Occasion Plancha glacée - Ø 50 x 2,5 cm - 6 bacs et couvercles - Royal Catering
1.849,00 € Prix incl. TVA 2.299,00 €

Occasion Plancha glacée - Ø 50 x 2,5 cm - 6 bacs et couvercles - Royal Catering

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article: EX20012844 | Modèle: RCFI-02

Occasion Plancha glacée - Ø 50 x 2,5 cm - 6 bacs et couvercles - Royal Catering
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  • Dimensions de la plaque frigorifique : Ø 50 x 2,5 cm
  • Puissance : 740 W
  • Matériau : acier inoxydable
  • Compresseur : Cubigel / Sikelan
  • 6 bacs+couvercles

  • Attraction spectaculaire - la préparation de la glace thaïlandaise est très impressionnante
  • Flexibilité – plaque ronde de Ø 50 x 2,5 cm permettant de préparer une grande portion ou deux portions moyennes
  • Beaucoup d’espace – six bacs GN et couvercles, afin que vos ingrédients demeurent à l’abri.
  • Puissance - ses 740 W permettent de produire rapidement de grandes quantités de glace
  • Mobilité - facile à manœuvrer et à poser en toute sécurité grâce aux roulettes avec freins

Les planchas glacées : une tendance alliant créations uniques et réalisation spectaculaire

À l’aide de cette plancha à glace Royal Catering, préparer de la glace devient un véritable événement! La glace roulée (ice roll), une nouvelle sensation arrivée tout droit d’Asie du Sud-Est, connaît une popularité croissante en Europe, chez les glaciers et dans les cafés comme sur les marchés. Pour en préparer, on verse un liquide comme du lait ou une boisson végane sur la plaque frigorifique, directement sous les yeux des clients. Celui-ci commence aussitôt à geler et peut être travaillé avec une spatule pour former de délicieux rouleaux qui fondent dans la bouche.

Glaces sensationnelles assurées avec les machines à glace roulée de la gamme matériel forain Royal Catering

Afin de personnaliser l’expérience pour chaque client, il est possible d’ajouter des fruits, des sucreries, des herbes, des épices, etc. au mélange, et de les hacher pendant la préparation, ou encore de proposer différentes consistances – de fondante à très dure – afin d’explorer une infinie variété de parfums et de textures.

La plancha glacée possède une plaque ronde de Ø 50 x 2,5 cm, des dimensions idéales pour créer une grande portion de glace roulée, ou jusqu’à deux portions moyennes. Grâce à sa puissance de 740 W et à son compresseur puissant, cet équipement est particulièrement efficace. Il atteint rapidement sa température de service et la maintient sans faillir.

La plancha glacée professionnelle se distingue par une robustesse élevée, attribuable à sa construction en inox très durable. Ce matériau est en outre résistant à la corrosion et inerte, ce qui signifie qu’il ne réagit pas au contact des aliments et ne présente aucun risque pour la santé.  De plus, la surface lisse et peu poreuse de l’inox facilite le nettoyage de la machine à glace thaïlandaise. Il possède en outre six bacs GN et autant de couvercles, afin que vos ingrédients soient protégés contre toute contamination.

Vous vous déplacez souvent pour la vente de vos glaces ? Pas de problème! Cet appareil novateur présente en outre une mobilité élevée grâce à ses quatre roulettes et à ses deux freins qui facilitent les manœuvres et l’immobilisation.

Tension [V]
230
Matériau(x)
Acier inoxydable
Puissance [W]
740
Câble d'alimentation [m]
2,5
Compresseurs
Cubigel / Sikelan
Nombre de récipients [unités]
6
Dimensions de la table de découpe [cm]
Ø 50 x 2,5
Forme plaque(s) frigorifique(s)
Rond
Réfrigérant - liquide de refroidissement
R290 / R600a
Roues
Oui
Récipients
Oui
Dimensions (LxlxH) [cm]
110 x 70 x 84
Poids [kg]
78.5
Dimensions de l’envoi (LxlxH) [cm]
119.5 x 81 x 104
Poids de l’envoi [kg]
126.6
Manuel d'utilisation
Contenu de la livraison
  • Plancha glacée RCFI-02
  • 6 bacs GN et 6 couvercles
  • Couvercle pour plaque
  • Manuel d’utilisation

La machine à glace roulée est-elle antidérapante ?

Cet appareil novateur présente en outre une mobilité élevée grâce à ses quatre roulettes et à ses quatre freins qui facilitent les manœuvres et l’immobilisation.

Préparer de la glace roulée, est-ce très compliqué?

Non. Cette spécialité thaïlandaise est très simple à préparer ; aucune formation spéciale n’est nécessaire. Il suffit d’appuyer sur quelques boutons pour faire fonctionner la machine. Tous les paramètres sont expliqués dans le manuel.

La machine peut-elle être sécurisée ou verrouillée d'une manière ou d'une autre?

Non. Il n'y a pas de fonction de verrouillage.

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Ce produit
  • Dimensions de la plaque frigorifique : Ø 50 x 2,5 cm
  • Puissance : 740 W
  • Matériau : acier inoxydable
  • Compresseur : Cubigel / Sikelan
  • 6 bacs+couvercles

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés

Occasion Plancha glacée - Ø 50 x 2,5 cm - 6 bacs et couvercles - Royal Catering

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  • Dimensions de la plaque frigorifique : Ø 50 x 2,5 cm
  • Puissance : 740 W
  • Matériau : acier inoxydable
  • Compresseur : Cubigel / Sikelan
  • 6 bacs+couvercles
  • Plaque : 60 x 40 cm
  • Puissance : 2 x 3 200 watts
  • Plaque : lisse
  • Pare-projection
  • Gouttière intégrée

Prêt à expédier immédiatement,
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Occasion Plancha électrique lisse - Double - 60 cm - 2 x 3 200 W

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Au lieu de : 389,00 €   319,00 €  

Prêt à expédier immédiatement,
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  • Plaque : 60 x 40 cm
  • Puissance : 2 x 3 200 watts
  • Plaque : lisse
  • Pare-projection
  • Gouttière intégrée