La presse à fruits RCWP-4.5L de la gamme de matériel de restauration Royal Catering est idéale pour extraire le jus de grandes quantités de fruits sans trop d’efforts. Il s’agit d’un modèle manuel convenant aux pommes, aux raisins, aux baies et à bien d’autres fruits encore. Grâce à son grand volume et à son format compact, ce presse-fruits peut être utilisé aussi bien à des fins professionnelles que pour la production de jus et de vin maison par les particuliers.

Ce presse-fruits fonctionnant selon le même principes que les modèles traditionnels en bois et en fer est équipé d’une claie et d’une cuve en inox pour des raisons de durabilité et d’hygiène. Ceci ne l’empêche pas d’exprimer le liquide de la même manière qu’il y a 100 ans : grâce à sa vis centrale, il permet de générer une très grande pression avec peu d’effort afin d’extraire entièrement le jus des fruits. La presse d’une capacité de 5 l peut être remplie d’un volume important de fruits et en extraire le jus en une seule étape. Son fond conique possède un déversoir par lequel le liquide obtenu peut s’écouler directement dans un récipient collecteur.

Grâce au socle robuste du pressoir – qui comporte des trous de vissage au sol – la manette peut être serrée avec force et efficacité pour extraire un maximum de jus. Comme la presse à fruits est actionnée manuellement, elle peut être utilisée en intérieur, en extérieur et dans les endroits où les prises électriques sont difficiles d’accès ou inexistantes.