Occasion Cuve de brassage - 50 l - 3,000 W - 25 - 100 ° C - Acier inoxydable - Écran LCD - Minuterie
439,00 € Prix incl. TVA 539,00 €

Occasion Cuve de brassage - 50 l - 3,000 W - 25 - 100 ° C - Acier inoxydable - Écran LCD - Minuterie

Fabricant : Royal Catering | Numéro d'article: EX20011962 | Modèle: RCBM-50N

Occasion Cuve de brassage - 50 l - 3,000 W - 25 - 100 ° C - Acier inoxydable - Écran LCD - Minuterie
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Produits reconditionnés

En règle générale, nos produits reconditionnés sont des articles retournés qui ont été remis en état ou des modèles d'exposition. Ces produits peuvent présenter de légers défauts esthétiques, mais ils sont en parfait état de marche. Ils sont couverts par les modalités normales de retour et de garantie.

  • Contenance totale : 50 l
  • 3,000 W
  • Afficheur LCD
  • Jusqu'à 9 recettes
  • Matériau : acier inoxydable

  • Espace généreux – volume total de 50 l
  • Simplicité – mode automatique et mémoire suffisante pour jusqu'à 9 recettes ; cuve idéale pour les novices
  • Convivialité – écran LCD qui permet de régler la température, la puissance et la durée de brassage
  • Performances – élément chauffant de 3,000 W réglable sur trois puissances : 700 / 1 500 / 3 000 W
  • Commodité – modèle facile à désassembler, en acier inoxydable de qualité

Produisez une bière savoureuse et désaltérante dont vous seul·e aurez le secret, à l’aide d’une cuve de brassage innovante Royal Catering !

Plus besoin de porter le titre de maitre brasseur pour faire de la bière maison : la cuve de brassage RCBM-50N de Royal Catering suffit ! Que vous préfériez les blondes ou les brunes, les weizenbier ou les pilsener : avec ce matériel de brassage, vous pourrez concocter de la bière à partir de recettes personnelles ou tester l’un des programmes prédéfinis – et ce, quel que soit votre niveau d'expérience en zythologie.

De la bière maison en quelques étapes seulement avec un matériel de restauration professionnel

Cette cuve de brassage électrique possède un volume important de 50 l. Afin de favoriser un dosage précis, sa face interne est graduée en litres. L'appareil est équipé d'une platine interne qui veille au respect du programme et des paramètres sélectionnés. Ainsi toutes les étapes de préparation sont scrupuleusement suivies. Un panneau de commande tactile, intuitif, donne accès à l’ensemble des fonctions de la cuve. C'est par son intermédiaire que les novices peuvent sélectionner le mode automatique et les brasseuses et brasseurs expérimentés le mode manuel. Grâce à la fonction de mémorisation que comporte la cuve de fermentation, il est possible d’enregistrer jusqu’à neuf programmes. Pour chacun d’entre eux, on peut définir la température, la puissance et la durée de brassage (0 - 180 min). Une fonction de mise en pause automatique donne aux ingrédients tout le temps nécessaire pour transmettre leurs saveurs et arômes à la boisson en devenir. Toutes les phases et paramètres apparaissent de façon bien visible sur un écran LCD.

Pour garantir une température homogène de 25 - 100 °C dans la cuve de brassage en inox, cette dernière dispose d'un élément chauffant de 3,000 W, réglable sur trois puissances : 700 / 1 500 / 3 000 W. Une pompe à entrainement magnétique se charge de mélanger la maische pendant l’empâtage et de brasser l'avant-coulant (premier mout) par après. Le double fond empêche la maische de coller au bas de la cuve. À l’aide du robinet avec filtre intégré, le mout peut être aisément transféré dans un récipient de fermentation à la fin du brassage. La cuve comporte deux poignées latérales offrant une prise confortable. De bonne taille, elles facilitent le transport et le rangement de l'appareil. Grâce aux matériaux de qualité dont il est fait et qui incluent à la fois l‘inox et le verre trempé pour le couvercle, ce matériel pour faire sa bière a une durée de vie supérieure à la moyenne et il est facile à nettoyer. Son protecteur thermique TCO le rend très sécuritaire à utiliser.

Remarque :Selon le pays où vous vous trouvez, n’oubliez pas de consulter la législation relative au brassage amateur et de demander une autorisation auprès des autorités compétentes le cas échéant, en stipulant la date de début des activités, le lieu de brassage et le volume de bière que vous prévoyez produire.

Tension [V]
230
Puissance [W]
3 000
Puissance [W]
3,000
Volume [l]
50
Speicher
9 recettes max.
Matériau(x)
Acier inoxydable
Type d’afficheur
LCD
Minuterie - Durée
0 - 180
Plage de température [°C]
25 - 100
Plage de puissance de chauffe [W]
700 / 1 500 / 3 000
Minuterie
Oui
Robinet(s) de vidange
Oui
Mode automatique
Oui
Pause automatique
Oui
Mode manuel
Oui
Poignées latérales
Oui
Double fond
Oui
Pompe à entrainement magnétique
Oui
Fonction Memory (rappel rapide)
Oui
Température actuelle
Oui
Personnalisation des recettes
Oui
Dimensions (LxlxH) [cm]
37 x 45 x 100
Poids [kg]
11.05
Dimensions de l’envoi (LxlxH) [cm]
45 x 42 x 82
Poids de l’envoi [kg]
14.2
Manuel d'utilisation
Contenu de la livraison
  • Cuve de brassage RCBM-50N
  • Pompe
  • Récipient interne avec anse
  • Double fond
  • Tube de connexion
  • Filtre
  • Repère de volume
  • Manuel d'utilisation

Est-il possible de faire fonctionner cet appareil en mode manuel ?

Ce fermenteur dispose d'un mode manuel dont le fonctionnement est expliqué dans le manuel d'utilisation.

Faut-il transférer le mout dans un autre récipient pour le faire refroidir ou est-ce que cette cuve est aussi capable de le faire ?

Le serpentin refroidisseur RCBM-42NCS, qui est également disponible sur notre site, refroidit le mout à une température 25 - 30 °C en l'espace de 30 minutes, après quoi celui-ci peut être transféré dans un autre récipient.

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Ce produit
  • Contenance totale : 50 l
  • 3,000 W
  • Afficheur LCD
  • Jusqu'à 9 recettes
  • Matériau : acier inoxydable

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés

Occasion Cuve de brassage - 50 l - 3,000 W - 25 - 100 ° C - Acier inoxydable - Écran LCD - Minuterie

Occasion Cuve de brassage - 50 l - 3,000 W - 25 - 100 ° C - Acier...

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  • Contenance totale : 50 l
  • 3,000 W
  • Afficheur LCD
  • Jusqu'à 9 recettes
  • Matériau : acier inoxydable
  • Plaque : 60 x 40 cm
  • Puissance : 2 x 3 200 watts
  • Plaque : lisse
  • Pare-projection
  • Gouttière intégrée

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 3-6 jours ouvrés

Occasion Plancha électrique lisse - Double - 60 cm - 2 x 3 200 W

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Prêt à expédier immédiatement,
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  • Plaque : 60 x 40 cm
  • Puissance : 2 x 3 200 watts
  • Plaque : lisse
  • Pare-projection
  • Gouttière intégrée