Broche électrique - 100 cm

La broche d’une longueur utile de 83 cm et d’une longueur totale de 100 cm permet de faire cuire de grandes quantités de légumes, de poisson ou de viande de tous types. Le tourne-broche est équipé d’un moteur de 4 W qui fait tourner la broche à un rythme de 2 tours par minute, assurant ainsi une cuisson réussie et égale sur tous les côtés.

Le tourne-broche et la broche sont faits d’inox. Ce métal est peu sujet à la corrosion et il ne réagit pas au contact des aliments, en plus de présenter une excellente résistance aux chocs. Il constitue ainsi un matériau de choix pour l’utilisation professionnelle dans le secteur de la restauration. La broche en tant que telle a une épaisseur de 9 mm, ce qui lui permet de supporter sans problème jusqu’à 10 kg de nourriture. Les deux fourchettes fournies – elles aussi en inox – empêche les aliments embrochés de se détacher ou de glisser le long de la broche. Pour plus de sûreté, la broche électrique est munie d’une poignée Cool Touch grâce à laquelle elle peut être positionnée adéquatement et déplacée en toute simplicité.

En raison de sa construction universelle, le tourne-broche électrique est facile à monter, à nettoyer et à entretenir. Son utilisation est en outre tout sauf compliquée, puisqu‘il se commande au moyen d’un seul bouton.