Inductiekookplaat - met open bodem - 6 kookplaten - 25,5 kW - tot 260 °C - RVS - Royal Catering

Snel, schoon en veilig: Op de inductiekookplaat met onderstel van Royal Catering kook je energiezuinig op in totaal zes velden. Onder elk kookoppervlak creëert een stroomvoerende spoel een wisselend magnetisch veld. Hierdoor worden alleen de potten en pannen verwarmd. Het oppervlak zelf blijft koel. Dankzij de krachtige velden en de open vormgeving met opbergruimte past het apparaat perfect in alle soorten horecakeukens.

Met de handige draaiknoppen aan de voorkant van de inductieplaat stel je de gewenste temperatuur in tot maximaal 260 °C. Er staan ​​elf verwarmingsniveaus tot uw beschikking. De zes kookplaten met een diameter van 30 cm maken indruk met een totaal vermogen van 25,5 kW. Drie van de velden warmen snel op dankzij 3,5 kW, de overige gebieden zijn met 5 kW nog krachtiger. Onder elk kookoppervlak bevindt zich een ventilator om de inductiespoelen te ventileren. Veel ventilatiesleuven aan de achterkant van de inductieplaat zorgen voor een goede luchtcirculatie. Om veiligheidsredenen schakelt het apparaat na vier uur zonder bediening automatisch uit. Op elk veld staan ​​potten en pannen met een gewicht van 25 kg.

Het roestvrijstalen onderstel biedt extra opbergruimte. Dankzij het open ontwerp kunnen hier grote potten, pannen en ander omvangrijk gereedschap worden opgeborgen. Om ook op oneffen oppervlakken veilig te staan, zijn de voeten van het onderstel in hoogte verstelbaar tussen 11 en 13 cm. Bovendien beschermt een extra rubberen laag de vloer tegen krassen en zorgt voor een antislipstand.

Het hoogwaardige kooktoestel is ontworpen voor continu gebruik in de horeca zoals restaurants en hotels. De behuizing van de inductiekookplaat is gemaakt van roestvrij staal – ideaal voor de hoge hygiënische eisen in de horeca. Het materiaal is net zo eenvoudig schoon te maken als de kookoppervlakken. Het is ook zeer duurzaam en corrosiebestendig.