Deze stoomplaat is ideaal voor het stomen van groenten of vis, maar ook voor het ontdooien en grillen van vlees. Het blad is aan de onderkant van gelijkmatige gaatjes voorzien, die de circulerende warmte in de halogeenoven gelijkmatig over het voedsel verdelen en overtollig vocht afvoeren.

De stoomplaat heeft een diameter van 26 centimeter, waardoor deze ideaal is voor gebruik in de bredeco-halogeenovens. De stoomplaat kan echter ook in andere halogeenovens met een diameter van 32 cm worden gebruikt. De stoomplaat is gemaakt van onderhoudsvriendelijk aluminium, dat perfect voor de verwerking van voedsel geschikt is.