Brouwketel - 30 liter - 2500 watt

Het systeem is zoals in typische Grainfather-ketels, alleen goedkoper, ik beschouwde het als mijn 8e ketel (en 1 in deze ketel), maar dan in handmatige modus, en ik moest wennen aan de apparatuur om te controleren of deze deed wat hij moest doen aan de positieve kant: - automatische verwarming gedurende een bepaalde tijd - de magnetische pomp roert zichzelf, waardoor een hogere efficiëntie van de mout wordt verkregen - na verwarming is het gemakkelijk om de mout naar de plank in de kast te brengen boiler en door water te gieten wordt de rest van het beslag verwijderd waardoor alleen de schil overblijft - de mogelijkheid tot automatische instelling van het hele proces Nadelen: - de temperatuursensor geeft 2 graden lager aan (dit is een constant hoge temperatuur, dus makkelijk aan te passen en vormt geen probleem) - geen koelspiraal inbegrepen in de set (het is niet vereist, maar het verbetert de smaak van het brouwsel) - het bazookafilter is te kort en verstopt gemakkelijk ondanks de gebruikte zakken voor gegranuleerde hop , Ik moest hem een beetje helpen. Algemene beoordeling: Het is geweldig, je hoeft er niet bij te staan zoals je bij een pot zou doen, roeren en de temperatuur regelen, bij het wegen van de volgende batch stel ik de automatische modus in en ga kijken naar de serie :)

Oké, ik heb het apparaat tot nu toe slechts twee keer gebruikt, maar het deed precies wat het moest doen. Uitstekend! Aangezien ik in eerste instantie enkele problemen had met het toestel en deze vervolgens moest vervangen, kan ik ook zeggen dat de ondersteuning vlekkeloos en vriendelijk is. Al met al een goed afgeronde aangelegenheid. Ik kijk nu al uit naar meer brouwdagen omdat dit apparaat het een stuk makkelijker maakt en ik het dan verder kan testen. Maar toch kan ik zeggen dat het apparaat goed tot zeer goed gemaakt is, de pomp goed loopt en de temperatuur op peil blijft.

IntroductieIk ben begin 2021 zo nu en dan begonnen met het brouwen van bier voor particulier gebruik. Registratie bij de douane Hiervoor heb ik het project eerst aangemeld bij de douane. 200 liter is in Duitsland belastingvrij voor privégebruik. Dit meld je bij het verantwoordelijke douanekantoor.Motivatie Ik ben hiermee begonnen met een pot en fermentatie-emmer. Dat is prima, maar nu wilde ik dat het comfortabeler was. Ik heb verschillende brouwketels bekeken en heb voor deze ketel gekozen. Omdat we af en toe alleen voor privédoeleinden brouwen, is de 30 liter-versie voldoende. Verpakking De ketel komt zeer veilig verpakt thuis. Sommige montageonderdelen zoals de maischbuis bevinden zich bovenaan onder het deksel. Hier vindt u ook de gebruiksaanwijzing (meertalig). De installatie is eenvoudig. Technisch De vulhoeveelheid in liters en gallons (US) is in de ketel gestanst. Hierdoor is het gemakkelijker om het water gericht bij te vullen.De binnenemmer waarin het bostel zich bevindt, kan aan de bovenrand door middel van een roterende beweging in een ring worden gehangen. Dit vergemakkelijkt het lauteren: het wort wordt via de bodem naar buiten gezogen en komt vervolgens zijdelings in de pijp naar buiten. Aan de bovenkant bevindt zich een klep waarmee de stroom wordt aangepast. Vervolgens wordt het wort via een slang door een gat in het glazen deksel gepompt en is alles voortdurend in beweging.Welke brouwstappen neemt de ketel over?De ketel neemt het gehele brouwproces over vanaf de eerste verwarming tot het einde van het koken van het wort. Voor het proces wordt de programmeereenheid gebruikt. Hier kunt u 9 recepten opslaan met elk 9 stappen. De recepten zijn voorzien van nummers en je schrijft in een lijstje welk nummer wat betekent. Als alternatief kunt u ook handmatig brouwen. Zodra de puree kookt, signaleert de machine automatisch de toevoeging van hop. Zodra het wort kookt, wordt er een koellus in de ketel geplaatst. Die van ons heeft 10 lussen. Vervolgens koelt het wort af naar 30 graden tot 20 graden in ongeveer 30 minuten met de grootste vulhoeveelheid. Nu laat je het wort via de kraan in de fermentatie-emmer uitlekken en begint de gisting. Je hebt dus je handen vrij en het proces verloopt automatisch. De temperatuur kan worden aangepast in stappen van 0,1 graden Celsius en het verwarmingsvermogen in stappen van 100 W. De parameters waarmee u werkt zijn verwarmingsvermogen, tijd en temperatuur. De besturing werkt heel precies en je krijgt een repetitief zetresultaat.Je hoeft de ketel niet per se altijd vol te vullen, je kunt ook kleinere hoeveelheden zetten.Vervolgkosten Naast de ketel heb je een koelschepje nodig. Wij hebben een hopzak of zeef met 10 lussen en een diameter van 26 cm. De hop voeg je hier toe tijdens het koken van de puree. Hierdoor wordt het hopslib in de ketel bespaard en wordt het schoonmaken eenvoudiger.Dek indien nodig de buitenkant van de ketel af met een isolatiemat. Hierdoor blijft de keteltemperatuur constanter.ConclusieJe haalt een zetsysteem in huis waarmee je in één keer tot wel 25 liter bier kunt brouwen. Het brouwproces is geautomatiseerd tot aan de gisting. De afwerking is zeer schoon, alles is in perfecte staat.

Introductie Begin 2021 ben ik begonnen met het zo nu en dan brouwen van bier voor eigen gebruik. Registratie bij de douane Hiervoor heb ik het project eerst aangemeld bij de douane. 200 liter is in Duitsland belastingvrij voor privégebruik. U meldt dit bij het verantwoordelijke douanekantoor. Motivatie Ik ben hiermee begonnen met een pot en fermentatie-emmer. Dat is prima, maar nu wilde ik dat het comfortabeler was. Ik heb verschillende brouwketels bekeken en heb voor deze ketel gekozen. Omdat wij slechts af en toe voor privédoeleinden brouwen, is de 30 literversie voldoende. Verpakking De waterkoker komt zeer veilig verpakt thuis. Sommige montageonderdelen zoals de maischbuis bevinden zich bovenaan onder het deksel. Hier vindt u ook de gebruiksaanwijzing (meertalig). De montage is eenvoudig. Technische informatie Op de ketel zijn de vulhoeveelheden in liters en gallons (US) gestempeld. Dit maakt het gemakkelijker om gericht water te vullen. De binnenemmer waarin het bostel zich bevindt, kan aan de bovenrand in een ring worden gehangen door deze te draaien. Dit maakt het zuiveren eenvoudiger. Het wort wordt onderaan afgezogen en komt vervolgens zijdelings in de pijp naar buiten. Aan de bovenkant bevindt zich een klep waarmee de stroom wordt aangepast. Vervolgens wordt het wort via een slang door een gat in het glazen deksel gepompt en is alles voortdurend in beweging. Welke zetstappen neemt de ketel over? De ketel neemt het gehele brouwproces over, vanaf de eerste verwarming tot het einde van het koken van het wort. Voor het proces wordt de programmeereenheid gebruikt. Hier kunt u 9 recepten opslaan met elk 9 stappen. De recepten zijn voorzien van nummers en je schrijft in een lijstje welk nummer wat betekent. Als alternatief kunt u ook handmatig brouwen. De machine signaleert automatisch de toevoeging van hop zodra de puree gekookt is. Zodra het wort kookt, wordt een koellus in de ketel geplaatst. Die van ons heeft 10 lussen. Vervolgens koelt het wort met de grootste vulhoeveelheid in ongeveer 30 minuten af naar 30 graden tot 20 graden. Nu wordt het wort via de kraan in de gistingsemmer afgetapt en begint de gisting. Zo heb je je handen vrij en verloopt het proces automatisch. De temperatuur kan worden aangepast in stappen van 0,1 graden Celsius en het verwarmingsvermogen in stappen van 100 W. De parameters waarmee u werkt zijn verwarmingsvermogen, tijd en temperatuur. De besturing werkt zeer nauwkeurig en je krijgt een repetitief zetresultaat. Je hoeft de ketel niet per se altijd vol te vullen, je kunt ook kleinere hoeveelheden zetten. Vervolgkosten Naast de ketel heb je een koelschep nodig. Wij hebben er één met 10 lussen en een diameter van 26 cm. Hopzak of zeef. De hop voeg je hier toe tijdens het koken van de puree. Dit bespaart hopslib in de ketel en vergemakkelijkt het schoonmaken. Bedek indien nodig de buitenkant van de ketel met een isolatiemat. Hierdoor blijft de keteltemperatuur constanter. Conclusie Je haalt een brouwsysteem in huis waarmee je in één keer tot wel 25 liter bier kunt brouwen. Het brouwproces is geautomatiseerd tot aan de gisting. De afwerking is zeer schoon, alles is in perfecte staat.

De machine is van goede kwaliteit, maar na mijn eerste brouwsel verbrandde de pakking aan de onderkant van de tank. Zonder deze afdichting kan ik de tank niet meer gebruiken en ik weet niet waar ik er een kan vinden. Help me alstublieft!