Bain-marie - Bacs GN 1/6 - Avec robinet de vidange

Numéro d'article: EX10010191 / Modèle: RCBM-1/6-150A-GN

Bain-marie - Bacs GN 1/6 - Avec robinet de vidange

  • Numéro d'article: EX10010191
  • Modèle: RCBM-1/6-150A-GN
  • Dans notre gamme de produits depuis : 2008
 
 
 
175,00 €  

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Bain-marie - Bacs GN 1/6 - Avec robinet de vidange

 

Le bain-marie RCBM-1/6-150A-GN, qui appartient à la gamme de matériel de restauration Royal Catering, est un appareil professionnel conçu pour maintenir les plats à la température parfaite. Il est livré avec six bacs Gastro Norm (GN) 1/6 d'une profondeur de 150 mm et leur couvercle. Polyvalent, il vous permet ainsi de chauffer simultanément les différents composants d’un même plat : viande, pommes de terre, sauce, etc. Voilà pourquoi cet appareil de maintien au chaud trouve aussi bien sa place dans les restaurants que dans les hôtels, cantines, buffets, snack-bars, cafétérias et commerces de bouche.

Des plats fraîchement préparés et servis fumants, à l'aide des bains-marie Royal Catering

 

Ce modèle électrique chauffe les aliments de façon indirecte, en se servant d'une couche intermédiaire d'eau pour transmettre la chaleur à la nourriture. Comme la température du liquide demeure toujours sous les 95 °C, le point d'ébullition n'est jamais atteint et les aliments chauffent en douceur. Grâce à une résistance de 1 200 W et à un thermostat automatique, la température souhaitée est vite atteinte, puis maintenue à un niveau constant sur une plage de 50 °C à 95 °C.

Six réglages de température pour des plats ni trop chauds, ni trop froids

  • Réglages 1 à 3 (50 °C – 70 °C) se destinant au maintien au chaud normal
  • Réglages 4 à 6 (80 °C – 95 °C) servant à la mise en température initiale
 

Caractérisé par une construction robuste et une allure intemporelle, ce bain-marie est un appareil des plus fiables qui séduit par une utilisation simple et intuitive. Son boîtier en inox de qualité garantit un nettoyage rapide et lui procure une longue durée de vie. En outre, l’appareil comporte un robinet qui facilite le remplissage, la vidange et l'entretien du récipient principal.

Pour plus d'informations sur les bacs GN, vous pouvez consulter notre fiche technique.

Points forts

  • Pour maintenir les plats à la bonne température, en douceur
  • Six bacs et couvercles GN 1/6 compris
  • Thermostat précis réglable sur un maximum de 95 °C
  • Utilisation et entretien facilités par la structure en acier inoxydable de qualité
  • Robinet de vidange simplifiant l'évacuation de l'eau
  • Grand volume de 18 litres

Avantages

Modèle
RCBM-1/6-150A-GN
Numéro d’article
1191
État
Neuf
Tension
230 V
Puissance
1 200 W
Matériau
Inox
Plage de température
50 °C – 95 °C
Nombre de bacs GN
6
Type de bac GN
1/6 avec couvercle, P: 150 mm
Robinet de vidange
Oui
Dimensions (LxlxH)
56 x 33,5 x 25 cm
Poids
10,55 kg
Dimensions d’expédition (LxlxH)
62 x 36 x 26 cm
Poids d’expédition
25 kg

Puissance élevée de 1 200 W garantissant une chauffe rapide de l’eau

 

Idéal pour de nombreux plats : soupes, saucisses, pommes de terre, etc.

 

Parfait pour le libre-service

Nettoyage aisé grâce aux bacs amovibles

Robinet permettant de vider le réservoir en un tour de main

Produit testé par Michał Orłowski, chef de restaurants de renom situés à Sydney et à Varsovie. Professionnel et gastronome aguerri, à l’instar de nos clients.

Couvercle (inclus dans l'envoi) qui retient la chaleur

Principe de fonctionnement qui empêche les aliments de brûler

 

Interrupteur et molette de réglage faciles d’utilisation

 

Allure moderne et élégante

PRO TIP

Je place les mets chauds dans un bain-marie afin de pouvoir les servir rapidement, à la bonne température, sans risquer de les faire brûler.

Veuillez noter qu’un bain-marie n’est pas conçu pour faire cuire les aliments mais seulement pour les maintenir au chaud. Les mets doivent donc être prêts à consommer au moment où on les place dans l’appareil.

Volume généreux

Grande contenance grâce à 6 bacs GN 1/6

Thermostat

Thermostat automatique maintenant une température de 50 à 95 °C

Inox

Inox alimentaire durable

Facilité d’entretien

Polyvalence

Ce bain-marie est-il équipé d’une protection contre la surchauffe ?

Oui. Cet appareil comporte un protecteur thermique intégré qui se déclenche en cas de dommages au niveau de l’élément chauffant ou de marche à sec.

Comment nettoie-t-on ce bain-marie ? Ses différents composants sont-ils faciles à désassembler et à réassembler ?

Nettoyer ce bain-marie est un jeu d'enfant grâce aux bacs GN amovibles et au robinet de vidange intégré. Vous n'avez qu'à enlever les récipients et les couvercles, puis à les rincer. Comme ces contenants sont faits en inox de qualité, tous les restes se détacheront aisément. Videz ensuite l'eau se trouvant dans le bain-marie au moyen du robinet de vidange, puis séchez les surfaces humides. L'appareil est alors prêt à resservir.

  • Bain-marie
  • 6 bacs (GN) 1/6 et couvercles
  • Manuel d’utilisation
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Évaluation publiée par Amazon Customer (27 janv. 2019)
Évaluation publiée par Amazon Customer (27 janv. 2019) Produit

Un tres bon produit

Évaluation publiée par Amazon Customer (12 mai 2018)
Évaluation publiée par Amazon Customer (12 mai 2018) Frais de la poste

M.GHAZIJ'ai acheté bain-marie et je ne savais pas c'est trop petit les bacs je la retourner j'ai demandé remboursement.Et tout de suite recommander un bain-marie en trois bac après recevoir le ticket de retour je l'ai retourné .par contre j'étais obligé de payer 61 € frais de la poste avec l'assurance je sais pas c'est qui qui va payer et rembourser frais de retour de l'appareil.Et pour le moment il m'a pas remboursé rien du tout .

Évaluation publiée par Amazon Customer (20 févr. 2018)
Évaluation publiée par Amazon Customer (20 févr. 2018) Bain marie

Le bain marie est très bien. Le seul problème est que le livreur nous a livré 3 colis, dont un que j'ai du renvoyer car il l'a jeté par dessus mon portail et a endommagé le colis et le produit. Pour le bain marie, le carton était tout abîmé et l'intérieur juste un cogner sur le côté. Je ne le renvoie pas car il fonctionne et que j'en ai besoin tout de suite mais un peu contrarié.

Évaluation publiée par Amazon Customer (14 avr. 2016)
Évaluation publiée par Amazon Customer (14 avr. 2016) ottimo prodotto

molto funzionale .arrivato in tempo e rispecchia le caratteristiche descritte. lo stiamo utilizzando nella cucina del ristorante di mio padre e ci stiamo trovando molto bene