Cette friteuse électrique peut contenir jusqu’à 10 litres d’huile et possède une capacité totale de 16 litres. Elle convient à une variété d’applications et est particulièrement indiquée pour la cuisson du poisson, des petits amuse-bouches et des frites.

Le panier de la friteuse professionnelle à courant triphasé RCKF-16ESH mesure 23 x 25 x 12 cm. Les restes de nourriture qui s’en échappent ou qui coulent sous l’effet du refroidissement s’accumulent au fond de la friteuse, dans une zone froide où ils ne brûlent pas, ce qui permet à l’huile de conserver sa saveur naturelle. Un robinet de vidange permet de vider l’huile rapidement et en toute commodité.

Grâce à la puissance élevée de l’élément chauffant amovible de 6 000 watts, l’huile atteint rapidement la température maximale de 200 °C. Pour garantir une friture optimale, l’appareil est muni d’un thermostat extrêmement sensible qui maintient le contenu de la cuve à une température constante, rapidement, en ne consommant qu’un minimum d’énergie. Si l’huile devient trop chaude ou si l’élément est retiré, un fusible éteint automatique la friteuse.

L’appareil est doté d’un boîtier à l’allure moderne, fait en acier inoxydable durable et robuste, lequel se nettoie facilement une fois l’élément chauffant démonté. Optez sans plus attendre pour cette puissante friteuse électrique sur armoire — vos clients et vos amis vous remerciront.

L’armoire intégrée de 52 x 39,5 x 34 cm qui se trouve sous la friteuse possède un volume de 70 l. En plus d’offrir un espace de rangement pratique où vous pouvez stocker les articles peu sensibles comme les récipients d’huile, elle vous donne accès en tout confort au robinet de vidange qui y est dissimulé. Elle convainc par une construction robuste et quatre pieds solides.