Hachoir à viande - 220kg/h - PRO
Numéro d'article: EX10010176 / Modèle: RCFW-220PRO
Hachoir à viande - 220kg/h - PRO
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Points forts
- Appareil professionnel
- 220 kg/h
- 2 tramies (5 / 8 mm)
- 1100 Watt
- Poussoir en plastique
- Acier inox et aluminium
- Pieds en caoutchouc
- Utilisation mobile possible
- Qualité controlée
Avantages
Hachoir universel pour la viande et les légumes
Puissance élevée de 1 100 W permettant un rendement de 220 kg/h
Construction robuste, gage de durabilité
Orifice de grande taille facilitant l’insertion des aliments à hacher
Boutons et interrupteur assurant une utilisation intuitive
Produit testé par Michał Orłowski, chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri, à l’instar de nos clients.
Tête dévissable donnant accès sans efforts à l’intérieur de l’appareil
Composants lavables faciles à démonter
2 grilles interchangeables munies de trous d’un diamètre de 5 et de 8 mm
Engrenages protégés par lubrification
Bien que ce hachoir puissant soit très efficace, cela vaut la peine de couper la viande en petits morceaux avant de l’insérer dans la machine. On évite ainsi de surcharger l’appareil, ce qui prévient le blocage et accélère le travail.
Gardez à l’esprit que les pièces mobiles du hachoir ne vont pas au lave-vaisselle. Exposée à l’humidité de façon prolongée, leur surface peut se mettre à corroder en surface.
Lames et grilles en acier inoxydable de qualité alimentaire
Nettoyage simple grâce à des surfaces lisses
Boîtier fait pour durer, en aluminium anodisé résistant à la corrosion
Je travaille avec des produits professionnels tous les jours. Dans cette vidéo, j'examine un appareil sous toutes ses coutures pour que vous voyiez exactement comment il fonctionne et que vous choisissiez le modèle qui convient le mieux à votre entreprise. J'espère que cet enregistrement et mes conseils vous aideront à avoir encore plus de succès.
Chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri.
Un équipement fiable pour les défis de taille
Si votre restaurant propose des hamburgers, des plats à base de viande hachée, de la sauce bolognaise ou de la lasagne maison, alors il vous faut un hachoir auquel vous pouvez vous fier. Il m’est arrivé de travailler avec des appareils qui viennent à bout de la tâche mais qui prennent un temps fou pour le faire. De plus, les petits hachoirs courent le risque de se bloquer ou de casser en cas d’utilisation intensive. Ce modèle RC est conçue pour transformer de grandes quantités de nourriture et il convient même à la viande congelée. S’il est bouché, il suffit de le mettre en marche arrière pour pouvoir vite reprendre le travail – le désassembler est donc superflu. Mais le plus important à mes yeux, c’est que toutes les pièces en contact avec les aliments sont faciles à démonter et se lavent à la machine.
- hachoir
- 2 disques à trous (5 / 8 mm)
- 1 poussoir
