Occasion Cuve de fermentation - 30 l - 700 / 1,800 / 2,500 W - 30 - 110 ° C - Acier inoxydable - Écran LED - Minuterie
199,00 € Prix incl. TVA 249,00 €

Occasion Cuve de fermentation - 30 l - 700 / 1,800 / 2,500 W - 30 - 110 ° C - Acier inoxydable - Écran LED - Minuterie

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article: EX20011964 | Modèle: RCBM-30CK

Occasion Cuve de fermentation - 30 l - 700 / 1,800 / 2,500 W - 30 - 110 ° C - Acier inoxydable - Écran LED - Minuterie
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Produits reconditionnés

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  • Volume : 30 l
  • Puissance : 700 / 1 800 / 2 500 W
  • Plage de température : 30 - 110 °C
  • Afficheur LED
  • Minuterie : 0 - 120 min

  • Espace généreux – volume de 30 l
  • Puissance – cuve de fermentation thermorégulée mettant à disposition trois réglages de puissance de 700 / 1 800 / 2 500 W, une plage de température de 30 - 110 °C et un écran LED qui facilite le contrôle des paramètres
  • Sécurité – fonctionnement sûr grâce à un protecteur thermique TCO de pointe
  • Simplicité – fermenteur facile à utiliser et à nettoyer
  • Durabilité – design de qualité en inox alimentaire robuste

Une cuve où le ferment s'active – et c'est tant mieux !

Vous rêvez de brasser une bière gouteuse et rafraichissante ? Plus besoin de porter le titre de maitre-brasseur pour y arriver : il suffit d'utiliser la cuve de fermentation RCBM-30CK de la gamme de matériel de restauration Royal Catering ! Que vous ayez un faible pour les blondes ou les brunes, pour le blé ou le seigle – avec ce fermenteur à bière en inox, vous pourrez préparer une bière dont vous seul·e aurez le secret, que ce soit à des fins privées ou professionnelles !

Un fermenteur à bière en inox : le bon choix pour obtenir des bières maison limpides et savoureuses

Pour faciliter l'utilisation et vous aider à mieux respecter les proportions, ce fermenteur de 30 l est gradué en litres et il dispose d'une minuterie réglable sur 0 - 120 min. L'appareil atteint rapidement la température de service, qu'il maintient sur la durée grâce à son puissant élément chauffant. Selon les besoins, le fermenteur à bière offre trois réglages de puissance (700 / 1 800 / 2 500 W). Ainsi le mout reste à la bonne température pendant toutes les étapes de préparation, ce qui garantit des résultats ultrasavoureux. Un afficheur LED permet de vérifier la température du liquide tout au long du processus.

À la fin de l'empâtage, les drêches se déposent lentement au fond de la cuve et se séparent du mout limpide. On peut alors utiliser le robinet au bas du fermenteur pour évacuer facilement les sédiments comme les levures excédentaires ainsi que le liquide.

Ce fermenteur en inox est doté d'excellentes caractéristiques de sécurité comme un protecteur thermique TCO qui rend son utilisation à la fois simple et sécuritaire. Grâce à sa construction en inox robuste, de grade alimentaire, l'appareil garantit une fermentation hygiénique, un mout au gout neutre et un nettoyage aisé, en plus de bénéficier d'une longue durée de vie.

Remarque : Veuillez vous renseigner auprès des autorités locales pour connaitre la réglementation et les obligations légales se rapportant au brassage artisanal.

Tension [V]
230
Puissance [W]
700 / 1 800 / 2 500
Puissance [W]
700 / 1,800 / 2,500
Volume [l]
30
Matériau(x)
Acier inoxydable
Type d’afficheur
LED
Minuterie - Durée
0 - 120 min
Plage de température [°C]
30 - 110
Nombre d'éléments chauffants
1
Minuterie
Oui
Robinet(s) de vidange
Oui
Mode automatique
Non
Pause automatique
Non
Mode manuel
Non
Poignées latérales
Oui
Double fond
Non
Pompe à entrainement magnétique
Non
Fonction Memory (rappel rapide)
Non
Température actuelle
Oui
Personnalisation des recettes
Non
Dimensions (LxlxH) [cm]
30 x 39 x 76
Poids [kg]
6.05
Dimensions de l’envoi (LxlxH) [cm]
40.5 x 41 x 75
Poids de l’envoi [kg]
7.7
Manuel d'utilisation
Contenu de la livraison
  • Cuve de fermentation RCBM-30CK
  • Manuel d'utilisation

Est-il possible de faire fonctionner cet appareil en mode manuel ?

Ce fermenteur dispose d'un mode manuel dont le fonctionnement est expliqué dans le manuel d'utilisation.

Quelle est la quantité maximale de céréales qu'on peut mettre dans cette cuve de fermentation ?

La quantité de céréales dépend de la recette utilisée. En principe, vous pouvez totalement remplir la cuve de céréales puisque le filtre n'est pas fixe.

Faut-il transférer le mout dans un autre récipient pour le faire refroidir ou est-ce que cette cuve est aussi capable de le faire ?

Le serpentin refroidisseur RCBM-42NCS, qui est également disponible sur notre site, refroidit le mout à une température 25 - 30 °C en l'espace de 30 minutes, après quoi celui-ci peut être transféré dans un autre récipient.

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Ce produit
  • Volume : 30 l
  • Puissance : 700 / 1 800 / 2 500 W
  • Plage de température : 30 - 110 °C
  • Afficheur LED
  • Minuterie : 0 - 120 min

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés

Occasion Cuve de fermentation - 30 l - 700 / 1,800 / 2,500 W - 30 - 110 ° C - Acier inoxydable - Écran LED - Minuterie

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  • Volume : 30 l
  • Puissance : 700 / 1 800 / 2 500 W
  • Plage de température : 30 - 110 °C
  • Afficheur LED
  • Minuterie : 0 - 120 min
  • Plaque : 60 x 40 cm
  • Puissance : 2 x 3 200 watts
  • Plaque : lisse
  • Pare-projection
  • Gouttière intégrée

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés

Occasion Plancha électrique lisse - Double - 60 cm - 2 x 3 200 W

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Au lieu de : 389,00 €   319,00 €  

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  • Plaque : 60 x 40 cm
  • Puissance : 2 x 3 200 watts
  • Plaque : lisse
  • Pare-projection
  • Gouttière intégrée