Cette machine à barbe à papa est équipée d’un élément chauffant ultraperformant de 1 200 watts, de même que de deux interrupteurs à bascule permettant de contrôler très facilement la température et la vitesse de la tête rotative. De plus, elle est munie d’un indicateur d’intensité électrique qui vous renseigne en temps réel. En cas de problèmes techniques, un dispositif de sécurité intégré vous protège en éteignant automatiquement l’appareil.

Fabriquée en acier inoxydable de qualité, la cuve de l’appareil possède un diamètre de 52 cm ; elle convient donc particulièrement à la préparation rapide de grandes quantités de barbe à papa. Elle est livrée avec une cuillère à mesurer qui facilite le dosage précis du sucre. Selon le cône de ouate à former, vous pouvez prélever et verser jusqu’à 20 grammes de sucre dans la machine. Pour une portion (soit 12 à 18 g de sucre environ), il faut compter à peine 30 à 60 secondes de préparation.

À mesure que la barbe à papa est produite, vous n’avez qu’à l’enrouler sur un bâtonnet et à lui donner la forme souhaitée — un véritable jeu d’enfant. Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination pour former des fleurs, des animaux et tout ce qui vous plaît. La construction spéciale de la cuve permet de travailler proprement, puisque celle-ci retient très bien le sucre et la barbe à papa.

Par son mouvement circulaire, la tête rotative transforme le sucre liquéfié en fins fils, lesquels peuvent être peu à peu enroulés autour d’un bâton pour produire un cône ouateux qui fond sur la langue. Selon le client, vous pouvez créer des portions plus ou moins grandes sans difficulté. La machine comporte par ailleurs un tiroir dans lequel vous pouvez stocker votre sucre et votre cuillère à mesurer.

La cuillère à mesurer et la cuve sont faciles à démonter et à nettoyer, ce qui simplifie grandement la préparation de la machine en vue de sa prochaine utilisation. L’appareil est ainsi prêt à resservir en deux temps, trois mouvements. Complétez votre matériel de cuisine avec cette machine à barbe à papa de Royal Catering et vous ne passerez plus jamais inaperçu !