Occasion Machine à glace italienne - 2 700 W - 2 x 8,5 l - 33 l/h

La machine à glace professionnelle parfaite pour la glace à l’italienne, le yaourt glacé et les sorbets

Cette machine professionnelle Royal Catering produit jusqu’à 33 litres par heure de glace à l’italienne, de sorbet ou de yaourt glacé. Dotée d’un volume total de 17 litres, elle est le choix par excellence pour l’utilisation dans les bars, les cafés, les glaciers, sur les marchés et lors des fêtes populaires.

Un monde de saveurs glacées, avec le matériel de restauration Royal Catering

Afin de permettre la production rapide et sans délais de glaces, cette machine est dotée d’une puissance de 2 700 W. À peine 15 minutes après la mise en service, la première portion est prête à être servie. Cet équipement de froid comporte en outre un système de contrôle de la consistance qui garantit une texture parfaite – que vous prépariez de la glace, du yaourt ou des sorbets.

Cette machine à glace à l’italienne est équipée d’un panneau de commande numérique, au moyen duquel elle se règle de façon intuitive. Ce panneau permet de sélectionner la température et la consistance optimales en fonction des ingrédients utilisés. Le manuel fourni contient tous les renseignements nécessaires pour des réglages parfaits.

Afin d’assurer une hygiène et une propreté irréprochables pendant la préparation, cette machine à glace professionnelle est munie d’un plateau d’égouttage qui aide à maintenir impeccable la surface de travail. Un couvercle protège en outre le mélange contre la saleté et favorise le maintien d’une température stable à l’intérieur du réservoir. De surcroît, le boîtier de la machine à glace italienne est fait d’inox, un matériau à la fois robuste et idéal pour la transformation de produits alimentaires. Quatre roulettes – dont deux avec frein –procurent toute la mobilité nécessaire à l’appareil, tout en permettant son immobilisation sûre.

Ce modèle signé Royal Catering vous permet non seulement de servir des glaces à l’italienne, des yaourts glacés et des sorbets, mais aussi de proposer deux parfums en même temps. Grâce à sa fonction « Twin Twist », vous pouvez même mélanger les saveurs et les servir sous forme de torsade onctueuse.