Tweedehands Elektrische friteuse - 13 liter - 3.200 W - aftapkraan - koude zone

Met de elektrische friteuse RCEF-13EHB van Royal Catering ben je goed voorbereid. Met een reservoirinhoud van 13 l en een vermogen van 3.200 W is het apparaat ideaal voor professioneel gebruik in restaurants, snackbars of foodtrucks. Ook op het gebied van friteuses staat Royal Catering, dé online retailer voor horecabenodigdheden en kookapparatuur, voor doordachte functionaliteit, eenvoudige bediening en onderhoud en praktisch design.

De friteuse is voorzien van een 13 liter bak die gevuld kan worden met maximaal 9,5 liter olie. In één handeling bak je snel en moeiteloos grote hoeveelheden frites, kippenvleugels, uienringen of gamba's. Dankzij het instelbare temperatuurbereik van 50 - 200 °C kan bijna elk gerecht - of het nu vers of diepgevroren is - krokant en to the point worden bereid. Duidelijk geplaatste indicatielampjes geven aan wanneer het apparaat aan het opwarmen is of de olie op temperatuur is. Een thermostaat houdt constant de gewenste temperatuur en daarmee het energieverbruik laag.

Met een vermogen van 3.200 W is de olie in de friteuse extreem snel op temperatuur en kan ook grote hoeveelheden voedsel in korte tijd perfect en gelijkmatig garen. De geïntegreerde koude zone zorgt bovendien voor een snellere opwarming en zorgt er bovendien voor dat zinkende restjes van de gefrituurde etenswaren niet aanbranden. De olie blijft langer vers en het voedsel wordt beschermd tegen acrylamide. De hanger voor de frituurmand is een standaard die er ook voor zorgt dat etenswaren makkelijk kunnen uitlekken en indien nodig gekoeld kunnen worden.

Bijzondere aandacht werd besteed aan de veiligheid en het voorkomen van ongevallen met de elektrische friteuse. Het apparaat schakelt automatisch uit als het verwarmingselement niet in de juiste stand staat. De thermische zekering beschermt het apparaat ook betrouwbaar tegen oververhitting. De mand heeft een cool-touch handvat dat beschermt tegen brandwonden tijdens het frituren. Bovendien zorgen vier rubberen voetjes voor zowel een veilige stand als krasvrije oppervlakken in uw keuken.

De elektrische friteuse is gemaakt van roestvrij staal. Het hoogwaardige materiaal is zeer goed bestand tegen roest en daardoor zeer duurzaam. Daarnaast is het door zijn hygiënische en smaakloze eigenschappen zeer geschikt voor het verwerken van voedsel. De gladde oppervlakken zijn bijzonder gemakkelijk schoon te maken. Een ander pluspunt is de aftapkraan, waarmee oude olie snel en tegelijkertijd economisch kan worden afgetapt. Bovendien beschermt de meegeleverde hoes tegen vuil en vervuiling buiten gebruik.