Occasion Wok en fonte - Ø 32 x 11 cm
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Occasion Wok en fonte - Ø 32 x 11 cm

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article: EX20011254 | Modèle: RCWK-D32C

Occasion Wok en fonte - Ø 32 x 11 cm
Occasion Wok en fonte - Ø 32 x 11 cm
Occasion Wok en fonte - Ø 32 x 11 cm
     
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Produits reconditionnés

En règle générale, nos produits reconditionnés sont des articles retournés qui ont été remis en état ou des modèles d'exposition. Ces produits peuvent présenter de légers défauts esthétiques, mais ils sont en parfait état de marche. Ils sont couverts par les modalités normales de retour et de garantie.

Points forts

  • Ø 32 x 11 cm
  • Fonte de fer
  • Polyvalent
  • Reste chaud longtemps
  • Pratiquement indestructible

Points forts

  • Fonte de fer qui emmagasine longtemps la chaleur et prévient les pics de température
  • Ustensile alliant modernité et tradition
  • Compatible avec tous les types de surface de cuisson
  • Taille universelle : Ø 32 x 11 cm
  • Ustensile polyvalent – pour faire sauter, cuire à la vapeur, cuire à l’étuvée, frire, mijoter, blanchir, fumer ou rôtir les aliments

Remise: 20%

Le wok en fonte : un ustensile de cuisine universel pour faire sauter, cuire à la vapeur, cuire à l’étuvée, frire, mijoter, blanchir, fumer et rôtir les aliments

Le wok en fonte RCWK-D32C, qui figure dans notre gamme de matériel de restauration, est idéal pour préparer des plats asiatiques à la perfection, sans difficulté. Que ce soit pour une cuisine professionnelle ou privée, en optant pour le matériel de qualité Royal Catering, vous faites le choix d’équipements à la finition soignée, fabriqués à partir des meilleurs matériaux disponibles. Choisissez l’une de nos poêles en fonte – vous verrez qu’elles sont faites pour durer !

Savourez le « souffle du wok » Royal Catering

Grâce à la forme semi-sphérique de ce wok, les aliments ne risquent pas de tomber sur la surface de cuisson lorsqu’on les remue. Cette construction présente un avantage supplémentaire : une répartition uniforme de la chaleur. Cela n’empêche toutefois pas le rebord de rester un peu plus froid que le reste du wok.

Du point de vue de la diffusion et du stockage de la chaleur, les woks en fonte sont sans pareils. Par conséquent, ils sont parfaits pour faire cuire les aliments sans pics de température, puis les maintenir au chaud. Contrairement aux modèles faits d’autres matériaux, ceux en fonte se bonifient avec l’âge et une utilisation régulière. Une fois culottés, les ustensiles de ce genre convainquent par leurs excellentes propriétés antiadhésives. De plus, leur nettoyage et leur entretien ne demandent que peu d’efforts.

En raison du matériau utilisé et du grand soin apporté lors de la confection, ce wok en fonte est presque inusable, ce qui signifie qu’il vous accompagnera pour la vie. De plus, son diamètre de 32 cm est idéal pour préparer de généreuses portions.

Modèle
RCWK-D32C
État
Occasion
Matériau
Fonte de fer
Diamètre
32 cm
Dimensions (LxlxH)
38,5 x 31,5 x 13 cm
Poids
3,5 kg
Dimensions d’expédition (LxlxH)
40 x 34,5 x 18 cm
Poids d’expédition
4,6 kg
Contenu de la livraison
  • Wok en fonte RCWK-D32C

Quelle est la meilleure façon de culotter un wok ?

Il faut procéder comme suit :

 1. Éliminer l’éventuelle protection anticorrosion. Rincer la poêle ou le wok maintenant sans revêtement anticorrosion.
 2. Faire chauffer le wok lentement.
 3. Utiliser de l’huile de lin, de préférence.
 4. Huiler le wok de façon uniforme en se servant d’un morceau d’essuie-tout. L’huile restera dans ses pores !
 5. Pour de meilleurs résultats, répéter le culottage plusieurs fois. Le wok deviendra noir.
 6. Une fois l’utilisation du wok terminée, le rincer simplement avec de l’eau et l’huiler a nouveau pour le protéger contre la corrosion.

Ne jamais mettre un ustensile en fonte chaud en contact avec de l’eau froide ; il risquerait de se déformer !

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Ce produit
  • Ø 32 x 11 cm
  • Fonte de fer
  • Polyvalent
  • Reste chaud longtemps
  • Pratiquement indestructible

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Occasion Wok en fonte - Ø 32 x 11 cm
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  • Ø 32 x 11 cm
  • Fonte de fer
  • Polyvalent
  • Reste chaud longtemps
  • Pratiquement indestructible
  • Puissance : 2 x 6 000 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x 10 l d’huile
  • Courant triphasé 400 V
  • Robinets de vidange
  • Température : 60 - 200 °C

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Occasion Friteuse sur armoire - 2 x 16 litres - 400 V
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Occasion Friteuse sur armoire - 2 x 16 litres - 400 V

Au lieu de : 749,00 €   599,20 €  

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  • Puissance : 2 x 6 000 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x 10 l d’huile
  • Courant triphasé 400 V
  • Robinets de vidange
  • Température : 60 - 200 °C
  • Puissance : 2 x 6 000 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x10 l d’huile
  • Courant triphasé 400 V
  • Robinets de vidange
  • 2 branchements électriques

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Occasion Friteuse électrique - 2 x 16 litres - 400 volts
Sale %

Occasion Friteuse électrique - 2 x 16 litres - 400 volts

Au lieu de : 389,00 €   311,20 €  

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  • Puissance : 2 x 6 000 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x10 l d’huile
  • Courant triphasé 400 V
  • Robinets de vidange
  • 2 branchements électriques
  • 10 l au total / 6,5 l d’huile
  • Puissance : 3 200 watts
  • Régulation de température auto.
  • Robinet de vidange
  • Temp. de chauffe : 200 °C

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Occasion Friteuse - 1 x 10 litres
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Occasion Friteuse - 1 x 10 litres

Au lieu de : 149,00 €   119,20 €  

Prêt à expédier immédiatement,
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  • 10 l au total / 6,5 l d’huile
  • Puissance : 3 200 watts
  • Régulation de température auto.
  • Robinet de vidange
  • Temp. de chauffe : 200 °C