supérieures de vos plats seront chauffées mais pas uniquement. Les rayonnements infrarouges pénètrent les aliments et les chauffent de manière égale.

Le socle du pont thermique sert également de socle pour le récipient GN 1/1 livré avec l'appareil qui dispose d'une dimension de 50 x 30 x 6,5 cm et d'une capacité de 7,4 litres. Ce récipient est amovible et peut être lavé au lave-vaisselle grâce à sa composition en acier inoxydable tout en faisant preuve d'une grande robustesse.

Le bras de la lampe est réglable en hauteur simplement et rapidement entre 600 et 796 mm. La température peut être ajustée entre 40 et 70 °C. Cela vous offre deux possibilités d'utilisation. Vous décidez vous-même si vous souhaitez réchauffer de manière constante ou en peu de temps vos plats. Les abat-jours sont perforés pour permettre aux ampoules de refroidir et ainsi, de rallonger leur longévité.

Toutes les parties du pont thermique sont composées d'aluminium poli. La structure est particulièrement résistante et légère mais également simple et rapide à nettoyer. Le faible poids de 2,6 kg permet de déplacer et d'installer le pont thermique où bon vous semble sans la moindre difficulté. Les cinq pieds en caoutchouc protègent votre surface de travail des rayures ou de tout autre dommage.