Vous voulez produire des bandes de viande d'une largeur exacte de 5 mm avec la coupeuse RCFW-110D-PRO de Royal Catering (à commander séparément) ? Alors la lame RCAK-5MM est la bonne solution pour obtenir le format désiré. Elle se pose avec aise à la place de la lame existante est immédiatement prête à l'emploi.

Cette paire de rouleaux de coupe équipée de lames tranchantes, disposées à intervalles réguliers, se trouve dans un cadre en acier solide qu'il suffit de glisser dans la coupeuse à viande. Une fois en place, l'ensemble est entrainé par la machine et il produit des bandes de viande en continu à partir des tranches que l'on insère dans l'appareil. L'accessoire de coupe est conçu pour fonctionner sans interruption et il est capable de transformer de grandes quantités de viande en bandelettes de 5 mm. Que vous vouliez l'utiliser pour couper du porc, du bœuf ou du poulet – la décision vous revient. La seule chose dont il faut se rappeler, c'est de désosser la viande au préalable.

L'acier inoxydable utilisé est de qualité alimentaire et il est facile à laver après l'emploi. On ne peut plus résistant à la corrosion et durable, il satisfait les critères les plus stricts du secteur de la restauration.