Gas Bain Marie - 3300 W - GN 1x 1/1 - 0,02 bar - G20

De Bain Marie werkt volgens het convectieprincipe: een verwarmingselement verwarmt het water dat zich tussen het apparaat en de GN-bak bevindt en brengt de warmte over op de bakken. Dit betekent dat zelfs delicaat voedsel niet alleen effectief kan worden verwarmd, maar ook langdurig warm kan worden gehouden zonder te verbranden.

De warmhoudcontainer overtuigt bijzonder door zijn grote vulvolume. De GN-bak (GN 1x 1/1) met deksel is 150 mm diep en biedt plaats aan een grote hoeveelheid voedsel die verwarmd of warm gehouden kan worden. Dit betekent een enorme tijdsbesparing en is vooral voordelig bij de voorbereiding van grote evenementen of tijdens piekuren in restaurants, kantines en hotels. Daarnaast kunnen ook andere GN-bakformaten met een maximale bakdiepte van 150 mm in de bain-marie worden geplaatst en met elkaar worden gecombineerd.

Het efficiënte, krachtige verwarmingselement van 3300 W verwarmt het water snel tot de gewenste temperatuur. Via de draaiknop wordt de automatische thermostaat geactiveerd, waardoor een nauwkeurige temperatuurregeling tot 100 °C mogelijk is. De Gas Bain Marie wordt bedreven met aardgas via een G20 gasaansluiting met een maximale druk van 0,02 bar.

De horecacontainer combineert een doordacht ontwerp en een duurzame behuizing tot een betrouwbaar en onderhoudsarm product. Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, zeer duurzaam en bestand tegen corrosie. Het materiaal is onschadelijk voor de gezondheid, gemakkelijk schoon te maken dankzij het extreem gladde oppervlak en bijzonder hygiënisch. Roestvast staal heeft ook een uitstekende weerstand tegen vermoeiing en slagvastheid. Rubberen voetjes zorgen voor een veilige stand en voorkomen krassen op de vloer.