Quand la soirée s’achève après des grillades entre amis, quand le quart de travail se termine en cuisine ou quand le food truck ferme boutique il est temps de se retrousser les manche et de s’attaquer au nettoyage. Peu importe qu’il faille récurer des grilles classiques ou des plaques de cuisson lisses ou rainurées : cette tâche ingrate devient un vrai jeu d'enfant avec la brosse à barbecue RCCB-4 de la gamme de matériel de restauration Royal Catering.

Cette brosse est constituée d'une broche torsadée, recourbée, de 16,5 cm, dont les soies métalliques agissent sur trois côtés. De ce fait, elle vous permet d'atteindre avec aise les endroits sinon difficiles d’accès – par exemple le fond des rainures sur les plaques de cuisson – pour faire la vie dure à la graisse tenace et aux restes incrustés. Il suffit ensuite d’un peu d’eau et de produit nettoyant pour éliminer complètement la saleté sans y investir beaucoup d’énergie. Bien entendu, le positionnement judicieux des soies convient non seulement au nettoyage des planchas lisses et rainurées, mais aussi à celui des grilles de barbecue au charbon de bois. Vous n'avez qu'à glisser la brosse entre les barreaux des grilles et à la déplacer dans un mouvement de va-et-vient pour bien nettoyer celles-ci.

Cette brosse à barbecue en inox possède un manche de 15 cm en plastique thermorésistant qui offre une bonne prise en main, garantissant par le fait même un confort et une sécurité d’utilisation élevés. Une fois le travail terminé, vous pouvez la suspendre pour la faire sécher à l’aide de la boucle située au bout du manche.