{"id":66832,"date":"2024-01-17T10:32:24","date_gmt":"2024-01-17T10:32:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/attendrisseur-de-viande-manuel-ou-electrique\/"},"modified":"2024-01-17T10:37:38","modified_gmt":"2024-01-17T10:37:38","slug":"attendrisseur-de-viande-manuel-ou-electrique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/attendrisseur-de-viande-manuel-ou-electrique\/","title":{"rendered":"Quel est le meilleur choix : un attendrisseur de viande manuel ou \u00e9lectrique?\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Y-a-t-il un risque de rompre le repos dominical de vos voisins en martelant des c\u00f4telettes de porc en cuisine ? Probablement. Faut-il pour autant se priver d&#8217;une c\u00f4telette de porc accompagn\u00e9e de pommes de terre et d&#8217;une bonne salade de concombre frais? Nous ne sommes pas de cet avis. Notre expert Micha\u0142 a test\u00e9 pour vous une m\u00e9thode un peu plus silencieuse : l\u2019attendrisseur de viande \u00e9lectrique.<\/strong>&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-13d643f5-79c4-4d40-8427-1ba28eee71a8\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/attendrisseur-de-viande-manuel-ou-electrique\/#0-quelle-m%C3%A9thode-pour-attendrir-la-viande-a-r%C3%A9ussi-notre-test%E2%80%AF->Quelle m\u00e9thode pour attendrir la viande a r\u00e9ussi notre test\u202f?&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/attendrisseur-de-viande-manuel-ou-electrique\/#1-voici-une-comparaison-des-deux-m%C3%A9thodes-pour-attendrir-la-viande->Voici une comparaison des deux m\u00e9thodes pour attendrir la viande&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/attendrisseur-de-viande-manuel-ou-electrique\/#2-place-%C3%A0-la-d%C3%A9gustation->Place \u00e0 la d\u00e9gustation&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/attendrisseur-de-viande-manuel-ou-electrique\/#3-le-r%C3%A9sultat->Le r\u00e9sultat&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-quelle-m%C3%A9thode-pour-attendrir-la-viande-a-r%C3%A9ussi-notre-test%E2%80%AF-\">Quelle m\u00e9thode pour attendrir la viande a r\u00e9ussi notre test\u202f?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Afin de proc\u00e9der \u00e0 son exp\u00e9rimentation, Micha\u0142 a d\u00e9cid\u00e9 de pr\u00e9parer 18 c\u00f4telettes de porc pour obtenir des r\u00e9sultats convaincants, 9 de mani\u00e8re traditionnelle et 9 avec un attendrisseur de viande \u00e9lectrique. Il a chronom\u00e9tr\u00e9 le temps n\u00e9cessaire pour obtenir une viande tendre et a compar\u00e9 les r\u00e9sultats des deux m\u00e9thodes. Il a ensuite pr\u00e9par\u00e9 les deux variantes et a laiss\u00e9 un jury sp\u00e9cialement s\u00e9lectionn\u00e9 \u00e9valuer leur go\u00fbt.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-voici-une-comparaison-des-deux-m%C3%A9thodes-pour-attendrir-la-viande-\">Voici une comparaison des deux m\u00e9thodes pour attendrir la viande&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>En utilisant un attendrisseur de viande manuel, Micha\u0142 a eu besoin d&#8217;environ 3 minutes et 40 secondes pour attendrir ses 9 c\u00f4telettes. Tandis qu&#8217;avec un <a href=\"https:\/\/www.expondo.be\/attendrisseur-de-viande\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">attendrisseur de viande<\/a> \u00e9lectrique, cela a pris moins de 60 secondes. Donc en termes de temps de travail, l&#8217;attendrisseur \u00e9lectrique est bien plus avantageux. Et \u00e0 quoi ressemblent les c\u00f4telettes, nous direz-vous ?\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;attendrisseur de viande manuel a bien bris\u00e9 les fibres, rendant la viande bien tendre. Leur surface a d\u00e9finitivement augment\u00e9, mais leur \u00e9paisseur a consid\u00e9rablement diminu\u00e9. Les c\u00f4telettes de porc pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 l&#8217;attendrisseur de viande \u00e9lectrique sont rest\u00e9es globalement plus petites, mais \u00e9taient plus \u00e9paisses et plus moelleuses. Contrairement au marteau \u00e0 viande traditionnel, la m\u00e9thode \u00e9lectrique n\u2019\u00e9crase pas les fibres, mais les coupe. Cela donne \u00e0 la viande une structure particuli\u00e8rement tendre.&nbsp;<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_6bba9c5f77af79b2249c00a188aa8f8b\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-attendrisseur-de-viande-manuel-avec-manivelle-royal-catering-10012922\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012922_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-attendrisseur-de-viande-manuel-avec-manivelle-royal-catering-10012922\">\n                        Attendrisseur de viande manuel &#8211; avec manivelle &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-attendrisseur-de-viande-electrique-200-w-35-tr-min-royal-catering-10012921\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012921_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-attendrisseur-de-viande-electrique-200-w-35-tr-min-royal-catering-10012921\">\n                        Attendrisseur de viande \u00e9lectrique &#8211; 200 W &#8211; 35 tr\/min &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-attendrisseur-de-viande-electrique-350-w-10011405\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011405_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-attendrisseur-de-viande-electrique-350-w-10011405\">\n                        Attendrisseur de viande \u00e9lectrique &#8211; 350 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>555.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-coupeuse-de-viande-550-w-royal-catering-acier-inoxydable-10012238\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012238_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-coupeuse-de-viande-550-w-royal-catering-acier-inoxydable-10012238\">\n                        Coupeuse de viande &#8211; 550 W &#8211; Royal Catering &#8211; Acier inoxydable                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-place-%C3%A0-la-d%C3%A9gustation-\">Place \u00e0 la d\u00e9gustation&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Les deux types de c\u00f4telettes ont \u00e9t\u00e9 assaisonn\u00e9es de la m\u00eame mani\u00e8re : des deux c\u00f4t\u00e9s avec un peu de sel et de poivre puis pan\u00e9es avec de la farine, de l&#8217;\u0153uf et de la chapelure. Toutes les c\u00f4telettes \u00e9taient frites dans du saindoux jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elles soient bien dor\u00e9es des deux c\u00f4t\u00e9s. Micha\u0142 a ensuite retir\u00e9 l&#8217;exc\u00e8s de graisse avant des les passer devant le jury pour l&#8217;\u00e9tape de d\u00e9gustation.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n    <div class=\"banner\">\r\n      <div class=\"container container--between-max-full\">\r\n        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.expondo.co.uk\/cms-images\/smart-deals-2025-blog-banner.webp\" alt=\"\">\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"container banner__txt-container\">\r\n        <div class=\"banner__txtbox\">\r\n          <p class=\"banner-text\">Tournez vous vers l&#039;avenir<\/p>\r\n          <h2 class=\"promo-banner-header\" style=\"margin-bottom: 2rem;\">Offres pro<\/h2>\r\n          <a class=\"button\" href=\"https:\/\/www.expondo.be\/search?refinementList%5Btags%5D%5B0%5D=on-sale\">Explorer nos offres          <\/a>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n    \n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-le-r%C3%A9sultat-\">Le r\u00e9sultat&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Sans faire l&#8217;unanimit\u00e9, mais avec une nette avance, la palme revient \u00e0&#8230; (roulements de tambour) &#8230; les c\u00f4telettes pr\u00e9par\u00e9es avec l&#8217;attendrisseur de viande \u00e9lectrique ! Ce n&#8217;est pas seulement le go\u00fbt qui prime, mais aussi la pr\u00e9paration. Le martelement de la viande \u00e9tait beaucoup plus rapide qu&#8217;avec le marteau \u00e0 viande. Bien que les c\u00f4telettes soient rest\u00e9es globalement plus petites, elles conservaient mieux leur forme et \u00e9taient divinement tendres. La panure a \u00e9galement mieux fonctionn\u00e9. L&#8217;\u0153uf, la farine et la chapelure adh\u00e8rent mieux \u00e0 la surface des c\u00f4telettes &#8211; id\u00e9al si vous souhaitez que la panure reste sur la viande et non dans la po\u00eale.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\"><div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/michal_bio.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-35328\" style=\"width:199px\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/michal_bio.png 500w, https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/michal_bio-300x300.png 300w, https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/michal_bio-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p><strong>Micha\u0142 Or\u0142owski <\/strong>&#8211; chef de cuisine de restaurants renomm\u00e9s \u00e0 Sydney et \u00e0 Varsovie. Restaurateur exp\u00e9riment\u00e9 et professionnel. Micha\u0142 a commenc\u00e9 son parcours gastronomique \u00e0 l&#8217;adolescence. L&#8217;\u00e9t\u00e9, il travaillait comme barman et il d\u00e9couvre alors son amour pour la gastronomie. Au fil des ann\u00e9es, il acquiert de nombreuses exp\u00e9riences, approfondit ses connaissances et perfectionne son savoir-faire.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>En 2007, il se rend en Australie o\u00f9 il a perfectionn\u00e9 ses comp\u00e9tences. Apr\u00e8s son retour, il devient chef du restaurant Lars, Lars &amp; Lars \u00e0 Pozna\u0144 en Pologne. Il partage ses connaissances et ses conseils pratiques sur la cha\u00eene YouTube Chef&#8217;s Gear.&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"142\" height=\"88\" src=\"https:\/\/www.expondo.de\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/sign-orlowski.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-35335\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Y-a-t-il un risque de rompre le repos dominical de vos voisins en martelant des c\u00f4telettes de&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":52145,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[3097],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-66832","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-gastronomie"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/how-to-tenderize-a-pork-loin.jpg","author_info":{"display_name":"Maciej Skor\u017cepo","author_link":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/author\/maciej-skorzepo\/"},"reading_time":"","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3183c3d3fa9609213d6e58e2ecd78e08?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p><strong>Y-a-t-il un risque de rompre le repos dominical de vos voisins en martelant des c\u00f4telettes de porc en cuisine ? Probablement. Faut-il pour autant se priver d'une c\u00f4telette de porc accompagn\u00e9e de pommes de terre et d'une bonne salade de concombre frais? Nous ne sommes pas de cet avis. Notre expert Micha\u0142 a test\u00e9 pour vous une m\u00e9thode un peu plus silencieuse : l\u2019attendrisseur de viande \u00e9lectrique.<\/strong>&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-quelle-m%C3%A9thode-pour-attendrir-la-viande-a-r%C3%A9ussi-notre-test%E2%80%AF-\">Quelle m\u00e9thode pour attendrir la viande a r\u00e9ussi notre test\u202f?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Afin de proc\u00e9der \u00e0 son exp\u00e9rimentation, Micha\u0142 a d\u00e9cid\u00e9 de pr\u00e9parer 18 c\u00f4telettes de porc pour obtenir des r\u00e9sultats convaincants, 9 de mani\u00e8re traditionnelle et 9 avec un attendrisseur de viande \u00e9lectrique. Il a chronom\u00e9tr\u00e9 le temps n\u00e9cessaire pour obtenir une viande tendre et a compar\u00e9 les r\u00e9sultats des deux m\u00e9thodes. Il a ensuite pr\u00e9par\u00e9 les deux variantes et a laiss\u00e9 un jury sp\u00e9cialement s\u00e9lectionn\u00e9 \u00e9valuer leur go\u00fbt.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-voici-une-comparaison-des-deux-m%C3%A9thodes-pour-attendrir-la-viande-\">Voici une comparaison des deux m\u00e9thodes pour attendrir la viande&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>En utilisant un attendrisseur de viande manuel, Micha\u0142 a eu besoin d'environ 3 minutes et 40 secondes pour attendrir ses 9 c\u00f4telettes. Tandis qu'avec un <a href=\"https:\/\/www.expondo.be\/attendrisseur-de-viande\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">attendrisseur de viande<\/a> \u00e9lectrique, cela a pris moins de 60 secondes. Donc en termes de temps de travail, l'attendrisseur \u00e9lectrique est bien plus avantageux. Et \u00e0 quoi ressemblent les c\u00f4telettes, nous direz-vous ?\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>L'attendrisseur de viande manuel a bien bris\u00e9 les fibres, rendant la viande bien tendre. Leur surface a d\u00e9finitivement augment\u00e9, mais leur \u00e9paisseur a consid\u00e9rablement diminu\u00e9. Les c\u00f4telettes de porc pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 l'attendrisseur de viande \u00e9lectrique sont rest\u00e9es globalement plus petites, mais \u00e9taient plus \u00e9paisses et plus moelleuses. Contrairement au marteau \u00e0 viande traditionnel, la m\u00e9thode \u00e9lectrique n\u2019\u00e9crase pas les fibres, mais les coupe. Cela donne \u00e0 la viande une structure particuli\u00e8rement tendre.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-place-%C3%A0-la-d%C3%A9gustation-\">Place \u00e0 la d\u00e9gustation&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Les deux types de c\u00f4telettes ont \u00e9t\u00e9 assaisonn\u00e9es de la m\u00eame mani\u00e8re : des deux c\u00f4t\u00e9s avec un peu de sel et de poivre puis pan\u00e9es avec de la farine, de l'\u0153uf et de la chapelure. Toutes les c\u00f4telettes \u00e9taient frites dans du saindoux jusqu'\u00e0 ce qu'elles soient bien dor\u00e9es des deux c\u00f4t\u00e9s. Micha\u0142 a ensuite retir\u00e9 l'exc\u00e8s de graisse avant des les passer devant le jury pour l'\u00e9tape de d\u00e9gustation.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n[custom_api_shortcode]\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-le-r%C3%A9sultat-\">Le r\u00e9sultat&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Sans faire l'unanimit\u00e9, mais avec une nette avance, la palme revient \u00e0... (roulements de tambour) ... les c\u00f4telettes pr\u00e9par\u00e9es avec l'attendrisseur de viande \u00e9lectrique ! Ce n'est pas seulement le go\u00fbt qui prime, mais aussi la pr\u00e9paration. Le martelement de la viande \u00e9tait beaucoup plus rapide qu'avec le marteau \u00e0 viande. Bien que les c\u00f4telettes soient rest\u00e9es globalement plus petites, elles conservaient mieux leur forme et \u00e9taient divinement tendres. La panure a \u00e9galement mieux fonctionn\u00e9. L'\u0153uf, la farine et la chapelure adh\u00e8rent mieux \u00e0 la surface des c\u00f4telettes - id\u00e9al si vous souhaitez que la panure reste sur la viande et non dans la po\u00eale.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66832"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66832"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66832\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":66837,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66832\/revisions\/66837"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52145"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66832"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66832"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=66832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}