Occasion Friteuse électrique - 1 x 17 litres - Appropriée pour le poisson
179,00 € Prix incl. TVA 219,00 €

Occasion Friteuse électrique - 1 x 17 litres - Appropriée pour le poisson

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article: EX20010421 | Modèle: RCEF 15E

Occasion Friteuse électrique - 1 x 17 litres - Appropriée pour le poisson
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Points forts

  • 17 l au total / 11 l d’huile
  • Puissance : 3 000 W
  • Robinet de vidange
  • Temp. : 60 - 200 °C
  • Inox

La friteuse pour professionnels de la restauration peut accueillir une quantité d'huile jusqu'à 11 litres et dispose d'un volume total de 17 litres. Pour un usage professionnel, elle se révèle très utile car elle vous permettra de préparer de multiples plats, en particulier pour des buffets de poissons, de petits apéritifs ou de frites. Grâce à sa forme allongée, vous pouvez même faire frire un poisson entier.

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Avec la grande puissance de 3 000 Watt de son élément chauffant amovible, dans la friteuse, l'huile atteint rapidement une température maximale de 200 °C. Au moment de retirer le panier, un dispositif de sécurité éteint automatiquement l'appareil et permet ainsi d'éviter de nombreux accidents. De plus, des pieds en caoutchouc offrent à la friteuse une tenue stable et protègent le plan de travail des rayures.

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Le panier à frites de la friteuse électrique RCEF 15E mesure 29 x 21 x 15 cm et est équipé d'une poignée en matière isolante contre la chaleur. Les restes d'aliments qui sont tombés du panier ou ont coulé en raison du refroidissement, sont recueillis au fond de la friteuse dans une zone de froid et ne brûlent pas. L'huile garde ainsi son goût naturel.

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Le design moderne du boîtier est composé d'acier inoxydable de qualité durable très résistant et qui grâce à ses propriétés d'hygiène, est optimal pour la préparation d'aliments. Avec sa surface lisse et son élément chauffant amovible, cet appareil de cuisson est facile à nettoyer. De plus, grâce au dispositif d'écoulement, vous pouvez rapidement et facilement vidanger l'huile.

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Pour un résultat de cuisson optimal, le thermostat super-sensible régule la chaleur du bac à huile à une température constante. Celle-ci est obtenue en peu de temps et avec une faible consommation d'énergie. Le couvercle garantit lui aussi que la chaleur obtenue soit bien conservée et protège des éclaboussures de graisse au moment de faire frire les aliments.

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  • Grand paniers allongés : friteuse idéale pour le poisson, les frites, les nuggets, etc.
  • Élément chauffant d'une puissance de 3 000 watts
  • Zone froide préservant la saveur naturelle de l’huile
  • Volume élevé pour la préparation de grandes quantités d’aliments frits – capacité totale de 17 litres, dont 11 litres d’huile
  • Thermostat efficace maintenant une température constante et consommant peu d'énergie

Friteuse électrique - 1 x 17 litres - Appropriée pour le poisson

Avec cette friteuse électrique RCEF 15E de Royal Catering, vous cuisinerez avec plaisir et de manière commode n'importe quel type de plats. Elle a été conçue pour les professionnels de la restauration et est parfaitement adaptée à la préparation de grandes portions pour des événements en hôtel. Bien évidemment, elle peut également être installée dans des food trucks lors de festivals ou de marchés.

La friteuse électrique allongée, pour de grands poissons et encore plus de frites

La friteuse pour professionnels de la restauration peut accueillir une quantité d'huile jusqu'à 11 litres et dispose d'un volume total de 17 litres. Pour un usage professionnel, elle se révèle très utile car elle vous permettra de préparer de multiples plats, en particulier pour des buffets de poissons, de petits apéritifs ou de frites. Grâce à sa forme allongée, vous pouvez même faire frire un poisson entier.

Avec la grande puissance de 3 000 Watt de son élément chauffant amovible, dans la friteuse, l'huile atteint rapidement une température maximale de 200 °C. Au moment de retirer le panier, un dispositif de sécurité éteint automatiquement l'appareil et permet ainsi d'éviter de nombreux accidents. De plus, des pieds en caoutchouc offrent à la friteuse une tenue stable et protègent le plan de travail des rayures.

Le panier à frites de la friteuse électrique RCEF 15E mesure 29 x 21 x 15 cm et est équipé d'une poignée en matière isolante contre la chaleur. Les restes d'aliments qui sont tombés du panier ou ont coulé en raison du refroidissement, sont recueillis au fond de la friteuse dans une zone de froid et ne brûlent pas. L'huile garde ainsi son goût naturel.

Le design moderne du boîtier est composé d'acier inoxydable de qualité durable très résistant et qui grâce à ses propriétés d'hygiène, est optimal pour la préparation d'aliments. Avec sa surface lisse et son élément chauffant amovible, cet appareil de cuisson est facile à nettoyer. De plus, grâce au dispositif d'écoulement, vous pouvez rapidement et facilement vidanger l'huile.

Pour un résultat de cuisson optimal, le thermostat ultrasensible régule la chaleur du bac à huile à une température constante. Celle-ci est obtenue en peu de temps et avec une faible consommation d'énergie. Le couvercle garantit lui aussi que la chaleur obtenue soit bien conservée et protège des éclaboussures de graisse au moment de faire frire les aliments.

Modèle
RCEF 15E
Numéro de l'article
10010421
État de l'article
Neuf
Tension
230 V
Puissance
3 000 W
Dimensions du bac (LxlxH)
29 x 21 x 15 cm
Température de chauffe
60 - 200 °C
Quantité max. d'huile
11 L
Volume max.
17 L
Composition du boîtier
Acier inoxydable
Composition de la poignée
Plastique
Quantité max. dans le bac
3 kg
Temps de cuisson pour une quantité de 750 g
5 min
Temps de cuisson pour une quantité de 1 000 g
7 min
Temps de cuisson pour une quantité de 1 280 g
10 min
Dimensions (LxlxH)
68,90 x 28,30 x 37,50 cm
Poids
7,20 kg
Dimensions à l'expédition (LxlxH)
59,00 x 35,00 x 40,00 cm
Poids à l'expédition
8,80 kg
Contenu de la livraison
  • Friteuse RCEF 15E
  • Panier à poignée
  • Couvercle
  • Vanne de vidange
  • Mode d'emploi

leistungsstarke 3.000 W sorgen für schnelle Erwärmung des Öls

 

großes Fassungsvermögen von 17 l geeignet für die Gastronomie

 

länglicher Korb: ideal für Fisch, Pommes frites, Nuggets, etc.

einfache Einhandbedienung

zur einfachen Reinigung ist das Heizelement entfernbar

Getestet von Michał Orłowski , Chefkoch renommierter Restaurants in Sydney und Warschau. Ein professioneller und erfahrener Gastronom, genau wie unsere Kunden.

Ablasshahn zum bequemen Ablassen des Öls

Kaltzone verhindert das Verbrennen von Resten und erhöht die Nutzungsdauer des Öls

 

Deckel schützt den Innenraum vor Verunreinigungen

 

rutschfeste Beine stabilisieren die Geräte

PRO TIP

Für das beste Ergebnis, d.h. goldene und knusprige Pommes frites, sollten Sie diese zweimal frittieren.

Eine gute Fritteuse garantiert beste Ergebnisse. Verwenden Sie kein gewöhnliches Öl, da es schnell verbrennt und verdirbt.

Thermostat

Thermostat hält die gewählte Temperatur bis max. 200 °C

Korb entnehmbar

entnehmbarer Korb für schnelles Ölabtropfen

Edelstahl

aus langlebigem, lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt

leistungsstark

langlebig

Je travaille avec des produits professionnels tous les jours. Dans cette vidéo, j'examine un appareil sous toutes ses coutures pour que vous voyiez exactement comment il fonctionne et que vous choisissiez le modèle qui convient le mieux à votre entreprise. J'espère que cet enregistrement et mes conseils vous aideront à avoir encore plus de succès.

Chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri.

Est-ce que je peux également utiliser des graisses solides pour la friture ou seulement de l'huile liquide ?

Vous pouvez utiliser les deux. Cependant, vous devez au préalable faire fondre la graisse solide de manière séparée et ensuite seulement vous pourrez la placer dans le bac à frites. Une fois cette première étape réalisée, vous pourrez y ajouter d'autres graisses solides.

Quels aliments puis-je faire frire dans la friteuse ?

Vous pouvez faire frire tout ce que vous souhaitez avec cette friteuse, que cela soit des frites, des beignets, du poisson ou des légumes.

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Coupe frites
109,00 €
Prix incl. TVA, livraison gratuite
Ce produit
  • 17 l au total / 11 l d’huile
  • Puissance : 3 000 W
  • Robinet de vidange
  • Temp. : 60 - 200 °C
  • Inox

Prêt à expédier immédiatement,
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Occasion Friteuse électrique - 1 x 17 litres - Appropriée pour le poisson

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  • 17 l au total / 11 l d’huile
  • Puissance : 3 000 W
  • Robinet de vidange
  • Temp. : 60 - 200 °C
  • Inox
  • Puissance : 2 x 6 000 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x10 l d’huile
  • Courant triphasé 400 V
  • Robinets de vidange
  • 2 branchements électriques

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

Friteuse électrique - 2 x 16 litres - 400 volts

Friteuse électrique - 2 x 16 litres - 400 volts

(2)
469,00 €  

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  • Puissance : 2 x 6 000 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x10 l d’huile
  • Courant triphasé 400 V
  • Robinets de vidange
  • 2 branchements électriques
  • Puissance : 2 x 3 500 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x10 l d’huile
  • Temp. de chauffe : 200 °C
  • Robinets de vidange
  • Zone froide

Prêt à expédier immédiatement,
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Friteuse électrique - 2 x 16 litres - 230 volts

Friteuse électrique - 2 x 16 litres - 230 volts

(13)
279,00 €  

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-5 jours ouvrés

  • Puissance : 2 x 3 500 W
  • 2 x 16 l au total / 2 x10 l d’huile
  • Temp. de chauffe : 200 °C
  • Robinets de vidange
  • Zone froide