Occasion Friteuse électrique - 16 litres - 6 000 watts - Robinet de vidange - Zone froide
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Occasion Friteuse électrique - 16 litres - 6 000 watts - Robinet de vidange - Zone froide

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article: EX20011172 | Modèle: RCEF-16EHB

Occasion Friteuse électrique - 16 litres - 6 000 watts - Robinet de vidange - Zone froide
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Produits reconditionnés

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Points forts

  • Puissance : 6 000 W
  • Contenance : 16 l
  • Température : 60 - 200 °C
  • Zone froide
  • Robinet de vidange

Encore plus de frites, plus vite grâce à une friteuse Royal Catering

 

Cet appareil comporte une cuve de 16 litres qui admet jusqu’à 12 litres d’huile. Ainsi, il vous fournit les capacités adéquates pour préparer facilement et en une seule fois de grandes quantités de frites, d’ailes de poulet, de rondelles d’oignons ou de crevettes panées. Grâce à sa plage de température de 60 à 200 °C, la friteuse convient à pratiquement tous les aliments frais et surgelés, qu’elle fait cuire à point et rend très croustillants. Des diodes bien en vue vous indiquent à quel moment l’huile chauffe et à quel moment elle se trouve à la température parfaite. De plus, le thermostat intégré garantit le respect et le maintien de la température sélectionnée, ce qui réduit la consommation d’énergie.

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À l’aide de sa puissance de 6 000 watts, la friteuse chauffe rapidement l’huile à la température voulue, puis fait cuire à la perfection un volume important d’aliments, de manière uniforme. En plus d’empêcher les résidus alimentaires de brûler au fond de la cuve, la zone froide accélère la chauffe de l’huile servant à la friture. Cette dernière conserve donc plus longtemps une saveur fraîche, tandis que la quantité d’acrylamide produite pendant la cuisson diminue. Comme la majorité des friteuses sur le marché, ce modèle est doté d’un support pour panier à friture, un équipement standard qui permet d’égoutter les aliments et de les laisser refroidir lorsque nécessaire.

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Lors de la conception, une grande valeur a été accordée à la sécurité et à la prévention, c’est pourquoi cette friteuse électrique professionnelle s’éteint automatiquement quand l’élément ne se trouve pas dans la position adéquate. De plus, un protecteur thermique empêche la surchauffe, tandis que le panier de friture comporte une poignée Cool-Touch qui ne conduit pas la chaleur et élimine les risques de brûlures. L’appareil possède en outre des pieds en caoutchouc qui lui confèrent une excellente stabilité, tout en ne rayant pas les surfaces.

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Le boîtier de la friteuse est fait d’acier inoxydable, un métal de qualité qui résiste bien à la corrosion et présente ainsi une remarquable durée de vie. Comme ce matériau favorise une hygiène élevée et n’affecte pas le goût des aliments, il constitue un excellent choix pour le travail en cuisine. De plus, les surfaces en inox sont lisses, ce qui facilite leur lavage. La friteuse possède un autre atout qui favorise une propreté irréprochable : un robinet de vidange grâce auquel il est possible d’évacuer rapidement l’huile usée, en petites ou en grandes quantités. Enfin, le couvercle fourni empêche la saleté et les contaminants de tomber dans la cuve lorsque la friteuse n’est pas en cours d’utilisation.

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Points forts

  • Contenance élevée de 16 litres et puissance de 6 000 watts pour la préparation de grandes quantités d’aliments frits - multiples portions prêtes en même temps
  • Plage de température de 60 à 200 °C, réglages faciles à l’aide du thermostat — idéale pour différents types de produits comme le poisson et les frites
  • Zone froide empêchant les résidus alimentaires de brûler, pour préserver la saveur naturelle de l’huile et réduire les coûts
  • Boîtier en acier inoxydable — matériau résistant à la corrosion, facile à entretenir
  • Robinet de vidange — évacuation aisée et propre de l’huile usée

Remise: 20%

Friteuse électrique - 16 litres - 6 000 watts - Robinet de vidange - Zone froide

La friteuse électrique RCEF-16EHB de Royal Catering est un équipement de choix pour les cuisines professionnelles. Dotée d’un volume de 16 litres et d’une puissance de 6 000 watts, elle a tout ce qu’il faut pour les restaurants, camions-restaurants et snack-bars. Royal Catering, votre distributeur en ligne de matériel de restauration et d’appareils de cuisson, propose une vaste gamme de produits fonctionnels, faciles à utiliser et fort bien pensés.

Modèle
RCEF-16EHB
Numéro d’article
10011172
État
Occasion
Tension
400 V
Puissance
6 000 W
Nombre de cuves
1
Contenance max.
16 l
Quantité d’huile max.
12 l
Dimensions de la cuve
33 x 26 x 20 cm
Dimensions du panier
25 x 23 x 12 cm
Matériau
Inox
Température de chauffe
60 - 200 °C
Minuterie
Non
Robinet de vidange
Oui
Armoire
Non
Longueur du cordon d’alimentation
1,5 m
Dimensions (LxlxH)
69 x 35 x 38,5 cm
Poids
11,4 kg
Dimensions de l’envoi (LxlxH)
61 x 42,5 x 43 cm
Poids de l’envoi
12,9 kg
Contenu de la livraison
  • Friteuse électrique RCEF-16EHB
  • Panier avec poignée
  • Couvercle
  • Manuel d’utilisation

Quelle est l’huile la plus appropriée pour la friture ?

Les huiles les plus appropriées et les plus saines sont celles qui possèdent un point de fumée élevé, puisqu’elles ne se mettent à bouillir et à se dégrader qu’à haute température.

Cette friteuse maintient-elle une température constante sans surchauffer, même pendant une utilisation prolongée ?

Grâce au thermostat qui l’équipe, la température de l’huile demeure constante en tout temps et conforme à la valeur que vous avez sélectionnée.

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Ce produit
  • Puissance : 6 000 W
  • Contenance : 16 l
  • Température : 60 - 200 °C
  • Zone froide
  • Robinet de vidange

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Occasion Friteuse électrique - 16 litres - 6 000 watts - Robinet de vidange - Zone froide
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  • Puissance : 6 000 W
  • Contenance : 16 l
  • Température : 60 - 200 °C
  • Zone froide
  • Robinet de vidange
  • Puissance : 2 x 6 000 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x 10 l d’huile
  • Courant triphasé 400 V
  • Robinets de vidange
  • Température : 60 - 200 °C

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Occasion Friteuse sur armoire - 2 x 16 litres - 400 V
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Occasion Friteuse sur armoire - 2 x 16 litres - 400 V

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  • Puissance : 2 x 6 000 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x 10 l d’huile
  • Courant triphasé 400 V
  • Robinets de vidange
  • Température : 60 - 200 °C
  • Puissance : 2 x 6 000 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x10 l d’huile
  • Courant triphasé 400 V
  • Robinets de vidange
  • 2 branchements électriques

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Occasion Friteuse électrique - 2 x 16 litres - 400 volts
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Occasion Friteuse électrique - 2 x 16 litres - 400 volts

Au lieu de : 389,00 €   311,20 €  

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  • Puissance : 2 x 6 000 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x10 l d’huile
  • Courant triphasé 400 V
  • Robinets de vidange
  • 2 branchements électriques
  • 10 l au total / 6,5 l d’huile
  • Puissance : 3 200 watts
  • Régulation de température auto.
  • Robinet de vidange
  • Temp. de chauffe : 200 °C

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Occasion Friteuse - 1 x 10 litres
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Occasion Friteuse - 1 x 10 litres

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  • 10 l au total / 6,5 l d’huile
  • Puissance : 3 200 watts
  • Régulation de température auto.
  • Robinet de vidange
  • Temp. de chauffe : 200 °C