{"id":43751,"date":"2020-10-06T14:02:47","date_gmt":"2020-10-06T14:02:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirations\/10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck\/"},"modified":"2022-09-07T10:50:25","modified_gmt":"2022-09-07T10:50:25","slug":"10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck\/","title":{"rendered":"10 r\u00e8gles d&#8217;or pour ouvrir votre food truck"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Si vous souhaitez d\u00e9marrer votre propre entreprise sous la forme d&#8217;un\u00a0food\u00a0truck et\u00a0faire fortune, vous devez examiner de plus pr\u00e8s de nombreux aspects li\u00e9s \u00e0 la gestion d&#8217;une entreprise d&#8217;une nature aussi sp\u00e9cifique. Dans le guide ci-dessous, nous essaierons de\u00a0d\u00e9battre\u00a0tous les probl\u00e8mes de\u00a0food\u00a0truck. Ce guide vous aidera \u00e0\u00a0vous familiariser avec les proc\u00e9dures administratives et vous\u00a0emp\u00eachera\u00a0de d\u00e9penser de l&#8217;argent pour du mat\u00e9riel inutile.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-dbcd1f43-671f-4ba8-a9ce-5ab301efd45d\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck\/#0-1-comment-monter-un-food-truck->1. Comment monter un&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck\/#4-2-le-logo-id%C3%A9al-pour-votre-food-truck->2. Le logo id\u00e9al pour votre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck\/#8-3-equipement-de-base-de-votre-food-truck->3. Equipement de base de votre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck\/#14-4-comment-choisir-son-camion-pour-un-food-truck->4. Comment choisir son camion pour un&nbsp;food&nbsp;truck?&nbsp;&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck\/#19-5-carte-de-votre-food-truck->5. Carte de votre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck\/#24-6-estimation-des-co%C3%BBts-des-plats->6.&nbsp;Estimation des co\u00fbts des plats&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck\/#25-7-dun-stand-de-restauration-rapide-%C3%A0-votre-propre-food-truck->7. D&#8217;un stand de restauration rapide \u00e0 votre propre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck\/#26-8-offline-marketing->8. Offline marketing&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck\/#27-9-comment-attirer-l%E2%80%99int%C3%A9r%C3%AAt-des-clients-lors-de-grandes-manifestations->9. Comment attirer l\u2019int\u00e9r\u00eat des clients lors de grandes manifestations&nbsp;&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck10-regles-dor-pour-ouvrir-votre-food-truck\/#34-10-marketing-cibl%C3%A9-et-publicit%C3%A9-efficace-pour-votre-food-truck->10.&nbsp;Marketing cibl\u00e9 et publicit\u00e9 efficace pour votre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-1-comment-monter-un-food-truck-\">1. Comment monter un&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Avant de commencer \u00e0 concevoir&nbsp;votre restaurant,&nbsp;faire de la publicit\u00e9&nbsp;ou acheter quoi que ce soit, vous devez savoir quel type de&nbsp;plats&nbsp;vous allez offrir! C\u2019est&nbsp;la question&nbsp;capitale&nbsp;pour&nbsp;la recherche du&nbsp;nom&nbsp;de&nbsp;votre&nbsp;food&nbsp;truck.&nbsp;Le nom bien attribu\u00e9 constitue&nbsp;la moiti\u00e9 de la&nbsp;r\u00e9ussite pour attirer&nbsp;des clients. Des id\u00e9es telles que \u00abFryty&nbsp;Woman\u00bb, \u00abBeef&nbsp;Eater\u00bb ou \u00abGrill&nbsp;Instructor\u00bb suscitent la curiosit\u00e9 et l&#8217;app\u00e9tit pour l&#8217;offre.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Un nom int\u00e9ressant de&nbsp;food&nbsp;truck est n\u00e9cessaire non seulement pour les besoins d&#8217;un logo ou d&#8217;un site Web, mais \u00e9galement pour&nbsp;immatriculer&nbsp;l&#8217;entreprise aupr\u00e8s&nbsp;des autorit\u00e9s.&nbsp;Toutes les m\u00e9thodes&nbsp;de&nbsp;design et&nbsp;strat\u00e9gies de vente sont \u00e9galement bas\u00e9es sur le nom du foodtruck, vous devez donc y investir beaucoup de temps et y r\u00e9fl\u00e9chir attentivement.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-comment-trouver-le-nom-de-son-food-truck-\">Comment trouver le nom de son&nbsp;food&nbsp;truck?&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Faites un brainstorming, notez toutes les propositions et en dressez&nbsp;une liste des meilleurs. Soyez cr\u00e9atif et laissez libre cours \u00e0 votre imagination. Vous pouvez supprimer des id\u00e9es trop folles \u00e0 tout moment. V\u00e9rifiez que <a href=\"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/trouver-le-nom-de-votre-food-truck-inspirations-et-astuces\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">le nom pour food truck<\/a> que vous avez choisi est bien&nbsp;per\u00e7u&nbsp;par vos amis et connaissances.&nbsp;Il est bien connu&nbsp;que les meilleures&nbsp;appellations&nbsp;se composent de six lettres ou d&#8217;un mot de deux&nbsp;\u00e0&nbsp;trois syllabes. Seuls ces mots seront mieux retenus par vos clients.&nbsp;Privil\u00e9giez&nbsp;les&nbsp;termes&nbsp;qui refl\u00e8tent les caract\u00e9ristiques de votre menu. Le nom doit \u00eatre reconnaissable de loin&nbsp;ind\u00e9pendamment du fait que&nbsp;votre menu comprend&nbsp;des plats r\u00e9gionaux, mexicains, des hamburgers, de la cuisine de rue asiatique ou des plats v\u00e9gans. L&#8217;inclusion&nbsp;de d\u00e9terminants&nbsp;tels que \u00abmaison\u00bb, \u00absain\u00bb ou \u00abfrais\u00bb attire l&#8217;attention des clients potentiels et&nbsp;met en valeur la&nbsp;qualit\u00e9&nbsp;des plats.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-attention-aux-pi%C3%A8ges\">Attention aux pi\u00e8ges!<\/h3>\n\n\n\n<p>Si le nom que vous avez choisi est d\u00e9j\u00e0&nbsp;pris par une autre entreprise, il est indispensable d\u2019en rechercher un autre.&nbsp;Pour \u00e9viter les malentendus et m\u00eame les litiges juridiques, le nom ne doit jamais ressembler \u00e0 d&#8217;autres marques du march\u00e9. Ne sous-estimez pas le sens&nbsp;p\u00e9joratif&nbsp;possible de votre nom dans une autre langue!&nbsp;V\u00e9rifiez sa&nbsp;signification&nbsp;\u00e0&nbsp;l&#8217;aide de logiciels&nbsp;de traduction.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ceux qui visent&nbsp;les clients d\u2019une r\u00e9gion d\u00e9finie&nbsp;devraient&nbsp;chercher de l\u2019inspiration dans les appellations issus des dialectes&nbsp;appropri\u00e9s. Cela permettra \u00e0 certains plats de prendre les saveurs locales. M\u00e9fiez-vous des jeux de mots qui&nbsp;&nbsp;peuvent&nbsp;rapidement perdre leur sens humoristique original. Tout le monde ne sera pas du m\u00eame avis que les noms&nbsp;comme&nbsp;&#8220;Fryty&nbsp;Woman&#8221;, &#8220;Freddy Mer-Curry&#8221;&nbsp;&nbsp;paraissent&nbsp;v\u00e9ritablement&nbsp;dr\u00f4les.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-comment-faire-si-on-n%E2%80%99est-pas-cr%C3%A9atif-\">Comment&nbsp;faire si on n\u2019est pas&nbsp;cr\u00e9atif?&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"What should you call your Food Truck?\ud83d\ude90\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rMe6DJF1hbs?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Malgr\u00e9 tous vos efforts et&nbsp;vos&nbsp;r\u00e9flexions, vous n&#8217;arrivez toujours pas \u00e0 trouver&nbsp;le&nbsp;nom unique pour votre restaurant sur quatre roues?&nbsp;Pourtant, avec&nbsp;votre budget limit\u00e9,&nbsp;vous envisagez d&#8217;embaucher des sp\u00e9cialistes qui trouveront pour vous&nbsp;ce nom? Il existe de nombreuses agences sp\u00e9cialis\u00e9es dans l&#8217;\u00e9laboration de noms d&#8217;entreprises&nbsp;et de slogans. Ces agences analysent \u00e9galement la concurrence&nbsp;ou les groupes cibles et cr\u00e9ent un logo appropri\u00e9.&nbsp; <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_5f957990833f1\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-couteau-a-kebab-electrique-3-000-tr-min-60-kg-h-sans-fil-10011402\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011402_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-couteau-a-kebab-electrique-3-000-tr-min-60-kg-h-sans-fil-10011402\">\n                        Couteau \u00e0 k\u00e9bab \u00e9lectrique &#8211; 3 000 tr\/min &#8211; 60 kg\/h &#8211; Sans fil                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>157.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-machine-a-hamburger-100mm-10010222\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010222_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-machine-a-hamburger-100mm-10010222\">\n                        Machine \u00e0 hamburger &#8211; 100mm                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-machine-a-panini-lisse-1-800-w-10010337\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010337_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-machine-a-panini-lisse-1-800-w-10010337\">\n                        Machine \u00e0 panini lisse 1 800 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-distributeur-de-sauce-2-pompes-2-x-2-l-10011449\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011449_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-distributeur-de-sauce-2-pompes-2-x-2-l-10011449\">\n                        Distributeur de sauce &#8211; 2 pompes &#8211; 2 x 2 l                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>71.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-2-le-logo-id%C3%A9al-pour-votre-food-truck-\">2. Le logo id\u00e9al pour votre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Avez-vous trouv\u00e9 le bon nom pour votre&nbsp;food&nbsp;truck? F\u00e9licitations pour avoir termin\u00e9 cette premi\u00e8re&nbsp;et&nbsp;tr\u00e8s importante \u00e9tape!&nbsp;Maintenant,&nbsp;il est temps&nbsp;&nbsp;de&nbsp;cr\u00e9er&nbsp;le&nbsp;logo qui refl\u00e9tera efficacement votre menu, et&nbsp;d\u00e9finira l\u2019essence de&nbsp;votre marque. Le logo est l&#8217;\u00e9l\u00e9ment de base de l&#8217;identit\u00e9 de marque qui garantit la reconnaissance. Pour cette raison, votre logo doit \u00e9galement se distinguer&nbsp;des autres&nbsp;food&nbsp;trucks.&nbsp;En cons\u00e9quence, nous vous conseillons d\u2019\u00e9viter de coller&nbsp;un autocollant en forme de&nbsp;saucisse qui rit ou un burrito dansant sur votre&nbsp;food&nbsp;truck. De tels logos ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s et sont depuis longtemps d\u00e9suets.&nbsp;Apr\u00e8s tout, vous voulez vous&nbsp;diff\u00e9rencier&nbsp;de la concurrence!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Tout comme le nom d&#8217;un&nbsp;food&nbsp;truck, le logo doit refl\u00e9ter le type de cuisine, son style r\u00e9gional ou international et s\u00e9duire le public cible. Il n&#8217;est pas recommand\u00e9 de concevoir&nbsp;le&nbsp;logo \u00e0&nbsp;la va-vite.&nbsp;Cette identit\u00e9 visuelle&nbsp;enjolive&nbsp;non seulement le&nbsp;food&nbsp;truck lui-m\u00eame, mais appara\u00eet \u00e9galement sur les serviettes, les factures, les cartes de visite et, bien s\u00fbr, sur les sites Web et les r\u00e9seaux sociaux. Le&nbsp;design&nbsp;et&nbsp;d\u00e9corations&nbsp;du&nbsp;food&nbsp;truck sont g\u00e9n\u00e9ralement bas\u00e9s sur les couleurs et la forme du logo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-la-graphique-de-votre-food-truck-le-d%C3%A9fi-%C3%A0-relever-par-soi-m%C3%AAme-ou-la-t%C3%A2che-pour-des-agences%E2%80%AF-\">La graphique de votre&nbsp;food&nbsp;truck : le&nbsp;d\u00e9fi&nbsp;\u00e0&nbsp;relever&nbsp;par soi-m\u00eame&nbsp;ou&nbsp;la t\u00e2che pour des agences\u202f?&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Si vous ne savez pas ce que sont les graphiques vectoriels, vous devriez certainement embaucher un designer ou une agence de design pour votre entreprise.&nbsp;A la r\u00e9union, pr\u00e9sentez vos id\u00e9es&nbsp;personnelles&nbsp;et vous recevrez plusieurs croquis parmi lesquels vous pourrez choisir votre favori. Attendez-vous \u00e0 des co\u00fbts \u00e9lev\u00e9s pour une aide professionnelle, Comptez entre 300&nbsp; \u00e0&nbsp;1&nbsp;500&nbsp;\u20ac.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Si, par contre, vous arrivez&nbsp;\u00e0&nbsp;g\u00e9rer les&nbsp;logiciels de dessin,&nbsp;tentez de&nbsp;pr\u00e9parer&nbsp;vous-m\u00eame&nbsp;votre logo. Dans ce cas-l\u00e0, tenez compte de quelques conseils.&nbsp;&nbsp;Le principe \u00abmoins c&#8217;est mieux\u00bb s&#8217;applique \u00e0 la fois \u00e0 la vie quotidienne et \u00e0 la cr\u00e9ation de logo.&nbsp;Empruntez une palette de couleurs bien&nbsp;d\u00e9finies&nbsp;et peu criardes, choisissez un type de police. Le logo doit \u00eatre facilement reconnaissable \u00e0 la fois en tant que petit embl\u00e8me&nbsp;qu\u2019en grand format. Il doit \u00eatre&nbsp;d\u00e9chiffrable&nbsp;principalement&nbsp;gr\u00e2ce&nbsp;aux&nbsp;marques verbales. L&#8217;ajout de trop de d\u00e9tails distrait non seulement le client, mais rend \u00e9galement difficile l&#8217;adaptation du logo \u00e0 diff\u00e9rentes tailles ou couleurs d&#8217;arri\u00e8re-plan.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Le&nbsp;design&nbsp;sym\u00e9triquement ajust\u00e9 donne une forme uniforme. Les motifs traditionnels et modernes ne doivent pas se chevaucher! Les logos extravagants vont bien avec les&nbsp;food&nbsp;trucks modernes et non conventionnels, tandis que la cuisine traditionnelle \u00e0 la maison est plus souvent attribu\u00e9e \u00e0 des couleurs et des formes moins audacieuses. Cependant, vous devez d\u00e9cider vous-m\u00eame si le logo blanc et bleu du&nbsp;food&nbsp;truck sp\u00e9cialis\u00e9&nbsp;en&nbsp;plats&nbsp;traditionnels fran\u00e7ais&nbsp;vendus&nbsp;devant le&nbsp;stade national sera visible par tous. Ne sous-estimez jamais la valeur de la psychologie des couleurs dans la publicit\u00e9. Le blanc et le bleu sont g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9s comme des couleurs froides. Ces couleurs sont associ\u00e9es aux connotations de puret\u00e9 et d&#8217;innocence, mais aussi de compassion et de gentillesse.&nbsp;<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_5f9579b1833f6\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-friteuse-electrique-1-x-10-litres-minuterie-10011146\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011146_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-friteuse-electrique-1-x-10-litres-minuterie-10011146\">\n                        Friteuse \u00e9lectrique &#8211; 10 l &#8211; 3200 W &#8211; Minuterie &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>89.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-grill-saucisses-7-rouleaux-en-inox-10010479\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010479_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-grill-saucisses-7-rouleaux-en-inox-10010479\">\n                        Grill saucisses &#8211; 7 rouleaux en inox                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>159.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-machine-a-granitas-2-x-12-litres-led-10011021\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011021_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-machine-a-granitas-2-x-12-litres-led-10011021\">\n                        Machine \u00e0 granitas &#8211; 2 x 12\u00a0litres                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>1,149.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-rond-1-x-1-300-watts-10010317\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010317_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-rond-1-x-1-300-watts-10010317\">\n                        Gaufrier rond &#8211; 1 x 1.300 watts                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>110.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-le-logo-sur-votre-food-truck-\">Le logo sur votre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Le logo doit \u00eatre cr\u00e9\u00e9 dans de nombreux formats diff\u00e9rents pour qu&#8217;il soit&nbsp;bien pr\u00e9sentable&nbsp;&nbsp;non seulement sur le foodtruck, mais aussi sur des serviettes ou des profils sociaux. Le logo doit d&#8217;abord \u00eatre cr\u00e9\u00e9 sous la forme de graphiques vectoriels. Ce format peut \u00eatre facilement utilis\u00e9 pour de grands mod\u00e8les imprim\u00e9s tels que des autocollants ou des affiches. Le mod\u00e8le vectoriel est ensuite converti en d&#8217;autres formats d&#8217;image, comme pour un site Web ou des r\u00e9seaux sociaux.&nbsp;Les r\u00e9seaux sociaux,&nbsp;requi\u00e8rent&nbsp;une attention particuli\u00e8re&nbsp;pour les&nbsp;tailles appropri\u00e9es des publications et des photos de profil. Dans la plupart des cas, un logo rond ou carr\u00e9 s&#8217;av\u00e8re \u00eatre un bien meilleur design qu&#8217;un&nbsp;encha\u00eenement&nbsp;de lettres.&nbsp;Pendant la cr\u00e9ation du logo, n\u2019oubliez pas&nbsp;\u00e9galement de&nbsp;d\u00e9velopper&nbsp;sa version&nbsp;en&nbsp;noir et blanc, par exemple pour les en-t\u00eates, les factures ou les serviettes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"7-originalit%C3%A9-avant-tout-\">Originalit\u00e9 avant tout!&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Ne vous laissez pas&nbsp;saisir&nbsp;par une&nbsp;&nbsp;toute premi\u00e8re&nbsp;nouvelle tendance! Cr\u00e9er un logo&nbsp;en s\u2019inspirant des conceptions des autres&nbsp;n&#8217;a jamais \u00e9t\u00e9 et n&#8217;est jamais une bonne id\u00e9e. Votre logo doit&nbsp;repr\u00e9senter votre&nbsp;entreprise pendant de nombreuses ann\u00e9es. Les inscriptions artisanales sont agr\u00e9ables \u00e0 regarder, mais&nbsp;trop souvent difficiles&nbsp;\u00e0&nbsp;d\u00e9coder.&nbsp;Ne calquez&nbsp;pas les&nbsp;cr\u00e9ations des autres&nbsp;avant tout pour&nbsp;&nbsp;\u00e9viter&nbsp; les cons\u00e9quences juridiques. Utiliser le design d&#8217;une pomme&nbsp;croqu\u00e9e&nbsp;pourrait irriter&nbsp;consid\u00e9rablement&nbsp;Apple, et la saucisse pos\u00e9e&nbsp;sur le c\u00f4t\u00e9&nbsp;ne devrait pas trop ressembler au l\u00e9gendaire logo Nike.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"How to create a Food Truck logo? \ud83e\udd14\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/hBTxEaqi52Q?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"How to design the branding for a Food Truck?\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JZ5Ent_3abs?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"8-3-equipement-de-base-de-votre-food-truck-\">3. Equipement de base de votre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Un foodtruck&nbsp;n\u00e9cessite&nbsp;les m\u00eames mat\u00e9riels&nbsp;qu\u2019un restaurant&nbsp;classiques. Une cuisine bien \u00e9quip\u00e9e est&nbsp;indispensable&nbsp;pour r\u00e9aliser un bon travail.&nbsp;Un \u00e9quipement&nbsp;performant&nbsp;est particuli\u00e8rement n\u00e9cessaire lorsque vous devez pr\u00e9parer de grandes quantit\u00e9s de plats, par exemple aux heures de pointe ou \u00e0 l&#8217;heure du d\u00e9jeuner. Dans de telles situations, tout doit \u00eatre fait le plus facilement possible. Il existe \u00e9galement de nombreux petits appareils pour les t\u00e2ches de cuisine quotidiennes qui acc\u00e9l\u00e8rent consid\u00e9rablement le travail des chefs.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La performances de ces&nbsp;appareils est&nbsp;certainement&nbsp;importante&nbsp;n\u00e9anmoins&nbsp;leur&nbsp;solidit\u00e9 compte encore plus. La diff\u00e9rence la plus importante entre la cuisine d&#8217;un&nbsp;food&nbsp;truck et la cuisine d&#8217;un restaurant est son espace. Les contraintes li\u00e9es \u00e0 l&#8217;espace limit\u00e9e sont cruciales&nbsp;lors du choix de l&#8217;\u00e9quipement de cuisine.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"9-bien-planifier-son-travail-et-am%C3%A9nager-son-espace-cuisine-\">Bien planifier son travail et am\u00e9nager son espace cuisine&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Avec&nbsp;un espace&nbsp;limit\u00e9,&nbsp;l\u2019am\u00e9nagement de la cuisine et l\u2019organisation du travail doivent \u00eatre bien pens\u00e9s.&nbsp;R\u00e9fl\u00e9chissez aux&nbsp;moyens de conservation des aliments, de&nbsp;pr\u00e9paration&nbsp;et de&nbsp;services&nbsp;des plats.&nbsp;&nbsp;Il est&nbsp;essentiel&nbsp;de mettre en \u0153uvre le nettoyage des surfaces.&nbsp;Le mat\u00e9riel n\u00e9cessaire \u00e0 la pr\u00e9paration des plats doit&nbsp;renforcer votre&nbsp;activit\u00e9.&nbsp;Il&nbsp;doit \u00eatre&nbsp;\u00e0 la fois&nbsp;&nbsp;solide pour&nbsp;pouvoir&nbsp;cuisiner&nbsp;de grandes quantit\u00e9s de nourriture et compact&nbsp;afin d\u2019\u00e9conomiser de l\u2019espace pour le travail m\u00eame et le stockage des&nbsp;&nbsp;ingr\u00e9dients. Les appareils multifonctionnels&nbsp;r\u00e9pondent au mieux \u00e0 vos besoins, car ils&nbsp;faciliteront votre travail et pourront&nbsp;d\u00e9gager&nbsp;de l\u2019espace&nbsp;pr\u00e9cieux, que ce soit pour couper des l\u00e9gumes ou pour&nbsp;pr\u00e9parer&nbsp;des hamburgers. Il est \u00e9galement judicieux de placer&nbsp;les appareils dans l&#8217;ordre des activit\u00e9s de cuisine.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Le foodtruck ne sera jamais assez grand pour contenir tout l&#8217;\u00e9quipement n\u00e9cessaire. Son int\u00e9rieur est le seul endroit possible pour stocker les&nbsp;aliments&nbsp;et les plats! Il est donc n\u00e9cessaire de planifier soigneusement la mise en place et de&nbsp;pr\u00e9voir&nbsp;des&nbsp;solutions alternatives.&nbsp;L\u2019optimisation absolue de l\u2019espace est la r\u00e8gle d\u2019or pour vous. Qui plus est\u202f:&nbsp;rien ne devrait vous g\u00eaner. Tous les ustensiles,&nbsp;aliments&nbsp;et&nbsp;\u00e9quipements&nbsp;doivent \u00eatre bien&nbsp;pos\u00e9s&nbsp;et s\u00e9curis\u00e9s pendant la conduite afin que rien ne puisse&nbsp;tomber. La paroi arri\u00e8re est id\u00e9ale pour le montage des placards muraux&nbsp;avec un plan de travail. En raison de l&#8217;espace limit\u00e9, les&nbsp;placards&nbsp;devraient id\u00e9alement \u00eatre constitu\u00e9es de portes coulissantes. N&#8217;oubliez pas que vous&nbsp;serez amen\u00e9&nbsp;\u00e0&nbsp;cuisiner avec deux ou trois coll\u00e8gues sur quelques m\u00e8tres carr\u00e9s.&nbsp;<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_5f957a6a833fc\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-frigo-a-boissons-590-l-10010917\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010917_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-frigo-a-boissons-590-l-10010917\">\n                        Frigo \u00e0 boissons &#8211; 590 L                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-coupe-saucisses-electrique-10010367\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010367_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-coupe-saucisses-electrique-10010367\">\n                        coupe-saucisses \u00e9lectrique                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>159.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-distributeur-de-jus-2-x-18-litres-10011019\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011019_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-distributeur-de-jus-2-x-18-litres-10011019\">\n                        Distributeur de jus &#8211; 2 x 18 litres                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>385.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-distributeur-de-boissons-18-6-l-plastique-2-reservoirs-royal-catering-10012568\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012568_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-distributeur-de-boissons-18-6-l-plastique-2-reservoirs-royal-catering-10012568\">\n                        Distributeur de boissons &#8211; 18,6\u00a0l &#8211; Plastique &#8211; 2\u00a0r\u00e9servoirs -Royal Catering                     <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"10-d%E2%80%99abord-le-menu-ensuite-l%E2%80%99%C3%A9quipement-\">D\u2019abord le menu, ensuite l\u2019\u00e9quipement&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>L&#8217;\u00e9quipement de votre\u00a0food\u00a0truck\u00a0d\u00e9pend consid\u00e9rablement de votre\u00a0offre gastronomique. Lors de la planification de <a href=\"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/la-carte-de-votre-food-truck\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">la carte de food truck<\/a>, tenez compte du mat\u00e9riel\u00a0disponible,\u00a0puis \u00e9valuez votre espace. L&#8217;int\u00e9rieur compact\u00a0vous offre d\u2019un\u00a0c\u00f4t\u00e9\u00a0l\u2019avantage de pouvoir vous\u00a0d\u00e9placer librement sur la route,\u00a0mais d\u2019autre part, limite\u00a0l\u2019am\u00e9nagement de l\u2019espace. En effet,\u00a0outre\u00a0la quantit\u00e9, c\u2019est\u00a0la taille de l&#8217;\u00e9quipement\u00a0qui deviennent\u00a0cruciales. \u00cates-vous satisfait de votre friteuse ou devriez-vous investir dans une double friteuse?\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Premi\u00e8rement, dressez&nbsp;la&nbsp;liste des outils&nbsp;indispensables. Les appareils que vous utilisez le plus souvent devraient&nbsp;constituer&nbsp;une priorit\u00e9 pour votre&nbsp;food&nbsp;truck. N&#8217;\u00e9conomisez pas, achetez du mat\u00e9riel de haute qualit\u00e9! Les appareils de cuisine fonctionneront \u00e0 vitesse maximale pendant de nombreuses heures&nbsp;quotidiennement, de sorte que les appareils achet\u00e9s doivent \u00eatre&nbsp;extr\u00eamement r\u00e9sistants\u202f\u00e0 l&#8217;usure.&nbsp;A&nbsp;l&#8217;achat,&nbsp;penchez-vous sur leurs&nbsp;fonctionnalit\u00e9s telles que&nbsp;l\u2019utilisabilit\u00e9&nbsp;et le nettoyage facile.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-3 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"How to choose food truck equipment?\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kHz21_Ldn30?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Les d\u00e9penses li\u00e9es \u00e0 l&#8217;\u00e9lectricit\u00e9 et au gaz jouent \u00e9galement un r\u00f4le important dans le choix des \u00e9quipements. Alors que de nombreux cuisiniers pr\u00e9f\u00e8rent cuisiner au gaz, l&#8217;\u00e9lectricit\u00e9 est \u00e9galement n\u00e9cessaire pour faire fonctionner les r\u00e9frig\u00e9rateurs et les cong\u00e9lateurs ainsi que divers appareils \u00e9lectriques. Par cons\u00e9quent,&nbsp;nous vous recommandons de vous procurer&nbsp;d&#8217;un g\u00e9n\u00e9rateur aliment\u00e9 au carburant ou au gaz qui fournira suffisamment d&#8217;\u00e9lectricit\u00e9.&nbsp;Bon&nbsp;\u00e0&nbsp;savoir: la connexion du g\u00e9n\u00e9rateur au r\u00e9servoir de carburant du foodtruck&nbsp;assure la possibilit\u00e9 de&nbsp;refroidir&nbsp;vos produits en toute s\u00e9curit\u00e9 lorsque vous vous rendez \u00e0 l&#8217;emplacement suivant.&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"11-hygi%C3%A8ne-hygi%C3%A8ne-et-encore-hygi%C3%A8ne-\">Hygi\u00e8ne, hygi\u00e8ne et encore hygi\u00e8ne&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>La gestion de l\u2019hygi\u00e8ne comprend&nbsp;nombreux aspects.&nbsp;Tout d&#8217;abord, votre foodtruck doit&nbsp;\u00eatre \u00e9quip\u00e9&nbsp;au moins&nbsp;de&nbsp;deux \u00e9viers&nbsp;et&nbsp;robinets d&#8217;eau chaude.&nbsp;A l&#8217;int\u00e9rieur, il est n\u00e9cessaire de pr\u00e9voir des&nbsp;surfaces&nbsp;compatible au\u202fcontact alimentaire.&nbsp;Pour ceci, l&#8217;acier inoxydable est le meilleur car il est facile d&#8217;entretien et hygi\u00e9nique.&nbsp;Pour le&nbsp;sol&nbsp;pr\u00e9voyez&nbsp;un mat\u00e9riau facilement lavable et durable tel que le PVC. Le rev\u00eatement mural doit \u00eatre choisi conform\u00e9ment \u00e0 la r\u00e9glementation.&nbsp;La&nbsp;s\u00e9paration&nbsp;en verre&nbsp;n&#8217;est pas&nbsp;uniquement le garant de&nbsp;propret\u00e9&nbsp;mais&nbsp;&nbsp;prot\u00e8ge \u00e9galement vos clients des graisses chaudes&nbsp;de la cuisine. Le fait \u00e9vident est que les aliments doivent \u00eatre tenus \u00e0 l&#8217;\u00e9cart&nbsp;des produits de nettoyage,&nbsp;des chiffons et&nbsp;des&nbsp;tenus&nbsp;de travail sales.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"12-plus-des-plats-%C3%A9gale-plus-d%E2%80%99appareils-%C3%A9lectrom%C3%A9nagers\">Plus des plats \u00e9gale plus d\u2019appareils \u00e9lectrom\u00e9nagers<\/h3>\n\n\n\n<p>Il est certain qu\u2019un&nbsp;large&nbsp;choix de plats est bien accueilli par les clients,&nbsp;toutefois votre&nbsp;offre gastronomique&nbsp;diversifi\u00e9e&nbsp;&nbsp;pr\u00e9sente un v\u00e9ritable d\u00e9fi. Plus vous avez de plats dans votre&nbsp;carte, plus vous&nbsp;n\u00e9cessitez de gadgets gastronomiques. Plus vous pouvez gagner sur un seul appareil, plus il devient pr\u00e9cieux pour votre gastro-entreprise. Il existe des appareils polyvalents avec lesquels vous pouvez pr\u00e9parer une vari\u00e9t\u00e9 de plats.&nbsp;De nombreux&nbsp;food&nbsp;trucks utilisent des plaques&nbsp;\u00e0&nbsp;snacker&nbsp;lisses ou&nbsp;rainur\u00e9es. Ils peuvent \u00eatre utilis\u00e9s pour pr\u00e9parer non seulement des hamburgers, des saucisses, des steaks ou du poisson, mais aussi des pommes de terre frites, du bacon, des \u0153ufs, des cr\u00eapes, du fromage&nbsp;halloumi&nbsp;et des l\u00e9gumes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Il est conseill\u00e9 aux d\u00e9butants en&nbsp;food&nbsp;truck de&nbsp;concevoir&nbsp;un ou deux plats au maximum qui peuvent \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s avec seulement quelques appareils. Une fois que vous connaissez les besoins de vos clients, vous pouvez \u00e9largir votre offre gastronomique, et donc vos \u00e9quipements.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Faites toujours attention aux dimensions du foodtruck! En \u00e9quipant un camion de restauration, les propri\u00e9taires parviennent souvent \u00e0 ne pas d\u00e9passer la charge maximale autoris\u00e9e du v\u00e9hicule, mais dans la plupart des cas, ils ne pr\u00eatent aucune attention au poids total des aliments, des r\u00e9servoirs d&#8217;eau pleins et du personnel. Des centaines de kilos en trop se manifestent rapidement!&nbsp;Dans ce cas, la seule&nbsp;solution&nbsp;sera&nbsp;de&nbsp;retirer les appareils n\u00e9cessaires.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"13-facteurs-du-co%C3%BBt-\">Facteurs du co\u00fbt&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Il est n\u00e9cessaire d\u2019inclure au&nbsp;calcul du co\u00fbt des achats&nbsp;d\u2019ustensiles&nbsp;de base comme les couverts, les assiettes, les distributeurs de sauce, les poubelles et les serviettes. Tous ces accessoires doivent \u00e9galement \u00eatre pris en compte.&nbsp;Autre facteur financier \u00e0 ne pas n\u00e9gliger\u202f: le stockage des aliments selon les r\u00e9glementations. En commandant&nbsp;les&nbsp;r\u00e9frig\u00e9rateurs ou&nbsp;les&nbsp;cong\u00e9lateurs, faites attention \u00e0 leur fonctionnalit\u00e9. Si vous souhaitez&nbsp;pr\u00e9senter \u00e0 vos clients des produits tels que des boissons ou des salades fra\u00eeches, nous vous recommandons d&#8217;avoir un r\u00e9frig\u00e9rateur avec une porte vitr\u00e9e.&nbsp;<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_5f957a9483402\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-grill-a-saucisses-9-rouleaux-tiroir-chauffant-acier-inoxydable-10010468\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010468_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-grill-a-saucisses-9-rouleaux-tiroir-chauffant-acier-inoxydable-10010468\">\n                        Grill \u00e0 saucisses &#8211; 9 rouleaux &#8211; tiroir chauffant &#8211; acier inoxydable                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>230.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-machine-a-hot-dogs-avec-plots-10010161\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010161_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-machine-a-hot-dogs-avec-plots-10010161\">\n                        Machine \u00e0 hotdog &#8211; avec piques \u00e0 pains                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>196.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-distributeur-de-sauce-2-pompes-2-x-2-l-10011449\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011449_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-distributeur-de-sauce-2-pompes-2-x-2-l-10011449\">\n                        Distributeur de sauce &#8211; 2 pompes &#8211; 2 x 2 l                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>71.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-salamandre-cuisine-2-etages-3-250-w-10010078\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010078_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-salamandre-cuisine-2-etages-3-250-w-10010078\">\n                        Salamandre cuisine &#8211; 2 \u00e9tages &#8211; 3\u00a0250 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>177.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"14-4-comment-choisir-son-camion-pour-un-food-truck-\">4. Comment choisir son camion pour un&nbsp;food&nbsp;truck?&nbsp;&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Le c\u0153ur de chaque&nbsp;food&nbsp;truck est le&nbsp;camion&nbsp;food&nbsp;truck lui-m\u00eame! L&#8217;achat d&#8217;un&nbsp;food&nbsp;truck et de son \u00e9quipement est de loin&nbsp;l\u2019investissement le&nbsp;plus co\u00fbteux. Cependant,&nbsp;prenez votre&nbsp;temps&nbsp;pour&nbsp;estimer la valeur d\u2019achat d\u2019un camion accessible.&nbsp;&nbsp;Allez-vous acheter un v\u00e9hicule d&#8217;occasion que vous pourrez&nbsp;am\u00e9nager&nbsp;en fonction de vos besoins, ou&nbsp;pr\u00e9f\u00e9rez-vous&nbsp;investir&nbsp;dans un foodtruck&nbsp;neuf?&nbsp;Il importe de savoir si vous compter l\u2019am\u00e9nager&nbsp;&nbsp;vous-m\u00eame ou&nbsp;sous-traiter&nbsp;le travail \u00e0 des professionnels? Chacun doit r\u00e9pondre \u00e0 ces questions et en tenir compte lors de l&#8217;\u00e9laboration d&#8217;un \u00abbusiness plan\u00bb.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"15-combien-co%C3%BBte-un-camion-food-truck-\">Combien co\u00fbte un camion food-truck?&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Certains v\u00e9hicules d\u2019occasion sont accessible pour moins de 10 000\u20ac mais la&nbsp;majorit\u00e9&nbsp;oscille entre 30 et 40\u202f000 \u20ac .&nbsp;&nbsp;Afin de ne pas se laisser&nbsp;pi\u00e9ger&nbsp;par le prix, il convient de&nbsp;v\u00e9rifier&nbsp;l\u2019\u00e9tat&nbsp;du camion, des&nbsp;\u00e9quipements, s\u2019ils sont toujours&nbsp;utilisables. Parfois, un mod\u00e8le vieux avec la friteuse et machine \u00e0 gaufre ne conviendra pas \u00e0 votre offre culinaire. Tenez compte de votre carte.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019agencement&nbsp;d\u2019un&nbsp;food&nbsp;truck selon ses besoins en y incluant du&nbsp;nouveau&nbsp;mat\u00e9riel&nbsp;peut&nbsp;atteindre une somme importante.&nbsp;L\u2019adaptation du&nbsp;food&nbsp;truck peut co\u00fbter autant&nbsp;qu\u2019un v\u00e9hicule neuf!&nbsp;Vous pouvez bien \u00e9videmment acheter un camion tout nouveau tout beau&nbsp;, r\u00e9pondant \u00e0 vos exigences si vous avez les moyens.&nbsp;N\u00e9anmoins&nbsp;un tel v\u00e9hicule , en fonction de sa taille, \u00e9quipement et qualit\u00e9 pourra co\u00fbter bien plus que 70\u202f000&nbsp;\u20ac&nbsp;\u00e0&nbsp;quoi&nbsp;s\u2019ajoutent aussi les frais&nbsp;du&nbsp;marketing et du design unique.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-4 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Which vehicle should you choose to build a food truck?\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZC8ymtfLA0M?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Les principaux avantages des nouveaux v\u00e9hicules&nbsp;reposent sur une consommation de carburant r\u00e9duite, de nouvelles pi\u00e8ces d&#8217;usure et la certitude que des r\u00e9parations co\u00fbteuses ne seront pas n\u00e9cessaires de sit\u00f4t.&nbsp;En plus, les v\u00e9hicules neufs sont toujours couverts par la garantie automobile neuve. Le nouveau foodtruck est \u00e9galement presque toujours \u00e9quip\u00e9 de nouvelles technologiques, comme une cam\u00e9ra de recul. C&#8217;est un gadget extr\u00eamement utile en raison de la longueur du camion de restauration qui peut atteindre sept m\u00e8tres.&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"16-r%C3%A9aliser-soi-m%C3%AAme-louer-ou-acheter-\">R\u00e9aliser soi-m\u00eame, louer ou acheter?&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Plus vous serez en mesure de vous construire et moins vous aurez besoin d&#8217;aide professionnelle, plus vous \u00e9conomiserez d&#8217;argent. M\u00eame si vous vous consid\u00e9rez comme un bon bricoleur, r\u00e9fl\u00e9chissez&nbsp;bien&nbsp;si vous devez&nbsp;apporter&nbsp;des solutions temporaires pour votre propre projet ou s&#8217;il vaut la peine de mettre en \u0153uvre des changements irr\u00e9versibles dans la conception du foodtruck&nbsp;d\u00e8s le d\u00e9but.&nbsp;Une mauvaise d\u00e9cision vous obligera \u00e0 r\u00e9investir votre temps et votre argent, conform\u00e9ment \u00e0 la devise \u00abqui ach\u00e8te pas cher, ach\u00e8te deux fois\u00bb. Chaque jour consacr\u00e9 \u00e0 la r\u00e9paration signifie non seulement une perte de revenus, mais \u00e9galement des co\u00fbts de fonctionnement plus \u00e9lev\u00e9s.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Le plus grand avantage de la location ou du leasing&nbsp;d&#8217;un camion de restauration est&nbsp;&nbsp;l\u2019\u00e9conomie d\u2019argent.&nbsp;Elle&nbsp;\u00e9limine \u00e9galement les retouches fastidieuses et les co\u00fbts associ\u00e9s! Avant le d\u00e9but de la p\u00e9riode hivernale, retournez simplement le&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;\u00e0&nbsp;l\u2019agence&nbsp;de location&nbsp;et ne vous inqui\u00e9tez pas des frais d&#8217;entretien.&nbsp;Par contre s\u2019il s\u2019agit du leasing, vous n&#8217;avez rien \u00e0 dire en termes d&#8217;\u00e9quipement ou de conception.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"17-food-truck%E2%80%AF-un-choix-large-\">Food&nbsp;truck\u202f: un choix large&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Si vous&nbsp;souhaitez&nbsp;vraiment transformer vous-m\u00eame votre v\u00e9hicule en&nbsp;food&nbsp;truck, faites attention \u00e0 sa&nbsp;caisse&nbsp;autoportante et&nbsp;assurez-vous qu&#8217;elle&nbsp;est assez grande&nbsp;pour un petit&nbsp;food&nbsp;truck avec une offre gastronomique&nbsp;restreinte.&nbsp;Pour une carte plus large,&nbsp;n\u00e9cessitant plus d&#8217;\u00e9quipement, ce devrait \u00eatre un v\u00e9hicule durable avec un&nbsp;ch\u00e2ssis&nbsp;solide. Les mod\u00e8les de v\u00e9hicules tels que Mercedes Sprinter, Fiat&nbsp;Ducato,&nbsp;Citroen&nbsp;Jumper, Peugeot Boxer, Renault Master et Volkswagen&nbsp;Bulli&nbsp;sont particuli\u00e8rement adapt\u00e9s.&nbsp;Avez-vous envie de vous distinguer consid\u00e9rablement des autres&nbsp;de foodtruck&nbsp;&nbsp;pendant les animations ou f\u00eates?&nbsp;Dans ce cas-l\u00e0, avez-vous&nbsp;pens\u00e9&nbsp;\u00e0&nbsp;un autobus scolaire am\u00e9ricain ou un v\u00e9hicule r\u00e9tro?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Les&nbsp;food&nbsp;trucks \u00abmade in USA\u00bb ne se d\u00e9modent toujours pas. Il existe plusieurs entreprises sp\u00e9cialis\u00e9es dans l&#8217;importation de tels v\u00e9hicules. Si vous avez d\u00e9j\u00e0 examin\u00e9 un mod\u00e8le de&nbsp;food&nbsp;truck similaire,&nbsp;n\u2019oubliez toutefois pas&nbsp;que les voitures am\u00e9ricaines sont tr\u00e8s peu rentables, alors que presque tous les&nbsp;food&nbsp;trucks europ\u00e9ens ont des moteurs diesel \u00e9conomiques. L&#8217;achat de pi\u00e8ces de rechange peut s&#8217;av\u00e9rer difficile \u00e0 r\u00e9aliser pour les v\u00e9hicules am\u00e9ricains.&nbsp;<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_5f957cf783407\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-rond-1-x-1-300-watts-10010317\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010317_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-rond-1-x-1-300-watts-10010317\">\n                        Gaufrier rond &#8211; 1 x 1.300 watts                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>110.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-machine-a-granitas-6-litres-10011027\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011027_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-machine-a-granitas-6-litres-10011027\">\n                        Machine \u00e0 granitas &#8211; 6 litres                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-double-gaufres-belges-2-x-1-500-w-10012035\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012035_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-double-gaufres-belges-2-x-1-500-w-10012035\">\n                        Gaufrier double &#8211; Gaufres belges &#8211; 2 x 1,500 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-a-epi-1-x-1-500-watts-10010318\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010318_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-a-epi-1-x-1-500-watts-10010318\">\n                        Gaufrier \u00e0 \u00e9pi &#8211; 1 x 1.500 watts                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"18-r%C3%A8glementations-r%C3%A9glementations-et-r%C3%A9glementations\">R\u00e8glementations, r\u00e9glementations et&nbsp;&nbsp;r\u00e9glementations!<\/h3>\n\n\n\n<p>Ah, notre bureaucratie&nbsp;fran\u00e7aise! Il existe de nombreuses r\u00e9glementations qui doivent \u00eatre strictement respect\u00e9es. Voici une&nbsp;longue&nbsp;check-list&nbsp;:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Il est absolument obligatoire d\u2019obtenir avant tout le d\u00e9marrage d\u2019activit\u00e9 votre\u202fcarte&nbsp;de commer\u00e7ant ambulant<strong>\u202f<\/strong>&nbsp;<\/li><li>La vente de boissons alcoolis\u00e9es est soumise aux formalit\u00e9s administratives de droit de vente sp\u00e9cifique.\u202fM\u00eame un vendeur d\u2019alcool \u00e0 emporter, doit \u00eatre titulaire d\u2019une licence \u00e0 emporter&nbsp;c\u2019est une licence du 3<sup>e<\/sup>&nbsp;groupe des boissons alcoolis\u00e9es comme le vin ou la bi\u00e8re ( tirant a moins de 18\u00b0)&nbsp;<\/li><li>Il&nbsp;existe une r\u00e9glementation sanitaire pour les&nbsp;food&nbsp;trucks, cela concerne le&nbsp;propri\u00e9taire&nbsp;et les&nbsp;employ\u00e9es.&nbsp;Il s\u2019agit de l\u2019obligation de la&nbsp;connaissance en la mati\u00e8re.&nbsp;Il est&nbsp;n\u00e9cessaire&nbsp;de disposer d\u2019un\u202ftitre professionnel de niveau 4\u202fdans le secteur de la restauration,&nbsp;&nbsp;ou&nbsp;avoir exerc\u00e9 en tant que professionnel pendant au moins deux ans. Pour les&nbsp;d\u00e9butants&nbsp;en&nbsp;mati\u00e8re&nbsp;une\u202fformation certifi\u00e9e HACCP\u202f est&nbsp;obligatoire.&nbsp;<\/li><li>L\u2019autorisation n\u00e9cessaire pour chaque emplacement&nbsp;<\/li><li>Le permis de voirie pour un&nbsp;food&nbsp;truck quand&nbsp;vous souhaiteriez&nbsp;occuper un emplacement du domaine public avec une emprise au sol\u202f&nbsp;<\/li><li>L\u2019assurance du&nbsp;v\u00e9hicule&nbsp;<\/li><li>L\u2019assurance de l\u2019activit\u00e9&nbsp;\u2013 assurance de<strong>&nbsp;<\/strong>votre responsabilit\u00e9 civile professionnelle&nbsp;<\/li><li>Un\u202fpermis de conduire\u202f\u201cB + code 96\u201d :&nbsp;dans&nbsp;il est autoris\u00e9 de\u202fconduire\u202fun v\u00e9hicule de la cat\u00e9gorie B et tracter une remorque dont la MMA est sup\u00e9rieur \u00e0 750Kg (mais \u00e9gale ou inf\u00e9rieur \u00e0 3500Kg)\u202fet sachez que&nbsp;&nbsp;la MMA de l&#8217;ensemble (voiture + remorque)&nbsp;ne peut pas&nbsp;exc\u00e9der&nbsp;4.250 kg.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Vous ne devez en aucun cas partir en tourn\u00e9e avec votre&nbsp;\u00ab\u202frestaurant sur roues\u202f\u00bb&nbsp;si vous ne disposez pas de tous les documents n\u00e9cessaires. Sinon, vous risquez des amendes&nbsp;sal\u00e9es.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"19-5-carte-de-votre-food-truck-\">5. Carte de votre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>La vari\u00e9t\u00e9&nbsp;des plats et la mani\u00e8re dont ils sont pr\u00e9sent\u00e9s sont les crit\u00e8res les plus importants&nbsp;des clients potentiels. Cependant, il y a une grande diff\u00e9rence entre un&nbsp;food&nbsp;truck et un stand de restauration rapide classique. Au lieu d&#8217;une large gamme de plats du monde entier, la gamme gastronomique d&#8217;un&nbsp;food&nbsp;truck se concentre plut\u00f4t sur une th\u00e9matique&nbsp;sp\u00e9cifique. De nombreux&nbsp;food&nbsp;trucks vendent des plats \u00e0 leurs groupes cibles. Ces plats ne figureraient&nbsp;jamais au menu d\u2019un&nbsp;restaurant&nbsp;classique. Avant de d\u00e9marrer votre propre entreprise de&nbsp;food&nbsp;truck, vous devez examiner attentivement le choix des plats et leurs prix.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"20-type-de-cuisine-et-conception-du-food-truck\">Type de cuisine et conception du&nbsp;food&nbsp;truck<\/h3>\n\n\n\n<p>Ne vous croyez pas que trouver&nbsp;de&nbsp;bons plats pour votre&nbsp;food&nbsp;truck est simple et amusant! Personne ne s&#8217;attend \u00e0 ce que vous cr\u00e9iez constamment de nouveaux plats ou des plats classiques parfaits comme un chef.&nbsp;Pourtant,&nbsp;il va falloir pr\u00e9parer&nbsp;un menu qui r\u00e9pond&nbsp;id\u00e9alement&nbsp;\u00e0 votre espace et \u00e0 vos contraintes financi\u00e8res. Pour cela, une analyse approfondie du march\u00e9, du groupe cible, du nombre d&#8217;employ\u00e9s et des \u00e9quipements est n\u00e9cessaire. Apr\u00e8s de telles&nbsp;\u00e9tudes, vous aurez une vue plus&nbsp;directe&nbsp;du concept de foodtruck et de la mani\u00e8re dont vous allez l&#8217;impl\u00e9menter. Ne vous en tenez pas aux id\u00e9es qui conduiront \u00e0 des r\u00e9sultats d\u00e9sastreux! Une id\u00e9e d&#8217;entreprise d\u00e9mystifi\u00e9e fait moins mal qu&#8217;une faillite. Il n&#8217;y a rien de mal \u00e0 modifier les projets&nbsp;ou \u00e0 affiner le menu plus tard.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"21-carte-du-food-truck-\">Carte du&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-5 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"How to correctly set up a food truck menu?\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/32F_WEb69iE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Cuisiner des plats qui finiront&nbsp;dans les assiettes de vos clients devrait apporter du plaisir.&nbsp;Cela semble trivial, nous le savons. Cependant, ce n&#8217;est que gr\u00e2ce \u00e0 la joie ressentie lors de la&nbsp;pr\u00e9paration des plats&nbsp;et \u00e0 la passion du monde de la gastronomie que vous pourrez pr\u00e9parer des&nbsp;menus&nbsp;mieux que vos concurrents et&nbsp;faire marcher&nbsp;votre&nbsp;business&nbsp;pendant de nombreuses ann\u00e9es.&nbsp;Par contre,&nbsp;il est impossible de satisfaire tous les go\u00fbts. Gr\u00e2ce \u00e0 une offre gastronomique compl\u00e8te et \u00e0 une vari\u00e9t\u00e9 de produits, vous attirerez l&#8217;attention d&#8217;un plus grand groupe de clients et g\u00e9n\u00e9rerez des profits plus importants. Misez sur une alimentation moderne et saine&nbsp;&nbsp;et vous verrez rapidement des r\u00e9sultats!&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><strong>Bon&nbsp;<\/strong><strong>\u00e0<\/strong><strong>&nbsp;savoir<\/strong>:&nbsp;on&nbsp;accorde&nbsp;de plus en plus d&#8217;attention \u00e0 ce que&nbsp;l\u2019on mange. Actuellement,&nbsp;5% des personnes en France&nbsp;se d\u00e9clarent&nbsp;v\u00e9g\u00e9tariennes&nbsp;ou m\u00eame v\u00e9gans. Vous devriez donc&nbsp;envisager de vendre des options hypocaloriques, v\u00e9g\u00e9tariennes, v\u00e9gans, riches en prot\u00e9ines ou sans lactose et sans gluten. Marquez ces \u00e9l\u00e9ments dans le menu afin qu&#8217;ils soient visibles de loin et attirent les clients.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"22-boissons-\">Boissons&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Les&nbsp;sodas&nbsp;telles que le&nbsp;coca&nbsp;cola et l&#8217;eau min\u00e9rale&nbsp;gazeuse&nbsp;sont des produits de base qui devraient toujours \u00eatre dans votre assortiment. Il vaut \u00e9galement la peine de vendre des boissons rares&nbsp;sur le march\u00e9, par exemple la bi\u00e8re r\u00e9gionale, le vin et m\u00eame la limonade ou le th\u00e9 glac\u00e9 maison. Beaucoup de gens&nbsp;appr\u00e9cient&nbsp;aussi&nbsp;le&nbsp;caf\u00e9 apr\u00e8s un bon repas.&nbsp;Il est recommand\u00e9 de se procurer d\u2019une machine \u00e0 expresso, gr\u00e2ce \u00e0 laquelle les clients pourront&nbsp;d\u00e9guster une tasse de caf\u00e9 \u00e0 la fin du repas.&nbsp;D\u2019autre part, cette machine prend beaucoup de place, tout comme le r\u00e9frig\u00e9rateur,&nbsp;sans oublier&nbsp;&nbsp;es bouteilles et les canettes de soda&nbsp;\u00e0&nbsp;stocker&nbsp;quelque part.&nbsp;Faites de bonnes pr\u00e9visions de l\u2019organisation de l\u2019espace.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"23-bonne-carte-\">Bonne carte&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Les clients sont attir\u00e9s non seulement par des prix abordables&nbsp;et des&nbsp;odeurs&nbsp;savoureux, mais aussi par un menu bien pens\u00e9 et clair. Une&nbsp;bonne&nbsp;vielle ardoise menu suffira&nbsp;dans les premiers stades de l&#8217;entreprise, car vous pourrez modifier le nom ou le prix des plats \u00e0 tout moment. L&#8217;\u00e9criture doit \u00eatre lisible. N&#8217;\u00e9crivez pas l&#8217;offre gastronomique en utilisant des raccourcis mentaux. N&#8217;imprimez un menu que lorsque vous \u00eates s\u00fbr \u00e0 100% de son contenu.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Suivez nos&nbsp;trucs et astuces sur la fa\u00e7on de pr\u00e9senter les plats et les boissons du menu et les prix qui y sont associ\u00e9s:&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Les prix ne doivent pas \u00eatre \u00e9crits les uns au-dessous des autres. De cette mani\u00e8re, le client ne compare pas les prix, mais se concentre sur les plats propos\u00e9s.&nbsp;<\/li><li>Les mots cl\u00e9s captivants doivent toujours appara\u00eetre au d\u00e9but du nom du plat, par exemple crevettes, filet,&nbsp;etc&nbsp;afin de capter un client dubitatif.&nbsp;<\/li><li>Les plats ne doivent pas \u00eatre tri\u00e9s du moins cher au plus cher, mais alternativement.&nbsp;&nbsp;<\/li><li>Les plats \u00e0 marge la plus \u00e9lev\u00e9e doivent se trouver aux endroits les plus visibles, par exemple en haut du tableau&nbsp;ou dans le coin inf\u00e9rieur droit.&nbsp;<\/li><li>Le cadre du tableau, les mots soulign\u00e9s ou les touches couleurs font vendre certains produits, y compris bien s\u00fbr les plats les plus rentables.&nbsp;<\/li><li>Les informations sur les allerg\u00e8nes et les additifs peuvent \u00eatre incluses dans le menu et fournies au client sur demande.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_5f957d3d8340c\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-plancha-a-gaz-65cm-gaz-naturel-20mbar-10010116\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010116_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-plancha-a-gaz-65cm-gaz-naturel-20mbar-10010116\">\n                        Plancha \u00e0 gaz &#8211; 65cm &#8211; gaz naturel \u2013 20 mbar                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-machine-a-panini-lisse-2-x-1800-w-10010335\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010335_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-machine-a-panini-lisse-2-x-1800-w-10010335\">\n                        Machine \u00e0 panini &#8211; Lisse &#8211; 2 x 1800 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-friteuse-electrique-2-x-8-litres-230-volts-10011143\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011143_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-friteuse-electrique-2-x-8-litres-230-volts-10011143\">\n                        Friteuse \u00e9lectrique &#8211; 2 x 8 l &#8211; 6400 W &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>170.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-distributeur-de-sauce-2-pompes-2-x-2-l-10011449\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011449_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-distributeur-de-sauce-2-pompes-2-x-2-l-10011449\">\n                        Distributeur de sauce &#8211; 2 pompes &#8211; 2 x 2 l                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>71.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"24-6-estimation-des-co%C3%BBts-des-plats-\">6.&nbsp;Estimation des co\u00fbts des plats&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Une fois le menu pr\u00eat, vous devez estimer la valeur des plats offerts. Examinez les sources d&#8217;approvisionnement et les prix exacts des ingr\u00e9dients. Nous vous recommandons d\u2019estimer pr\u00e9cis\u00e9ment les co\u00fbts r\u00e9els des plats sur la base de cuisine d\u2019essai.&nbsp; Vous devez \u00e9galement y&nbsp;inclure le temps investi, en le chronom\u00e9trant lors de la pr\u00e9paration des \u00e9chantillons. En plus, les co\u00fbts fixes et les frais de personnel ainsi que les imp\u00f4ts et taxes doivent \u00eatre inclus dans le prix. Les param\u00e8tres financiers les plus pertinents se composent de\u202f:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Co\u00fbt des marchandises:&nbsp; la valeur du produit (prix d&#8217;achat + frais de transport et d\u2019entrep\u00f4t)&nbsp;<\/li><li>Frais de personnel: les r\u00e9mun\u00e9rations (employ\u00e9s et propri\u00e9taire) et les cotisations sociales&nbsp;<\/li><li>Frais g\u00e9n\u00e9raux:&nbsp;le droit d\u2019emplacement ou la redevance pour chaque emplacement, l&#8217;\u00e9lectricit\u00e9, le gaz, l&#8217;eau, les assurances, l&#8217;amortissement, les r\u00e9parations, l&#8217;entretien, etc.&nbsp;<\/li><li>B\u00e9n\u00e9fice: incluant \u00e0 la fois le risque entrepreneurial ind\u00e9pendamment de la r\u00e9mun\u00e9ration de l&#8217;entrepreneur et les fonds de r\u00e9serve&nbsp;<\/li><li>La TVA\u202f: l<strong>e taux de 10%<\/strong>\u202fs\u2019applique pour tous les produits alimentaires qui sont\u202fconsomm\u00e9s imm\u00e9diatement et pour les&nbsp;food&nbsp;truck,&nbsp;<strong>le taux de 20%<\/strong>\u202fs\u2019applique pour les\u202fboissons alcoolis\u00e9es, qu\u2019elles soient consomm\u00e9es sur place, livr\u00e9es ou emport\u00e9es&nbsp;&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Il existe une formule simple qui prend en compte les facteurs de calcul les plus importants:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Prix \u200b\u200bde base = valeur d&#8217;achat + 40% pour le stockage des marchandises + 30% pour les frais g\u00e9n\u00e9raux + frais propres + 10-20% suppl\u00e9mentaires du b\u00e9n\u00e9fice calcul\u00e9&nbsp;<\/li><li>Prix de vente net = prix de base + 20% de frais de personnel&nbsp;<\/li><li>Prix brut total = prix de vente net + % de TVA.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s le lancement de l\u2019activit\u00e9, il convient de noter scrupuleusement le nombre des clients journaliers et le b\u00e9n\u00e9fice par client. C\u2019est l\u2019unique m\u00e9thode d\u2019optimiser le calcul du prix&nbsp;\u00e0&nbsp;long terme. Il est indispensable d\u2019analyser de pr\u00e8s les r\u00e9sultats r\u00e9guli\u00e8rement et de mettre \u00e0 jour les prix en fonction des augmentations des prix d\u2019achats des ingr\u00e9dients.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bon \u00e0 savoir<\/strong><strong>:&nbsp;<\/strong>arrondissez les valeurs! \u00c9tant donn\u00e9 que les clients consid\u00e8rent le nombre avant la virgule d\u00e9cimale comme la seule valeur \u00e0 noter, toute valeur apr\u00e8s la virgule d\u00e9cimale doit prendre une valeur plus \u00e9lev\u00e9e. Par exemple, un hamburger \u00e0 9,20 euros se vendra sans probl\u00e8me \u00e0 9,90 euros et vous gagnerez 7% en plus.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"25-7-dun-stand-de-restauration-rapide-%C3%A0-votre-propre-food-truck-\">7. D&#8217;un stand de restauration rapide \u00e0 votre propre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Une agence marketing&nbsp;qui m\u00e8ne des strat\u00e9gies en ligne&nbsp;pourrait apporter une aide pr\u00e9cieuse&nbsp;&nbsp;pour votre entreprise, si vous disposez des ressources appropri\u00e9es. Cependant, vous pouvez promouvoir efficacement votre foodtruck avec peu ou pas de budget. Il existe de nombreuses fa\u00e7ons, notamment via Internet, de faire conna\u00eetre \u00e0 vos clients votre&nbsp;food&nbsp;truck et les plats qu&#8217;il sert:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Actuellement,&nbsp;il est quasiment impossible de fonctionner sans&nbsp;&nbsp;votre propre site Web! Investissez-y d\u00e8s le d\u00e9but. Les sites peuvent \u00eatre cr\u00e9\u00e9s dans un syst\u00e8me modulaire \u00e0 frais&nbsp;minimes&nbsp;et en quelques clics. N&#8217;oubliez pas de&nbsp;respecter et poursuivre votre conception d\u2019entreprise! Le nom du&nbsp;food&nbsp;truck doit \u00e9galement faire partie du nom de domaine.&nbsp;Choisissez&nbsp;votre adresse de domaine courte et facile \u00e0 retenir.&nbsp;La conception du site Web doit faire r\u00e9f\u00e9rence&nbsp;\u00e0 l\u2019allure&nbsp;du foodtruck et le logo doit \u00eatre plac\u00e9 au centre du site Web. Les contenus tels que les noms des plats, les prix et l\u2019emplacement&nbsp;doivent toujours \u00eatre \u00e0 jour.&nbsp;<\/li><li>Les coordonn\u00e9es telles que l&#8217;adresse e-mail et le num\u00e9ro de t\u00e9l\u00e9phone doivent \u00eatre visibles, de m\u00eame que les liens vers tous les r\u00e9seaux sociaux. Nous vous recommandons \u00e9galement&nbsp; de d\u00e9dier une partie de la page \u00e0 des informations qui incitent le consommateur&nbsp;\u00e0&nbsp;venir chez vous comme\u202f: pr\u00e9sentation de l&#8217;\u00e9quipe,&nbsp; recettes, astuces ou tout autre contenu suppl\u00e9mentaire.&nbsp;<\/li><li>Les r\u00e9seaux sociaux constituent le moyen id\u00e9al pour augmenter la visibilit\u00e9 de votre&nbsp;food&nbsp;truck gratuitement ou \u00e0 petits frais.&nbsp;M\u00eame si Facebook reste le leader mondial incontest\u00e9 des m\u00e9dias sociaux,&nbsp;il&nbsp;devient de moins en moins pertinent pour les groupes cibles plus jeunes.&nbsp;Instagram&nbsp;est le site id\u00e9al pour publier des photos de vos activit\u00e9s culinaires. #Foodporn sera le hashtag le plus pertinent ici.&nbsp;Le vieil adage &#8220;une image vaut plus que mille mots&#8221; s&#8217;applique \u00e9galement aux r\u00e9seaux sociaux modernes. Surtout quand il s&#8217;agit de nourriture. En raison de l&#8217;accent mis sur les entr\u00e9es avec un nombre limit\u00e9 de caract\u00e8res, Twitter n&#8217;est pas consid\u00e9r\u00e9 comme le&nbsp;site&nbsp;optimal pour les entreprises de food truck. LinkedIn est un&nbsp;site&nbsp;\u00e0 travers lequel vous pouvez trouver des employ\u00e9s ou vous connecter avec des personnes ayant une exp\u00e9rience dans la profession.&nbsp;<\/li><li>Les bonnes notes et opinions sur les sites de type Yelp et TripAdvisor vont de pair avec des aliments de haute qualit\u00e9 et des prix bas. Les avis des clients valent toujours son pesant d&#8217;or\u202f! En tant que propri\u00e9taire, vous obtenez des commentaires sur la fa\u00e7on dont votre foodtruck est per\u00e7u par les autres.&nbsp;<\/li><li>Nous vous recommandons \u00e9galement de vous inscrire sur les&nbsp;sites qui regroupent les&nbsp;&nbsp;&nbsp;food&nbsp;truck. Ces pages contiennent de nombreuses informations pr\u00e9cieuses, de la cr\u00e9ation de l&#8217;entreprise aux dates de tourn\u00e9e.&nbsp;<\/li><li>D&#8217;autres options de marketing en ligne sont des&nbsp;sites&nbsp;comme YouTube, des blogs ou du marketing par e-mail classique, ainsi que des newsletters.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-6 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Free ways to PROMOTE your Food Truck! \ud83e\udd1a\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KYuvCeJSzTI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Paid ways to promote your food truck\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0Bwuwd5B1dE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"26-8-offline-marketing-\">8. Offline marketing&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>C&#8217;est difficile \u00e0 croire de nos jours, mais les strat\u00e9gies de marketing peuvent \u00eatre vues dans presque tous les domaines de la vie. M\u00eame avec de petites ressources financi\u00e8res, vous pouvez attirer efficacement des clients et augmenter vos ventes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Le&nbsp;food&nbsp;truck, lui-m\u00eame, doit \u00e9veiller l\u2019int\u00e9r\u00eat des passants. Un vernis accrocheur avec un design \u00e9l\u00e9gant ou une feuille adh\u00e9sive avec un logo attirera l&#8217;attention des clients et gravera l\u2019image de votre&nbsp;food&nbsp;truck dans leur m\u00e9moire \u00e0 long terme.&nbsp;<\/li><li>Les ardoises menu avec&nbsp; l\u2019offre gastronomique sont un moyen peu co\u00fbteux de se distinguer de la concurrence.&nbsp;&nbsp;<\/li><li>Les serviettes et les emballages \u00e0 emporter avec le logo foodtruck ne sont pas bon march\u00e9, mais ils contribuent&nbsp;\u00e0&nbsp;l\u2019augmentation de la renomm\u00e9e.&nbsp;&nbsp;<\/li><li>Les tabliers ou les t-shirts avec le logo ou aux couleurs de votre entreprise assurent une apparence uniforme des employ\u00e9s. Ils sont donc per\u00e7us comme une \u00e9quipe.&nbsp;<\/li><li>Les \u00e9l\u00e9ments du design personnalis\u00e9s, tels que les drapeaux et les d\u00e9corations, peuvent \u00eatre interpr\u00e9t\u00e9s comme un exc\u00e8s de forme par rapport au contenu. N\u00e9anmoins, gr\u00e2ce \u00e0 eux, vous vous diff\u00e9rencier de la concurrence.&nbsp;<\/li><li>Les d\u00e9pliants, affiches et publicit\u00e9s dans les journaux locaux sont particuli\u00e8rement utiles pour informer sur l\u2019emplacement et les heures d&#8217;ouverture.&nbsp;<\/li><li>Les cartes de visite ou les cartes de r\u00e9duction doivent contenir l\u2019adresse Web, e-mail et une liste des&nbsp; r\u00e9seaux sociaux o\u00f9&nbsp;le client pourra suivre votre activit\u00e9.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Le choix de la publicit\u00e9 d\u00e9pend des pr\u00e9f\u00e9rences du propri\u00e9taire, du groupe cible, des objectifs marketing et bien s\u00fbr du budget ainsi que des contraintes de temps. Les ressources de base sont disponibles avec peu d&#8217;effort, et chaque propri\u00e9taire de&nbsp;food&nbsp;truck devrait en profiter!&nbsp;<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_5fb178dcdb84e\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-machine-a-hamburger-100mm-10010222\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010222_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-machine-a-hamburger-100mm-10010222\">\n                        Machine \u00e0 hamburger &#8211; 100mm                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-distributeur-de-sauce-3-pompes-3-x-2-l-10011450\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011450_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-distributeur-de-sauce-3-pompes-3-x-2-l-10011450\">\n                        Distributeur de sauce &#8211; 3 pompes &#8211; 3 x 2 l                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>89.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-machine-a-hamburger-150-mm-10010890\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010890_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-machine-a-hamburger-150-mm-10010890\">\n                        Machine \u00e0 Hamburger &#8211; 150 mm                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>139.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-machine-a-panini-lisse-1-800-w-10010337\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010337_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-machine-a-panini-lisse-1-800-w-10010337\">\n                        Machine \u00e0 panini lisse 1 800 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"27-9-comment-attirer-l%E2%80%99int%C3%A9r%C3%AAt-des-clients-lors-de-grandes-manifestations-\">9. Comment attirer l\u2019int\u00e9r\u00eat des clients lors de grandes manifestations&nbsp;&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Un&nbsp;food&nbsp;truck bien am\u00e9nag\u00e9&nbsp;situ\u00e9 dans une petite ville pourrait attirer l&#8217;attention de dizaines de passants, mais dans une grande ville ou lors d&#8217;un festival de musique ou d&#8217;un concert, sa situation changerait radicalement. Sans un design remarquable et un logo int\u00e9ressant, les clients potentiels commenceront \u00e0 passer devant le&nbsp;food&nbsp;truck indiff\u00e9rents. Avec les conseils ci-dessous, vous pouvez \u00e9viter que cela ne se produise!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"28-votre-offre-culinaire-\">Votre&nbsp;offre&nbsp;culinaire&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>M\u00eame s&#8217;il y a d\u00e9j\u00e0 un millier de&nbsp;food&nbsp;trucks dans votre r\u00e9gion, essayez toujours de vous distinguer&nbsp;avec vos plats&nbsp;et boissons! Trouvez une niche de march\u00e9. Cependant, il ne sera pas facile de se&nbsp;diff\u00e9rencier&nbsp;de la concurrence. Lorsque les plats traditionnels sont emball\u00e9s de mani\u00e8re moderne et que vous d\u00e9corez une cuisine exotique avec des ingr\u00e9dients&nbsp;inhabituels, vous&nbsp;serez appr\u00e9ci\u00e9e par&nbsp;\u00e0 vos clients. Des sauces spectaculaires, des&nbsp;dips ou de la limonade maison peuvent \u00e9galement attirer l&#8217;attention des gourmets potentiels.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Vous pouvez \u00e9galement adapter votre offre aux concepts nutritionnels&nbsp;en&nbsp;vogue.&nbsp;Une proposition serait de servir&nbsp;des plats faibles en calories ou riches en prot\u00e9ines&nbsp;pour les&nbsp;&nbsp;amateurs de fitness. Les plats v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9gans&nbsp;ainsi que ceux qui ne contiennent ni lactose ni gluten peuvent \u00e9galement \u00eatre un avantage sur la concurrence. Que diriez-vous de vous concentrer sur les promotions saisonni\u00e8res? De d\u00e9licieuses soupes en hiver et des salades en \u00e9t\u00e9. La disponibilit\u00e9&nbsp;restreinte&nbsp;de plats de saison peut&nbsp;\u00eatre&nbsp;\u00e0&nbsp;l\u2019origine de grands b\u00e9n\u00e9fices.&nbsp;Votre menu doit&nbsp;rester&nbsp;coh\u00e9rent avec le concept de votre&nbsp;food&nbsp;truck.&nbsp;N&#8217;oubliez pas vos objectifs d&#8217;origine ou votre groupe cible.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"29-votre-marque-food-truck-\">Votre marque&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Contrairement&nbsp;\u00e0&nbsp;une baraque&nbsp;de snack classique,&nbsp;le&nbsp;foodtruck peut exister en tant que marque ind\u00e9pendante.&nbsp;Il&nbsp;&nbsp;attire presque toujours l&#8217;attention des passants. Les foodtrucks personnalis\u00e9s ou ne faisant pas r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 leur propre marque ne seront certainement pas&nbsp;fourmillants&nbsp;lors d&#8217;\u00e9v\u00e9nements plus importants. Les couleurs et le logo sont les deux \u00e9l\u00e9ments les plus importants et doivent \u00eatre \u00e0 la fois originaux et correspondre au nom et \u00e0 l&#8217;offre.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Une fois que vous avez d\u00e9fini un concept ou un style, vous devez vous y tenir et le mettre en \u0153uvre de mani\u00e8re coh\u00e9rente &#8211; que ce soit pour les emballages \u00e0 emporter, les v\u00eatements de travail, les panneaux ou les&nbsp;drapeaux. Les \u00e9tapes ci-dessus doivent \u00eatre&nbsp;r\u00e9alis\u00e9es&nbsp;afin de&nbsp;cr\u00e9er une marque forte et reconnaissable dont les clients se souviendront pendant de nombreuses ann\u00e9es. De cette fa\u00e7on, les clients enthousiastes pourront&nbsp;apercevoir&nbsp;rapidement votre foodtruck parmi la concurrence.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"30-d%C3%A9coration-de-votre-food-truck-\">D\u00e9coration&nbsp;de votre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Votre foodtruck doit se&nbsp;diff\u00e9rencier&nbsp;visuellement de la concurrence.&nbsp;Il ne s\u2019agit pas de&nbsp;changer&nbsp;son aspect&nbsp;\u00e0 chaque \u00e9v\u00e9nement, mais&nbsp;de&nbsp;diversifier le design avec diff\u00e9rents types de drapeaux ou enseignes au n\u00e9on&nbsp;&nbsp;pour atteindre&nbsp;l&#8217;effet visuel souhait\u00e9. N&#8217;oubliez pas que les enseignes au n\u00e9on color\u00e9es sont parfaites pour un&nbsp;food&nbsp;truck avec des hamburgers&nbsp;originaires des&nbsp;\u00c9tats-Unis, mais elles ne conviennent pas aux plats bio v\u00e9gans.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Un concept int\u00e9ressant semble \u00eatre un foodtruck&nbsp;offrant&nbsp;des sp\u00e9cialit\u00e9s mexicaines, telles que des burritos et des fajitas,&nbsp;&nbsp;et&nbsp;un artiste talentueux&nbsp;&nbsp;ornera votre camion&nbsp;des motifs mexicains, tels que des cr\u00e2nes en sucre, des cactus, des peintures de Frida Kahlo ou des piments.&nbsp;Il est certain que les aires de&nbsp;la musique typique du mariachi et les transats&nbsp;confortables&nbsp;\u00e0&nbsp;c\u00f4t\u00e9 ne laisseront pas passer les clients sans s\u2019arr\u00eater pour une pause dans votre&nbsp;food&nbsp;truck.&nbsp;Quel que soit le design que vous choisissiez, vous ne devriez jamais aller trop loin avec les d\u00e9tails. La d\u00e9coration ne doit pas&nbsp;para\u00eetre&nbsp;de peu de valeur. Soyez cr\u00e9atif, mais restez fid\u00e8le \u00e0 votre style!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"31-votre-conception-food-truck-\">Votre conception&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Une cuisine d\u00e9licieuse et des boissons uniques ne&nbsp;constituent pas le seul facteur de la victoire. C\u00e9l\u00e9brer la nourriture est devenu une sorte d&#8217;\u00e9v\u00e9nement. Alors que #Foodporn&nbsp;r\u00e8gne en ma\u00eetre en tant que hashtag Instagram, prendre une photo d&#8217;un aliment app\u00e9tissant est aussi important que de&nbsp;manger \u00e0 sati\u00e9t\u00e9. Servez des plats visuellement attrayants et faciles \u00e0 photographier, de pr\u00e9f\u00e9rence bien s\u00fbr&nbsp;sur un fond exceptionnel&nbsp;d&#8217;un&nbsp;food&nbsp;truck unique et enti\u00e8rement \u00e9quip\u00e9. N&#8217;oubliez pas que de nombreux clients h\u00e9sitent \u00e0 manger debout! Les tables et les bancs ne manqueront pas d&#8217;attirer les foules lors d&#8217;un grand \u00e9v\u00e9nement. Les poufs, transats et parasols de marque attirent \u00e9galement l&#8217;attention.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"32-votre-%C3%A9quipe-\">Votre \u00e9quipe&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Vous ne pouvez pas g\u00e9rer&nbsp;tout seul&nbsp;des \u00e9v\u00e9nements tels que des festivals de musique ou des \u00e9v\u00e9nements de &#8220;street-food&#8221;. Si la file d&#8217;attente devant le&nbsp;food&nbsp;truck ne diminue pas, les clients ont tendance \u00e0 changer de si\u00e8ge rapidement.&nbsp;Embauchez&nbsp;des employ\u00e9s comp\u00e9tents, sympathiques et volontaires. Les bons&nbsp;foodtruckers&nbsp;travaillant ensemble en une seule \u00e9quipe rendront toutes les activit\u00e9s beaucoup plus efficaces. L&#8217;un des employ\u00e9s peut prendre et recevoir des commandes, l&#8217;autre peut pr\u00e9parer des plats et le troisi\u00e8me&nbsp;&nbsp;les&nbsp;servir \u00e0 table. Des employ\u00e9s habill\u00e9s de mani\u00e8re identique est un moyen simple et efficace de pr\u00e9senter votre marque. Ils forment visuellement une \u00e9quipe harmonieuse. Cependant, les tenues dr\u00f4les doivent \u00eatre \u00e9vit\u00e9es!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"33-vos-clients-\">Vos&nbsp;clients&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Vos clients vous rapporteront non seulement de l&#8217;argent, mais seront \u00e9galement une source importante de&nbsp;feedback. Profitez du contact direct avec le client! Demandez-leur ce qu&#8217;ils pr\u00e9f\u00e8rent, si les prix propos\u00e9s sont trop&nbsp;\u00e9lev\u00e9s&nbsp;ou ce que vous pourriez faire mieux. Les clients satisfaits&nbsp;s\u2019av\u00e8rent&nbsp;la meilleure forme de publicit\u00e9 qui ne vous co\u00fbte pas un centime. Les clients&nbsp;ravis&nbsp;enregistrent leur&nbsp;contentement&nbsp;alimentaire sous forme d&#8217;avis positifs, que ce soit sur Instagram, Facebook, TripAdvisor ou Yelp. Si vous souhaitez \u00e9tendre rapidement votre activit\u00e9, les avis deviennent inestimables.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"How to increase food truck visibility\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TB0JBn88Ap8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Les clients&nbsp;contents&nbsp;publient souvent des photos, des commentaires positifs et des likes sur les r\u00e9seaux sociaux, qui sont un moteur de conduite et de marketing extr\u00eamement important. En cons\u00e9quence, ils&nbsp;g\u00e9n\u00e8rent&nbsp;de nombreux nouveaux abonn\u00e9s. Il est \u00e9galement important que les plats&nbsp;soient&nbsp;pr\u00e9sent\u00e9s&nbsp;de mani\u00e8re visuellement app\u00e9tissante. Les profils sur des&nbsp;sites&nbsp;tels que Facebook ou Instagram sont&nbsp;vitaux. Ils doivent inclure le contenu actuel.&nbsp;<strong>Bon&nbsp;\u00e0&nbsp;savoir<\/strong>: tentez de demander \u00e0 vos clients des likes&nbsp;\u00e0&nbsp;la place des pourboires.&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"34-10-marketing-cibl%C3%A9-et-publicit%C3%A9-efficace-pour-votre-food-truck-\">10.&nbsp;Marketing cibl\u00e9 et publicit\u00e9 efficace pour votre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Foodtruck doit se montrer comme une marque ind\u00e9pendante. En plus du&nbsp;branding&nbsp;il s\u2019agit de&nbsp;la bonne strat\u00e9gie de marketing pour construire une marque forte.&nbsp;Elle&nbsp;se compose de cinq \u00e9tapes: analyse, d\u00e9finition des objectifs, d\u00e9veloppement de la strat\u00e9gie, budg\u00e9tisation et suivi des investissements.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>L\u2019analyse&nbsp;permet d\u2019examiner le march\u00e9, la concurrence, le public cible et les emplacements possibles. Quel&nbsp;type de&nbsp;cuisine&nbsp;est \u00e0 la mode maintenant? Quels sites de r\u00e9seaux sociaux les clients potentiels utilisent-ils? Comment la concurrence a-t-elle&nbsp;d\u00e9senchant\u00e9&nbsp; ses clients et quelles le\u00e7ons peut-on tirer de leurs erreurs?&nbsp;<\/li><li>En d\u00e9finissant&nbsp;vos objectifs, vous&nbsp;d\u00e9terminez&nbsp;\u00e9galement&nbsp;le chemin de&nbsp;&nbsp;votre&nbsp;activit\u00e9&nbsp;et les fins&nbsp;\u00e0&nbsp;atteindre. Votre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;fonctionnera-t-il&nbsp;au niveau r\u00e9gional ou dans tout&nbsp;le pays\u202f?&nbsp;Comment augmenter la notori\u00e9t\u00e9 de votre&nbsp;food&nbsp;truck ou&nbsp;la&nbsp;satisfaction&nbsp;de&nbsp;clients?&nbsp;Votre entreprise est-elle une source de revenus stables?&nbsp;<\/li><li>En planifiant&nbsp; votre strat\u00e9gie, vous d\u00e9terminez quelles mesures sont les plus optimales pour atteindre vos objectifs.&nbsp;Ainsi, vous fixez des d\u00e9lais dans lesquels les&nbsp;r\u00e9sultats&nbsp;attendus&nbsp;doivent \u00eatre obtenus.&nbsp;<\/li><li>Le point central de votre strat\u00e9gie marketing&nbsp;repose sur&nbsp;votre budget. Autrement dit, vous&nbsp;\u00eates&nbsp;amen\u00e9&nbsp;\u00e0&nbsp;d\u00e9finir&nbsp;la valeur de l\u2019investissement possible&nbsp;pour&nbsp;d\u00e9velopper&nbsp;votre entreprise.&nbsp;Avec les&nbsp;r\u00e9seaux sociaux, il existe de nombreuses fa\u00e7ons de faire de la publicit\u00e9 gratuitement. Les publications cr\u00e9atives et bien planifi\u00e9es augmentent votre reconnaissance. Cela ne vous co\u00fbte rien,&nbsp;par contre&nbsp;demande beaucoup de temps et d&#8217;effort.&nbsp;&nbsp;<\/li><li>Si votre camion de restauration&nbsp;prosp\u00e8re&nbsp;bien, vous devriez faire votre premier contr\u00f4le d&#8217;investissement&nbsp;de mani\u00e8re&nbsp;\u00e0&nbsp;v\u00e9rifier&nbsp;si&nbsp;vos objectifs ont \u00e9t\u00e9 atteints.&nbsp;L\u2019activit\u00e9 est-elle&nbsp;rentable\u202f?&nbsp;La vente&nbsp;se situe-t-elle au bon niveau? Le nombre de vos abonn\u00e9s a-t-il augment\u00e9?&nbsp;Dans le cas contraire,&nbsp;&nbsp;la strat\u00e9gie devrait \u00eatre r\u00e9examin\u00e9e et, si n\u00e9cessaire, compl\u00e8tement r\u00e9vis\u00e9e. Si foodtruck&nbsp;n\u2019arr\u00eate&nbsp;pas de remporter des&nbsp;succ\u00e8s, tout ce que vous avez \u00e0 faire est d&#8217;investir habilement pour g\u00e9n\u00e9rer&nbsp;encore&nbsp;plus de profits \u00e0 l&#8217;avenir.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:25%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"How to choose food truck equipment?\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kHz21_Ldn30?list=PLnZHorN8YApRxx_CvMYYQPBKWOALd3C4t\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:25%\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si vous souhaitez d\u00e9marrer votre propre entreprise sous la forme d&#8217;un\u00a0food\u00a0truck et\u00a0faire fortune, vous devez examiner&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":40420,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[3097],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-43751","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-gastronomie"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/foodtruck-owner.jpg","author_info":{"display_name":"Peter Kiefer","author_link":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/author\/peter-kiefer\/"},"reading_time":"15","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ff77ad528c92847da192287f12249c0b?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p><strong>Si vous souhaitez d\u00e9marrer votre propre entreprise sous la forme d'un\u00a0food\u00a0truck et\u00a0faire fortune, vous devez examiner de plus pr\u00e8s de nombreux aspects li\u00e9s \u00e0 la gestion d'une entreprise d'une nature aussi sp\u00e9cifique. Dans le guide ci-dessous, nous essaierons de\u00a0d\u00e9battre\u00a0tous les probl\u00e8mes de\u00a0food\u00a0truck. Ce guide vous aidera \u00e0\u00a0vous familiariser avec les proc\u00e9dures administratives et vous\u00a0emp\u00eachera\u00a0de d\u00e9penser de l'argent pour du mat\u00e9riel inutile.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"0-1-comment-monter-un-food-truck-\">1. Comment monter un&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Avant de commencer \u00e0 concevoir&nbsp;votre restaurant,&nbsp;faire de la publicit\u00e9&nbsp;ou acheter quoi que ce soit, vous devez savoir quel type de&nbsp;plats&nbsp;vous allez offrir! C\u2019est&nbsp;la question&nbsp;capitale&nbsp;pour&nbsp;la recherche du&nbsp;nom&nbsp;de&nbsp;votre&nbsp;food&nbsp;truck.&nbsp;Le nom bien attribu\u00e9 constitue&nbsp;la moiti\u00e9 de la&nbsp;r\u00e9ussite pour attirer&nbsp;des clients. Des id\u00e9es telles que \u00abFryty&nbsp;Woman\u00bb, \u00abBeef&nbsp;Eater\u00bb ou \u00abGrill&nbsp;Instructor\u00bb suscitent la curiosit\u00e9 et l'app\u00e9tit pour l'offre.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Un nom int\u00e9ressant de&nbsp;food&nbsp;truck est n\u00e9cessaire non seulement pour les besoins d'un logo ou d'un site Web, mais \u00e9galement pour&nbsp;immatriculer&nbsp;l'entreprise aupr\u00e8s&nbsp;des autorit\u00e9s.&nbsp;Toutes les m\u00e9thodes&nbsp;de&nbsp;design et&nbsp;strat\u00e9gies de vente sont \u00e9galement bas\u00e9es sur le nom du foodtruck, vous devez donc y investir beaucoup de temps et y r\u00e9fl\u00e9chir attentivement.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"1-comment-trouver-le-nom-de-son-food-truck-\">Comment trouver le nom de son&nbsp;food&nbsp;truck?&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Faites un brainstorming, notez toutes les propositions et en dressez&nbsp;une liste des meilleurs. Soyez cr\u00e9atif et laissez libre cours \u00e0 votre imagination. Vous pouvez supprimer des id\u00e9es trop folles \u00e0 tout moment. V\u00e9rifiez que <a href=\"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/trouver-le-nom-de-votre-food-truck-inspirations-et-astuces\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">le nom pour food truck<\/a> que vous avez choisi est bien&nbsp;per\u00e7u&nbsp;par vos amis et connaissances.&nbsp;Il est bien connu&nbsp;que les meilleures&nbsp;appellations&nbsp;se composent de six lettres ou d'un mot de deux&nbsp;\u00e0&nbsp;trois syllabes. Seuls ces mots seront mieux retenus par vos clients.&nbsp;Privil\u00e9giez&nbsp;les&nbsp;termes&nbsp;qui refl\u00e8tent les caract\u00e9ristiques de votre menu. Le nom doit \u00eatre reconnaissable de loin&nbsp;ind\u00e9pendamment du fait que&nbsp;votre menu comprend&nbsp;des plats r\u00e9gionaux, mexicains, des hamburgers, de la cuisine de rue asiatique ou des plats v\u00e9gans. L'inclusion&nbsp;de d\u00e9terminants&nbsp;tels que \u00abmaison\u00bb, \u00absain\u00bb ou \u00abfrais\u00bb attire l'attention des clients potentiels et&nbsp;met en valeur la&nbsp;qualit\u00e9&nbsp;des plats.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"2-attention-aux-pi%C3%A8ges\">Attention aux pi\u00e8ges!<\/h3>\n\n\n\n<p>Si le nom que vous avez choisi est d\u00e9j\u00e0&nbsp;pris par une autre entreprise, il est indispensable d\u2019en rechercher un autre.&nbsp;Pour \u00e9viter les malentendus et m\u00eame les litiges juridiques, le nom ne doit jamais ressembler \u00e0 d'autres marques du march\u00e9. Ne sous-estimez pas le sens&nbsp;p\u00e9joratif&nbsp;possible de votre nom dans une autre langue!&nbsp;V\u00e9rifiez sa&nbsp;signification&nbsp;\u00e0&nbsp;l'aide de logiciels&nbsp;de traduction.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ceux qui visent&nbsp;les clients d\u2019une r\u00e9gion d\u00e9finie&nbsp;devraient&nbsp;chercher de l\u2019inspiration dans les appellations issus des dialectes&nbsp;appropri\u00e9s. Cela permettra \u00e0 certains plats de prendre les saveurs locales. M\u00e9fiez-vous des jeux de mots qui&nbsp;&nbsp;peuvent&nbsp;rapidement perdre leur sens humoristique original. Tout le monde ne sera pas du m\u00eame avis que les noms&nbsp;comme&nbsp;\"Fryty&nbsp;Woman\", \"Freddy Mer-Curry\"&nbsp;&nbsp;paraissent&nbsp;v\u00e9ritablement&nbsp;dr\u00f4les.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"3-comment-faire-si-on-n%E2%80%99est-pas-cr%C3%A9atif-\">Comment&nbsp;faire si on n\u2019est pas&nbsp;cr\u00e9atif?&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"4-2-le-logo-id%C3%A9al-pour-votre-food-truck-\">2. Le logo id\u00e9al pour votre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Avez-vous trouv\u00e9 le bon nom pour votre&nbsp;food&nbsp;truck? F\u00e9licitations pour avoir termin\u00e9 cette premi\u00e8re&nbsp;et&nbsp;tr\u00e8s importante \u00e9tape!&nbsp;Maintenant,&nbsp;il est temps&nbsp;&nbsp;de&nbsp;cr\u00e9er&nbsp;le&nbsp;logo qui refl\u00e9tera efficacement votre menu, et&nbsp;d\u00e9finira l\u2019essence de&nbsp;votre marque. Le logo est l'\u00e9l\u00e9ment de base de l'identit\u00e9 de marque qui garantit la reconnaissance. Pour cette raison, votre logo doit \u00e9galement se distinguer&nbsp;des autres&nbsp;food&nbsp;trucks.&nbsp;En cons\u00e9quence, nous vous conseillons d\u2019\u00e9viter de coller&nbsp;un autocollant en forme de&nbsp;saucisse qui rit ou un burrito dansant sur votre&nbsp;food&nbsp;truck. De tels logos ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s et sont depuis longtemps d\u00e9suets.&nbsp;Apr\u00e8s tout, vous voulez vous&nbsp;diff\u00e9rencier&nbsp;de la concurrence!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Tout comme le nom d'un&nbsp;food&nbsp;truck, le logo doit refl\u00e9ter le type de cuisine, son style r\u00e9gional ou international et s\u00e9duire le public cible. Il n'est pas recommand\u00e9 de concevoir&nbsp;le&nbsp;logo \u00e0&nbsp;la va-vite.&nbsp;Cette identit\u00e9 visuelle&nbsp;enjolive&nbsp;non seulement le&nbsp;food&nbsp;truck lui-m\u00eame, mais appara\u00eet \u00e9galement sur les serviettes, les factures, les cartes de visite et, bien s\u00fbr, sur les sites Web et les r\u00e9seaux sociaux. Le&nbsp;design&nbsp;et&nbsp;d\u00e9corations&nbsp;du&nbsp;food&nbsp;truck sont g\u00e9n\u00e9ralement bas\u00e9s sur les couleurs et la forme du logo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"5-la-graphique-de-votre-food-truck-le-d%C3%A9fi-%C3%A0-relever-par-soi-m%C3%AAme-ou-la-t%C3%A2che-pour-des-agences%E2%80%AF-\">La graphique de votre&nbsp;food&nbsp;truck : le&nbsp;d\u00e9fi&nbsp;\u00e0&nbsp;relever&nbsp;par soi-m\u00eame&nbsp;ou&nbsp;la t\u00e2che pour des agences\u202f?&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Si vous ne savez pas ce que sont les graphiques vectoriels, vous devriez certainement embaucher un designer ou une agence de design pour votre entreprise.&nbsp;A la r\u00e9union, pr\u00e9sentez vos id\u00e9es&nbsp;personnelles&nbsp;et vous recevrez plusieurs croquis parmi lesquels vous pourrez choisir votre favori. Attendez-vous \u00e0 des co\u00fbts \u00e9lev\u00e9s pour une aide professionnelle, Comptez entre 300&nbsp; \u00e0&nbsp;1&nbsp;500&nbsp;\u20ac.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Si, par contre, vous arrivez&nbsp;\u00e0&nbsp;g\u00e9rer les&nbsp;logiciels de dessin,&nbsp;tentez de&nbsp;pr\u00e9parer&nbsp;vous-m\u00eame&nbsp;votre logo. Dans ce cas-l\u00e0, tenez compte de quelques conseils.&nbsp;&nbsp;Le principe \u00abmoins c'est mieux\u00bb s'applique \u00e0 la fois \u00e0 la vie quotidienne et \u00e0 la cr\u00e9ation de logo.&nbsp;Empruntez une palette de couleurs bien&nbsp;d\u00e9finies&nbsp;et peu criardes, choisissez un type de police. Le logo doit \u00eatre facilement reconnaissable \u00e0 la fois en tant que petit embl\u00e8me&nbsp;qu\u2019en grand format. Il doit \u00eatre&nbsp;d\u00e9chiffrable&nbsp;principalement&nbsp;gr\u00e2ce&nbsp;aux&nbsp;marques verbales. L'ajout de trop de d\u00e9tails distrait non seulement le client, mais rend \u00e9galement difficile l'adaptation du logo \u00e0 diff\u00e9rentes tailles ou couleurs d'arri\u00e8re-plan.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Le&nbsp;design&nbsp;sym\u00e9triquement ajust\u00e9 donne une forme uniforme. Les motifs traditionnels et modernes ne doivent pas se chevaucher! Les logos extravagants vont bien avec les&nbsp;food&nbsp;trucks modernes et non conventionnels, tandis que la cuisine traditionnelle \u00e0 la maison est plus souvent attribu\u00e9e \u00e0 des couleurs et des formes moins audacieuses. Cependant, vous devez d\u00e9cider vous-m\u00eame si le logo blanc et bleu du&nbsp;food&nbsp;truck sp\u00e9cialis\u00e9&nbsp;en&nbsp;plats&nbsp;traditionnels fran\u00e7ais&nbsp;vendus&nbsp;devant le&nbsp;stade national sera visible par tous. Ne sous-estimez jamais la valeur de la psychologie des couleurs dans la publicit\u00e9. Le blanc et le bleu sont g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9s comme des couleurs froides. Ces couleurs sont associ\u00e9es aux connotations de puret\u00e9 et d'innocence, mais aussi de compassion et de gentillesse.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n\n\n<h3 id=\"6-le-logo-sur-votre-food-truck-\">Le logo sur votre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Le logo doit \u00eatre cr\u00e9\u00e9 dans de nombreux formats diff\u00e9rents pour qu'il soit&nbsp;bien pr\u00e9sentable&nbsp;&nbsp;non seulement sur le foodtruck, mais aussi sur des serviettes ou des profils sociaux. Le logo doit d'abord \u00eatre cr\u00e9\u00e9 sous la forme de graphiques vectoriels. Ce format peut \u00eatre facilement utilis\u00e9 pour de grands mod\u00e8les imprim\u00e9s tels que des autocollants ou des affiches. Le mod\u00e8le vectoriel est ensuite converti en d'autres formats d'image, comme pour un site Web ou des r\u00e9seaux sociaux.&nbsp;Les r\u00e9seaux sociaux,&nbsp;requi\u00e8rent&nbsp;une attention particuli\u00e8re&nbsp;pour les&nbsp;tailles appropri\u00e9es des publications et des photos de profil. Dans la plupart des cas, un logo rond ou carr\u00e9 s'av\u00e8re \u00eatre un bien meilleur design qu'un&nbsp;encha\u00eenement&nbsp;de lettres.&nbsp;Pendant la cr\u00e9ation du logo, n\u2019oubliez pas&nbsp;\u00e9galement de&nbsp;d\u00e9velopper&nbsp;sa version&nbsp;en&nbsp;noir et blanc, par exemple pour les en-t\u00eates, les factures ou les serviettes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"7-originalit%C3%A9-avant-tout-\">Originalit\u00e9 avant tout!&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Ne vous laissez pas&nbsp;saisir&nbsp;par une&nbsp;&nbsp;toute premi\u00e8re&nbsp;nouvelle tendance! Cr\u00e9er un logo&nbsp;en s\u2019inspirant des conceptions des autres&nbsp;n'a jamais \u00e9t\u00e9 et n'est jamais une bonne id\u00e9e. Votre logo doit&nbsp;repr\u00e9senter votre&nbsp;entreprise pendant de nombreuses ann\u00e9es. Les inscriptions artisanales sont agr\u00e9ables \u00e0 regarder, mais&nbsp;trop souvent difficiles&nbsp;\u00e0&nbsp;d\u00e9coder.&nbsp;Ne calquez&nbsp;pas les&nbsp;cr\u00e9ations des autres&nbsp;avant tout pour&nbsp;&nbsp;\u00e9viter&nbsp; les cons\u00e9quences juridiques. Utiliser le design d'une pomme&nbsp;croqu\u00e9e&nbsp;pourrait irriter&nbsp;consid\u00e9rablement&nbsp;Apple, et la saucisse pos\u00e9e&nbsp;sur le c\u00f4t\u00e9&nbsp;ne devrait pas trop ressembler au l\u00e9gendaire logo Nike.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<h2 id=\"8-3-equipement-de-base-de-votre-food-truck-\">3. Equipement de base de votre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Un foodtruck&nbsp;n\u00e9cessite&nbsp;les m\u00eames mat\u00e9riels&nbsp;qu\u2019un restaurant&nbsp;classiques. Une cuisine bien \u00e9quip\u00e9e est&nbsp;indispensable&nbsp;pour r\u00e9aliser un bon travail.&nbsp;Un \u00e9quipement&nbsp;performant&nbsp;est particuli\u00e8rement n\u00e9cessaire lorsque vous devez pr\u00e9parer de grandes quantit\u00e9s de plats, par exemple aux heures de pointe ou \u00e0 l'heure du d\u00e9jeuner. Dans de telles situations, tout doit \u00eatre fait le plus facilement possible. Il existe \u00e9galement de nombreux petits appareils pour les t\u00e2ches de cuisine quotidiennes qui acc\u00e9l\u00e8rent consid\u00e9rablement le travail des chefs.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La performances de ces&nbsp;appareils est&nbsp;certainement&nbsp;importante&nbsp;n\u00e9anmoins&nbsp;leur&nbsp;solidit\u00e9 compte encore plus. La diff\u00e9rence la plus importante entre la cuisine d'un&nbsp;food&nbsp;truck et la cuisine d'un restaurant est son espace. Les contraintes li\u00e9es \u00e0 l'espace limit\u00e9e sont cruciales&nbsp;lors du choix de l'\u00e9quipement de cuisine.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"9-bien-planifier-son-travail-et-am%C3%A9nager-son-espace-cuisine-\">Bien planifier son travail et am\u00e9nager son espace cuisine&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Avec&nbsp;un espace&nbsp;limit\u00e9,&nbsp;l\u2019am\u00e9nagement de la cuisine et l\u2019organisation du travail doivent \u00eatre bien pens\u00e9s.&nbsp;R\u00e9fl\u00e9chissez aux&nbsp;moyens de conservation des aliments, de&nbsp;pr\u00e9paration&nbsp;et de&nbsp;services&nbsp;des plats.&nbsp;&nbsp;Il est&nbsp;essentiel&nbsp;de mettre en \u0153uvre le nettoyage des surfaces.&nbsp;Le mat\u00e9riel n\u00e9cessaire \u00e0 la pr\u00e9paration des plats doit&nbsp;renforcer votre&nbsp;activit\u00e9.&nbsp;Il&nbsp;doit \u00eatre&nbsp;\u00e0 la fois&nbsp;&nbsp;solide pour&nbsp;pouvoir&nbsp;cuisiner&nbsp;de grandes quantit\u00e9s de nourriture et compact&nbsp;afin d\u2019\u00e9conomiser de l\u2019espace pour le travail m\u00eame et le stockage des&nbsp;&nbsp;ingr\u00e9dients. Les appareils multifonctionnels&nbsp;r\u00e9pondent au mieux \u00e0 vos besoins, car ils&nbsp;faciliteront votre travail et pourront&nbsp;d\u00e9gager&nbsp;de l\u2019espace&nbsp;pr\u00e9cieux, que ce soit pour couper des l\u00e9gumes ou pour&nbsp;pr\u00e9parer&nbsp;des hamburgers. Il est \u00e9galement judicieux de placer&nbsp;les appareils dans l'ordre des activit\u00e9s de cuisine.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Le foodtruck ne sera jamais assez grand pour contenir tout l'\u00e9quipement n\u00e9cessaire. Son int\u00e9rieur est le seul endroit possible pour stocker les&nbsp;aliments&nbsp;et les plats! Il est donc n\u00e9cessaire de planifier soigneusement la mise en place et de&nbsp;pr\u00e9voir&nbsp;des&nbsp;solutions alternatives.&nbsp;L\u2019optimisation absolue de l\u2019espace est la r\u00e8gle d\u2019or pour vous. Qui plus est\u202f:&nbsp;rien ne devrait vous g\u00eaner. Tous les ustensiles,&nbsp;aliments&nbsp;et&nbsp;\u00e9quipements&nbsp;doivent \u00eatre bien&nbsp;pos\u00e9s&nbsp;et s\u00e9curis\u00e9s pendant la conduite afin que rien ne puisse&nbsp;tomber. La paroi arri\u00e8re est id\u00e9ale pour le montage des placards muraux&nbsp;avec un plan de travail. En raison de l'espace limit\u00e9, les&nbsp;placards&nbsp;devraient id\u00e9alement \u00eatre constitu\u00e9es de portes coulissantes. N'oubliez pas que vous&nbsp;serez amen\u00e9&nbsp;\u00e0&nbsp;cuisiner avec deux ou trois coll\u00e8gues sur quelques m\u00e8tres carr\u00e9s.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n\n\n<h3 id=\"10-d%E2%80%99abord-le-menu-ensuite-l%E2%80%99%C3%A9quipement-\">D\u2019abord le menu, ensuite l\u2019\u00e9quipement&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>L'\u00e9quipement de votre\u00a0food\u00a0truck\u00a0d\u00e9pend consid\u00e9rablement de votre\u00a0offre gastronomique. Lors de la planification de <a href=\"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/la-carte-de-votre-food-truck\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">la carte de food truck<\/a>, tenez compte du mat\u00e9riel\u00a0disponible,\u00a0puis \u00e9valuez votre espace. L'int\u00e9rieur compact\u00a0vous offre d\u2019un\u00a0c\u00f4t\u00e9\u00a0l\u2019avantage de pouvoir vous\u00a0d\u00e9placer librement sur la route,\u00a0mais d\u2019autre part, limite\u00a0l\u2019am\u00e9nagement de l\u2019espace. En effet,\u00a0outre\u00a0la quantit\u00e9, c\u2019est\u00a0la taille de l'\u00e9quipement\u00a0qui deviennent\u00a0cruciales. \u00cates-vous satisfait de votre friteuse ou devriez-vous investir dans une double friteuse?\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Premi\u00e8rement, dressez&nbsp;la&nbsp;liste des outils&nbsp;indispensables. Les appareils que vous utilisez le plus souvent devraient&nbsp;constituer&nbsp;une priorit\u00e9 pour votre&nbsp;food&nbsp;truck. N'\u00e9conomisez pas, achetez du mat\u00e9riel de haute qualit\u00e9! Les appareils de cuisine fonctionneront \u00e0 vitesse maximale pendant de nombreuses heures&nbsp;quotidiennement, de sorte que les appareils achet\u00e9s doivent \u00eatre&nbsp;extr\u00eamement r\u00e9sistants\u202f\u00e0 l'usure.&nbsp;A&nbsp;l'achat,&nbsp;penchez-vous sur leurs&nbsp;fonctionnalit\u00e9s telles que&nbsp;l\u2019utilisabilit\u00e9&nbsp;et le nettoyage facile.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<h3 id=\"11-hygi%C3%A8ne-hygi%C3%A8ne-et-encore-hygi%C3%A8ne-\">Hygi\u00e8ne, hygi\u00e8ne et encore hygi\u00e8ne&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>La gestion de l\u2019hygi\u00e8ne comprend&nbsp;nombreux aspects.&nbsp;Tout d'abord, votre foodtruck doit&nbsp;\u00eatre \u00e9quip\u00e9&nbsp;au moins&nbsp;de&nbsp;deux \u00e9viers&nbsp;et&nbsp;robinets d'eau chaude.&nbsp;A l'int\u00e9rieur, il est n\u00e9cessaire de pr\u00e9voir des&nbsp;surfaces&nbsp;compatible au\u202fcontact alimentaire.&nbsp;Pour ceci, l'acier inoxydable est le meilleur car il est facile d'entretien et hygi\u00e9nique.&nbsp;Pour le&nbsp;sol&nbsp;pr\u00e9voyez&nbsp;un mat\u00e9riau facilement lavable et durable tel que le PVC. Le rev\u00eatement mural doit \u00eatre choisi conform\u00e9ment \u00e0 la r\u00e9glementation.&nbsp;La&nbsp;s\u00e9paration&nbsp;en verre&nbsp;n'est pas&nbsp;uniquement le garant de&nbsp;propret\u00e9&nbsp;mais&nbsp;&nbsp;prot\u00e8ge \u00e9galement vos clients des graisses chaudes&nbsp;de la cuisine. Le fait \u00e9vident est que les aliments doivent \u00eatre tenus \u00e0 l'\u00e9cart&nbsp;des produits de nettoyage,&nbsp;des chiffons et&nbsp;des&nbsp;tenus&nbsp;de travail sales.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"12-plus-des-plats-%C3%A9gale-plus-d%E2%80%99appareils-%C3%A9lectrom%C3%A9nagers\">Plus des plats \u00e9gale plus d\u2019appareils \u00e9lectrom\u00e9nagers<\/h3>\n\n\n\n<p>Il est certain qu\u2019un&nbsp;large&nbsp;choix de plats est bien accueilli par les clients,&nbsp;toutefois votre&nbsp;offre gastronomique&nbsp;diversifi\u00e9e&nbsp;&nbsp;pr\u00e9sente un v\u00e9ritable d\u00e9fi. Plus vous avez de plats dans votre&nbsp;carte, plus vous&nbsp;n\u00e9cessitez de gadgets gastronomiques. Plus vous pouvez gagner sur un seul appareil, plus il devient pr\u00e9cieux pour votre gastro-entreprise. Il existe des appareils polyvalents avec lesquels vous pouvez pr\u00e9parer une vari\u00e9t\u00e9 de plats.&nbsp;De nombreux&nbsp;food&nbsp;trucks utilisent des plaques&nbsp;\u00e0&nbsp;snacker&nbsp;lisses ou&nbsp;rainur\u00e9es. Ils peuvent \u00eatre utilis\u00e9s pour pr\u00e9parer non seulement des hamburgers, des saucisses, des steaks ou du poisson, mais aussi des pommes de terre frites, du bacon, des \u0153ufs, des cr\u00eapes, du fromage&nbsp;halloumi&nbsp;et des l\u00e9gumes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Il est conseill\u00e9 aux d\u00e9butants en&nbsp;food&nbsp;truck de&nbsp;concevoir&nbsp;un ou deux plats au maximum qui peuvent \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s avec seulement quelques appareils. Une fois que vous connaissez les besoins de vos clients, vous pouvez \u00e9largir votre offre gastronomique, et donc vos \u00e9quipements.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Faites toujours attention aux dimensions du foodtruck! En \u00e9quipant un camion de restauration, les propri\u00e9taires parviennent souvent \u00e0 ne pas d\u00e9passer la charge maximale autoris\u00e9e du v\u00e9hicule, mais dans la plupart des cas, ils ne pr\u00eatent aucune attention au poids total des aliments, des r\u00e9servoirs d'eau pleins et du personnel. Des centaines de kilos en trop se manifestent rapidement!&nbsp;Dans ce cas, la seule&nbsp;solution&nbsp;sera&nbsp;de&nbsp;retirer les appareils n\u00e9cessaires.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"13-facteurs-du-co%C3%BBt-\">Facteurs du co\u00fbt&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Il est n\u00e9cessaire d\u2019inclure au&nbsp;calcul du co\u00fbt des achats&nbsp;d\u2019ustensiles&nbsp;de base comme les couverts, les assiettes, les distributeurs de sauce, les poubelles et les serviettes. Tous ces accessoires doivent \u00e9galement \u00eatre pris en compte.&nbsp;Autre facteur financier \u00e0 ne pas n\u00e9gliger\u202f: le stockage des aliments selon les r\u00e9glementations. En commandant&nbsp;les&nbsp;r\u00e9frig\u00e9rateurs ou&nbsp;les&nbsp;cong\u00e9lateurs, faites attention \u00e0 leur fonctionnalit\u00e9. Si vous souhaitez&nbsp;pr\u00e9senter \u00e0 vos clients des produits tels que des boissons ou des salades fra\u00eeches, nous vous recommandons d'avoir un r\u00e9frig\u00e9rateur avec une porte vitr\u00e9e.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"14-4-comment-choisir-son-camion-pour-un-food-truck-\">4. Comment choisir son camion pour un&nbsp;food&nbsp;truck?&nbsp;&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Le c\u0153ur de chaque&nbsp;food&nbsp;truck est le&nbsp;camion&nbsp;food&nbsp;truck lui-m\u00eame! L'achat d'un&nbsp;food&nbsp;truck et de son \u00e9quipement est de loin&nbsp;l\u2019investissement le&nbsp;plus co\u00fbteux. Cependant,&nbsp;prenez votre&nbsp;temps&nbsp;pour&nbsp;estimer la valeur d\u2019achat d\u2019un camion accessible.&nbsp;&nbsp;Allez-vous acheter un v\u00e9hicule d'occasion que vous pourrez&nbsp;am\u00e9nager&nbsp;en fonction de vos besoins, ou&nbsp;pr\u00e9f\u00e9rez-vous&nbsp;investir&nbsp;dans un foodtruck&nbsp;neuf?&nbsp;Il importe de savoir si vous compter l\u2019am\u00e9nager&nbsp;&nbsp;vous-m\u00eame ou&nbsp;sous-traiter&nbsp;le travail \u00e0 des professionnels? Chacun doit r\u00e9pondre \u00e0 ces questions et en tenir compte lors de l'\u00e9laboration d'un \u00abbusiness plan\u00bb.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"15-combien-co%C3%BBte-un-camion-food-truck-\">Combien co\u00fbte un camion food-truck?&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Certains v\u00e9hicules d\u2019occasion sont accessible pour moins de 10 000\u20ac mais la&nbsp;majorit\u00e9&nbsp;oscille entre 30 et 40\u202f000 \u20ac .&nbsp;&nbsp;Afin de ne pas se laisser&nbsp;pi\u00e9ger&nbsp;par le prix, il convient de&nbsp;v\u00e9rifier&nbsp;l\u2019\u00e9tat&nbsp;du camion, des&nbsp;\u00e9quipements, s\u2019ils sont toujours&nbsp;utilisables. Parfois, un mod\u00e8le vieux avec la friteuse et machine \u00e0 gaufre ne conviendra pas \u00e0 votre offre culinaire. Tenez compte de votre carte.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019agencement&nbsp;d\u2019un&nbsp;food&nbsp;truck selon ses besoins en y incluant du&nbsp;nouveau&nbsp;mat\u00e9riel&nbsp;peut&nbsp;atteindre une somme importante.&nbsp;L\u2019adaptation du&nbsp;food&nbsp;truck peut co\u00fbter autant&nbsp;qu\u2019un v\u00e9hicule neuf!&nbsp;Vous pouvez bien \u00e9videmment acheter un camion tout nouveau tout beau&nbsp;, r\u00e9pondant \u00e0 vos exigences si vous avez les moyens.&nbsp;N\u00e9anmoins&nbsp;un tel v\u00e9hicule , en fonction de sa taille, \u00e9quipement et qualit\u00e9 pourra co\u00fbter bien plus que 70\u202f000&nbsp;\u20ac&nbsp;\u00e0&nbsp;quoi&nbsp;s\u2019ajoutent aussi les frais&nbsp;du&nbsp;marketing et du design unique.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<h3 id=\"16-r%C3%A9aliser-soi-m%C3%AAme-louer-ou-acheter-\">R\u00e9aliser soi-m\u00eame, louer ou acheter?&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Plus vous serez en mesure de vous construire et moins vous aurez besoin d'aide professionnelle, plus vous \u00e9conomiserez d'argent. M\u00eame si vous vous consid\u00e9rez comme un bon bricoleur, r\u00e9fl\u00e9chissez&nbsp;bien&nbsp;si vous devez&nbsp;apporter&nbsp;des solutions temporaires pour votre propre projet ou s'il vaut la peine de mettre en \u0153uvre des changements irr\u00e9versibles dans la conception du foodtruck&nbsp;d\u00e8s le d\u00e9but.&nbsp;Une mauvaise d\u00e9cision vous obligera \u00e0 r\u00e9investir votre temps et votre argent, conform\u00e9ment \u00e0 la devise \u00abqui ach\u00e8te pas cher, ach\u00e8te deux fois\u00bb. Chaque jour consacr\u00e9 \u00e0 la r\u00e9paration signifie non seulement une perte de revenus, mais \u00e9galement des co\u00fbts de fonctionnement plus \u00e9lev\u00e9s.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Le plus grand avantage de la location ou du leasing&nbsp;d'un camion de restauration est&nbsp;&nbsp;l\u2019\u00e9conomie d\u2019argent.&nbsp;Elle&nbsp;\u00e9limine \u00e9galement les retouches fastidieuses et les co\u00fbts associ\u00e9s! Avant le d\u00e9but de la p\u00e9riode hivernale, retournez simplement le&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;\u00e0&nbsp;l\u2019agence&nbsp;de location&nbsp;et ne vous inqui\u00e9tez pas des frais d'entretien.&nbsp;Par contre s\u2019il s\u2019agit du leasing, vous n'avez rien \u00e0 dire en termes d'\u00e9quipement ou de conception.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"17-food-truck%E2%80%AF-un-choix-large-\">Food&nbsp;truck\u202f: un choix large&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Si vous&nbsp;souhaitez&nbsp;vraiment transformer vous-m\u00eame votre v\u00e9hicule en&nbsp;food&nbsp;truck, faites attention \u00e0 sa&nbsp;caisse&nbsp;autoportante et&nbsp;assurez-vous qu'elle&nbsp;est assez grande&nbsp;pour un petit&nbsp;food&nbsp;truck avec une offre gastronomique&nbsp;restreinte.&nbsp;Pour une carte plus large,&nbsp;n\u00e9cessitant plus d'\u00e9quipement, ce devrait \u00eatre un v\u00e9hicule durable avec un&nbsp;ch\u00e2ssis&nbsp;solide. Les mod\u00e8les de v\u00e9hicules tels que Mercedes Sprinter, Fiat&nbsp;Ducato,&nbsp;Citroen&nbsp;Jumper, Peugeot Boxer, Renault Master et Volkswagen&nbsp;Bulli&nbsp;sont particuli\u00e8rement adapt\u00e9s.&nbsp;Avez-vous envie de vous distinguer consid\u00e9rablement des autres&nbsp;de foodtruck&nbsp;&nbsp;pendant les animations ou f\u00eates?&nbsp;Dans ce cas-l\u00e0, avez-vous&nbsp;pens\u00e9&nbsp;\u00e0&nbsp;un autobus scolaire am\u00e9ricain ou un v\u00e9hicule r\u00e9tro?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Les&nbsp;food&nbsp;trucks \u00abmade in USA\u00bb ne se d\u00e9modent toujours pas. Il existe plusieurs entreprises sp\u00e9cialis\u00e9es dans l'importation de tels v\u00e9hicules. Si vous avez d\u00e9j\u00e0 examin\u00e9 un mod\u00e8le de&nbsp;food&nbsp;truck similaire,&nbsp;n\u2019oubliez toutefois pas&nbsp;que les voitures am\u00e9ricaines sont tr\u00e8s peu rentables, alors que presque tous les&nbsp;food&nbsp;trucks europ\u00e9ens ont des moteurs diesel \u00e9conomiques. L'achat de pi\u00e8ces de rechange peut s'av\u00e9rer difficile \u00e0 r\u00e9aliser pour les v\u00e9hicules am\u00e9ricains.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n\n\n<h3 id=\"18-r%C3%A8glementations-r%C3%A9glementations-et-r%C3%A9glementations\">R\u00e8glementations, r\u00e9glementations et&nbsp;&nbsp;r\u00e9glementations!<\/h3>\n\n\n\n<p>Ah, notre bureaucratie&nbsp;fran\u00e7aise! Il existe de nombreuses r\u00e9glementations qui doivent \u00eatre strictement respect\u00e9es. Voici une&nbsp;longue&nbsp;check-list&nbsp;:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Il est absolument obligatoire d\u2019obtenir avant tout le d\u00e9marrage d\u2019activit\u00e9 votre\u202fcarte&nbsp;de commer\u00e7ant ambulant<strong>\u202f<\/strong>&nbsp;<\/li><li>La vente de boissons alcoolis\u00e9es est soumise aux formalit\u00e9s administratives de droit de vente sp\u00e9cifique.\u202fM\u00eame un vendeur d\u2019alcool \u00e0 emporter, doit \u00eatre titulaire d\u2019une licence \u00e0 emporter&nbsp;c\u2019est une licence du 3<sup>e<\/sup>&nbsp;groupe des boissons alcoolis\u00e9es comme le vin ou la bi\u00e8re ( tirant a moins de 18\u00b0)&nbsp;<\/li><li>Il&nbsp;existe une r\u00e9glementation sanitaire pour les&nbsp;food&nbsp;trucks, cela concerne le&nbsp;propri\u00e9taire&nbsp;et les&nbsp;employ\u00e9es.&nbsp;Il s\u2019agit de l\u2019obligation de la&nbsp;connaissance en la mati\u00e8re.&nbsp;Il est&nbsp;n\u00e9cessaire&nbsp;de disposer d\u2019un\u202ftitre professionnel de niveau 4\u202fdans le secteur de la restauration,&nbsp;&nbsp;ou&nbsp;avoir exerc\u00e9 en tant que professionnel pendant au moins deux ans. Pour les&nbsp;d\u00e9butants&nbsp;en&nbsp;mati\u00e8re&nbsp;une\u202fformation certifi\u00e9e HACCP\u202f est&nbsp;obligatoire.&nbsp;<\/li><li>L\u2019autorisation n\u00e9cessaire pour chaque emplacement&nbsp;<\/li><li>Le permis de voirie pour un&nbsp;food&nbsp;truck quand&nbsp;vous souhaiteriez&nbsp;occuper un emplacement du domaine public avec une emprise au sol\u202f&nbsp;<\/li><li>L\u2019assurance du&nbsp;v\u00e9hicule&nbsp;<\/li><li>L\u2019assurance de l\u2019activit\u00e9&nbsp;\u2013 assurance de<strong>&nbsp;<\/strong>votre responsabilit\u00e9 civile professionnelle&nbsp;<\/li><li>Un\u202fpermis de conduire\u202f\u201cB + code 96\u201d :&nbsp;dans&nbsp;il est autoris\u00e9 de\u202fconduire\u202fun v\u00e9hicule de la cat\u00e9gorie B et tracter une remorque dont la MMA est sup\u00e9rieur \u00e0 750Kg (mais \u00e9gale ou inf\u00e9rieur \u00e0 3500Kg)\u202fet sachez que&nbsp;&nbsp;la MMA de l'ensemble (voiture + remorque)&nbsp;ne peut pas&nbsp;exc\u00e9der&nbsp;4.250 kg.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Vous ne devez en aucun cas partir en tourn\u00e9e avec votre&nbsp;\u00ab\u202frestaurant sur roues\u202f\u00bb&nbsp;si vous ne disposez pas de tous les documents n\u00e9cessaires. Sinon, vous risquez des amendes&nbsp;sal\u00e9es.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"19-5-carte-de-votre-food-truck-\">5. Carte de votre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>La vari\u00e9t\u00e9&nbsp;des plats et la mani\u00e8re dont ils sont pr\u00e9sent\u00e9s sont les crit\u00e8res les plus importants&nbsp;des clients potentiels. Cependant, il y a une grande diff\u00e9rence entre un&nbsp;food&nbsp;truck et un stand de restauration rapide classique. Au lieu d'une large gamme de plats du monde entier, la gamme gastronomique d'un&nbsp;food&nbsp;truck se concentre plut\u00f4t sur une th\u00e9matique&nbsp;sp\u00e9cifique. De nombreux&nbsp;food&nbsp;trucks vendent des plats \u00e0 leurs groupes cibles. Ces plats ne figureraient&nbsp;jamais au menu d\u2019un&nbsp;restaurant&nbsp;classique. Avant de d\u00e9marrer votre propre entreprise de&nbsp;food&nbsp;truck, vous devez examiner attentivement le choix des plats et leurs prix.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"20-type-de-cuisine-et-conception-du-food-truck\">Type de cuisine et conception du&nbsp;food&nbsp;truck<\/h3>\n\n\n\n<p>Ne vous croyez pas que trouver&nbsp;de&nbsp;bons plats pour votre&nbsp;food&nbsp;truck est simple et amusant! Personne ne s'attend \u00e0 ce que vous cr\u00e9iez constamment de nouveaux plats ou des plats classiques parfaits comme un chef.&nbsp;Pourtant,&nbsp;il va falloir pr\u00e9parer&nbsp;un menu qui r\u00e9pond&nbsp;id\u00e9alement&nbsp;\u00e0 votre espace et \u00e0 vos contraintes financi\u00e8res. Pour cela, une analyse approfondie du march\u00e9, du groupe cible, du nombre d'employ\u00e9s et des \u00e9quipements est n\u00e9cessaire. Apr\u00e8s de telles&nbsp;\u00e9tudes, vous aurez une vue plus&nbsp;directe&nbsp;du concept de foodtruck et de la mani\u00e8re dont vous allez l'impl\u00e9menter. Ne vous en tenez pas aux id\u00e9es qui conduiront \u00e0 des r\u00e9sultats d\u00e9sastreux! Une id\u00e9e d'entreprise d\u00e9mystifi\u00e9e fait moins mal qu'une faillite. Il n'y a rien de mal \u00e0 modifier les projets&nbsp;ou \u00e0 affiner le menu plus tard.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"21-carte-du-food-truck-\">Carte du&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<p><strong>Bon&nbsp;<\/strong><strong>\u00e0<\/strong><strong>&nbsp;savoir<\/strong>:&nbsp;on&nbsp;accorde&nbsp;de plus en plus d'attention \u00e0 ce que&nbsp;l\u2019on mange. Actuellement,&nbsp;5% des personnes en France&nbsp;se d\u00e9clarent&nbsp;v\u00e9g\u00e9tariennes&nbsp;ou m\u00eame v\u00e9gans. Vous devriez donc&nbsp;envisager de vendre des options hypocaloriques, v\u00e9g\u00e9tariennes, v\u00e9gans, riches en prot\u00e9ines ou sans lactose et sans gluten. Marquez ces \u00e9l\u00e9ments dans le menu afin qu'ils soient visibles de loin et attirent les clients.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"22-boissons-\">Boissons&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Les&nbsp;sodas&nbsp;telles que le&nbsp;coca&nbsp;cola et l'eau min\u00e9rale&nbsp;gazeuse&nbsp;sont des produits de base qui devraient toujours \u00eatre dans votre assortiment. Il vaut \u00e9galement la peine de vendre des boissons rares&nbsp;sur le march\u00e9, par exemple la bi\u00e8re r\u00e9gionale, le vin et m\u00eame la limonade ou le th\u00e9 glac\u00e9 maison. Beaucoup de gens&nbsp;appr\u00e9cient&nbsp;aussi&nbsp;le&nbsp;caf\u00e9 apr\u00e8s un bon repas.&nbsp;Il est recommand\u00e9 de se procurer d\u2019une machine \u00e0 expresso, gr\u00e2ce \u00e0 laquelle les clients pourront&nbsp;d\u00e9guster une tasse de caf\u00e9 \u00e0 la fin du repas.&nbsp;D\u2019autre part, cette machine prend beaucoup de place, tout comme le r\u00e9frig\u00e9rateur,&nbsp;sans oublier&nbsp;&nbsp;es bouteilles et les canettes de soda&nbsp;\u00e0&nbsp;stocker&nbsp;quelque part.&nbsp;Faites de bonnes pr\u00e9visions de l\u2019organisation de l\u2019espace.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"23-bonne-carte-\">Bonne carte&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Les clients sont attir\u00e9s non seulement par des prix abordables&nbsp;et des&nbsp;odeurs&nbsp;savoureux, mais aussi par un menu bien pens\u00e9 et clair. Une&nbsp;bonne&nbsp;vielle ardoise menu suffira&nbsp;dans les premiers stades de l'entreprise, car vous pourrez modifier le nom ou le prix des plats \u00e0 tout moment. L'\u00e9criture doit \u00eatre lisible. N'\u00e9crivez pas l'offre gastronomique en utilisant des raccourcis mentaux. N'imprimez un menu que lorsque vous \u00eates s\u00fbr \u00e0 100% de son contenu.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Suivez nos&nbsp;trucs et astuces sur la fa\u00e7on de pr\u00e9senter les plats et les boissons du menu et les prix qui y sont associ\u00e9s:&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Les prix ne doivent pas \u00eatre \u00e9crits les uns au-dessous des autres. De cette mani\u00e8re, le client ne compare pas les prix, mais se concentre sur les plats propos\u00e9s.&nbsp;<\/li><li>Les mots cl\u00e9s captivants doivent toujours appara\u00eetre au d\u00e9but du nom du plat, par exemple crevettes, filet,&nbsp;etc&nbsp;afin de capter un client dubitatif.&nbsp;<\/li><li>Les plats ne doivent pas \u00eatre tri\u00e9s du moins cher au plus cher, mais alternativement.&nbsp;&nbsp;<\/li><li>Les plats \u00e0 marge la plus \u00e9lev\u00e9e doivent se trouver aux endroits les plus visibles, par exemple en haut du tableau&nbsp;ou dans le coin inf\u00e9rieur droit.&nbsp;<\/li><li>Le cadre du tableau, les mots soulign\u00e9s ou les touches couleurs font vendre certains produits, y compris bien s\u00fbr les plats les plus rentables.&nbsp;<\/li><li>Les informations sur les allerg\u00e8nes et les additifs peuvent \u00eatre incluses dans le menu et fournies au client sur demande.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"24-6-estimation-des-co%C3%BBts-des-plats-\">6.&nbsp;Estimation des co\u00fbts des plats&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Une fois le menu pr\u00eat, vous devez estimer la valeur des plats offerts. Examinez les sources d'approvisionnement et les prix exacts des ingr\u00e9dients. Nous vous recommandons d\u2019estimer pr\u00e9cis\u00e9ment les co\u00fbts r\u00e9els des plats sur la base de cuisine d\u2019essai.&nbsp; Vous devez \u00e9galement y&nbsp;inclure le temps investi, en le chronom\u00e9trant lors de la pr\u00e9paration des \u00e9chantillons. En plus, les co\u00fbts fixes et les frais de personnel ainsi que les imp\u00f4ts et taxes doivent \u00eatre inclus dans le prix. Les param\u00e8tres financiers les plus pertinents se composent de\u202f:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Co\u00fbt des marchandises:&nbsp; la valeur du produit (prix d'achat + frais de transport et d\u2019entrep\u00f4t)&nbsp;<\/li><li>Frais de personnel: les r\u00e9mun\u00e9rations (employ\u00e9s et propri\u00e9taire) et les cotisations sociales&nbsp;<\/li><li>Frais g\u00e9n\u00e9raux:&nbsp;le droit d\u2019emplacement ou la redevance pour chaque emplacement, l'\u00e9lectricit\u00e9, le gaz, l'eau, les assurances, l'amortissement, les r\u00e9parations, l'entretien, etc.&nbsp;<\/li><li>B\u00e9n\u00e9fice: incluant \u00e0 la fois le risque entrepreneurial ind\u00e9pendamment de la r\u00e9mun\u00e9ration de l'entrepreneur et les fonds de r\u00e9serve&nbsp;<\/li><li>La TVA\u202f: l<strong>e taux de 10%<\/strong>\u202fs\u2019applique pour tous les produits alimentaires qui sont\u202fconsomm\u00e9s imm\u00e9diatement et pour les&nbsp;food&nbsp;truck,&nbsp;<strong>le taux de 20%<\/strong>\u202fs\u2019applique pour les\u202fboissons alcoolis\u00e9es, qu\u2019elles soient consomm\u00e9es sur place, livr\u00e9es ou emport\u00e9es&nbsp;&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Il existe une formule simple qui prend en compte les facteurs de calcul les plus importants:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Prix \u200b\u200bde base = valeur d'achat + 40% pour le stockage des marchandises + 30% pour les frais g\u00e9n\u00e9raux + frais propres + 10-20% suppl\u00e9mentaires du b\u00e9n\u00e9fice calcul\u00e9&nbsp;<\/li><li>Prix de vente net = prix de base + 20% de frais de personnel&nbsp;<\/li><li>Prix brut total = prix de vente net + % de TVA.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s le lancement de l\u2019activit\u00e9, il convient de noter scrupuleusement le nombre des clients journaliers et le b\u00e9n\u00e9fice par client. C\u2019est l\u2019unique m\u00e9thode d\u2019optimiser le calcul du prix&nbsp;\u00e0&nbsp;long terme. Il est indispensable d\u2019analyser de pr\u00e8s les r\u00e9sultats r\u00e9guli\u00e8rement et de mettre \u00e0 jour les prix en fonction des augmentations des prix d\u2019achats des ingr\u00e9dients.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bon \u00e0 savoir<\/strong><strong>:&nbsp;<\/strong>arrondissez les valeurs! \u00c9tant donn\u00e9 que les clients consid\u00e8rent le nombre avant la virgule d\u00e9cimale comme la seule valeur \u00e0 noter, toute valeur apr\u00e8s la virgule d\u00e9cimale doit prendre une valeur plus \u00e9lev\u00e9e. Par exemple, un hamburger \u00e0 9,20 euros se vendra sans probl\u00e8me \u00e0 9,90 euros et vous gagnerez 7% en plus.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"25-7-dun-stand-de-restauration-rapide-%C3%A0-votre-propre-food-truck-\">7. D'un stand de restauration rapide \u00e0 votre propre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Une agence marketing&nbsp;qui m\u00e8ne des strat\u00e9gies en ligne&nbsp;pourrait apporter une aide pr\u00e9cieuse&nbsp;&nbsp;pour votre entreprise, si vous disposez des ressources appropri\u00e9es. Cependant, vous pouvez promouvoir efficacement votre foodtruck avec peu ou pas de budget. Il existe de nombreuses fa\u00e7ons, notamment via Internet, de faire conna\u00eetre \u00e0 vos clients votre&nbsp;food&nbsp;truck et les plats qu'il sert:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Actuellement,&nbsp;il est quasiment impossible de fonctionner sans&nbsp;&nbsp;votre propre site Web! Investissez-y d\u00e8s le d\u00e9but. Les sites peuvent \u00eatre cr\u00e9\u00e9s dans un syst\u00e8me modulaire \u00e0 frais&nbsp;minimes&nbsp;et en quelques clics. N'oubliez pas de&nbsp;respecter et poursuivre votre conception d\u2019entreprise! Le nom du&nbsp;food&nbsp;truck doit \u00e9galement faire partie du nom de domaine.&nbsp;Choisissez&nbsp;votre adresse de domaine courte et facile \u00e0 retenir.&nbsp;La conception du site Web doit faire r\u00e9f\u00e9rence&nbsp;\u00e0 l\u2019allure&nbsp;du foodtruck et le logo doit \u00eatre plac\u00e9 au centre du site Web. Les contenus tels que les noms des plats, les prix et l\u2019emplacement&nbsp;doivent toujours \u00eatre \u00e0 jour.&nbsp;<\/li><li>Les coordonn\u00e9es telles que l'adresse e-mail et le num\u00e9ro de t\u00e9l\u00e9phone doivent \u00eatre visibles, de m\u00eame que les liens vers tous les r\u00e9seaux sociaux. Nous vous recommandons \u00e9galement&nbsp; de d\u00e9dier une partie de la page \u00e0 des informations qui incitent le consommateur&nbsp;\u00e0&nbsp;venir chez vous comme\u202f: pr\u00e9sentation de l'\u00e9quipe,&nbsp; recettes, astuces ou tout autre contenu suppl\u00e9mentaire.&nbsp;<\/li><li>Les r\u00e9seaux sociaux constituent le moyen id\u00e9al pour augmenter la visibilit\u00e9 de votre&nbsp;food&nbsp;truck gratuitement ou \u00e0 petits frais.&nbsp;M\u00eame si Facebook reste le leader mondial incontest\u00e9 des m\u00e9dias sociaux,&nbsp;il&nbsp;devient de moins en moins pertinent pour les groupes cibles plus jeunes.&nbsp;Instagram&nbsp;est le site id\u00e9al pour publier des photos de vos activit\u00e9s culinaires. #Foodporn sera le hashtag le plus pertinent ici.&nbsp;Le vieil adage \"une image vaut plus que mille mots\" s'applique \u00e9galement aux r\u00e9seaux sociaux modernes. Surtout quand il s'agit de nourriture. En raison de l'accent mis sur les entr\u00e9es avec un nombre limit\u00e9 de caract\u00e8res, Twitter n'est pas consid\u00e9r\u00e9 comme le&nbsp;site&nbsp;optimal pour les entreprises de food truck. LinkedIn est un&nbsp;site&nbsp;\u00e0 travers lequel vous pouvez trouver des employ\u00e9s ou vous connecter avec des personnes ayant une exp\u00e9rience dans la profession.&nbsp;<\/li><li>Les bonnes notes et opinions sur les sites de type Yelp et TripAdvisor vont de pair avec des aliments de haute qualit\u00e9 et des prix bas. Les avis des clients valent toujours son pesant d'or\u202f! En tant que propri\u00e9taire, vous obtenez des commentaires sur la fa\u00e7on dont votre foodtruck est per\u00e7u par les autres.&nbsp;<\/li><li>Nous vous recommandons \u00e9galement de vous inscrire sur les&nbsp;sites qui regroupent les&nbsp;&nbsp;&nbsp;food&nbsp;truck. Ces pages contiennent de nombreuses informations pr\u00e9cieuses, de la cr\u00e9ation de l'entreprise aux dates de tourn\u00e9e.&nbsp;<\/li><li>D'autres options de marketing en ligne sont des&nbsp;sites&nbsp;comme YouTube, des blogs ou du marketing par e-mail classique, ainsi que des newsletters.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<h2 id=\"26-8-offline-marketing-\">8. Offline marketing&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>C'est difficile \u00e0 croire de nos jours, mais les strat\u00e9gies de marketing peuvent \u00eatre vues dans presque tous les domaines de la vie. M\u00eame avec de petites ressources financi\u00e8res, vous pouvez attirer efficacement des clients et augmenter vos ventes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Le&nbsp;food&nbsp;truck, lui-m\u00eame, doit \u00e9veiller l\u2019int\u00e9r\u00eat des passants. Un vernis accrocheur avec un design \u00e9l\u00e9gant ou une feuille adh\u00e9sive avec un logo attirera l'attention des clients et gravera l\u2019image de votre&nbsp;food&nbsp;truck dans leur m\u00e9moire \u00e0 long terme.&nbsp;<\/li><li>Les ardoises menu avec&nbsp; l\u2019offre gastronomique sont un moyen peu co\u00fbteux de se distinguer de la concurrence.&nbsp;&nbsp;<\/li><li>Les serviettes et les emballages \u00e0 emporter avec le logo foodtruck ne sont pas bon march\u00e9, mais ils contribuent&nbsp;\u00e0&nbsp;l\u2019augmentation de la renomm\u00e9e.&nbsp;&nbsp;<\/li><li>Les tabliers ou les t-shirts avec le logo ou aux couleurs de votre entreprise assurent une apparence uniforme des employ\u00e9s. Ils sont donc per\u00e7us comme une \u00e9quipe.&nbsp;<\/li><li>Les \u00e9l\u00e9ments du design personnalis\u00e9s, tels que les drapeaux et les d\u00e9corations, peuvent \u00eatre interpr\u00e9t\u00e9s comme un exc\u00e8s de forme par rapport au contenu. N\u00e9anmoins, gr\u00e2ce \u00e0 eux, vous vous diff\u00e9rencier de la concurrence.&nbsp;<\/li><li>Les d\u00e9pliants, affiches et publicit\u00e9s dans les journaux locaux sont particuli\u00e8rement utiles pour informer sur l\u2019emplacement et les heures d'ouverture.&nbsp;<\/li><li>Les cartes de visite ou les cartes de r\u00e9duction doivent contenir l\u2019adresse Web, e-mail et une liste des&nbsp; r\u00e9seaux sociaux o\u00f9&nbsp;le client pourra suivre votre activit\u00e9.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Le choix de la publicit\u00e9 d\u00e9pend des pr\u00e9f\u00e9rences du propri\u00e9taire, du groupe cible, des objectifs marketing et bien s\u00fbr du budget ainsi que des contraintes de temps. Les ressources de base sont disponibles avec peu d'effort, et chaque propri\u00e9taire de&nbsp;food&nbsp;truck devrait en profiter!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"27-9-comment-attirer-l%E2%80%99int%C3%A9r%C3%AAt-des-clients-lors-de-grandes-manifestations-\">9. Comment attirer l\u2019int\u00e9r\u00eat des clients lors de grandes manifestations&nbsp;&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Un&nbsp;food&nbsp;truck bien am\u00e9nag\u00e9&nbsp;situ\u00e9 dans une petite ville pourrait attirer l'attention de dizaines de passants, mais dans une grande ville ou lors d'un festival de musique ou d'un concert, sa situation changerait radicalement. Sans un design remarquable et un logo int\u00e9ressant, les clients potentiels commenceront \u00e0 passer devant le&nbsp;food&nbsp;truck indiff\u00e9rents. Avec les conseils ci-dessous, vous pouvez \u00e9viter que cela ne se produise!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"28-votre-offre-culinaire-\">Votre&nbsp;offre&nbsp;culinaire&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>M\u00eame s'il y a d\u00e9j\u00e0 un millier de&nbsp;food&nbsp;trucks dans votre r\u00e9gion, essayez toujours de vous distinguer&nbsp;avec vos plats&nbsp;et boissons! Trouvez une niche de march\u00e9. Cependant, il ne sera pas facile de se&nbsp;diff\u00e9rencier&nbsp;de la concurrence. Lorsque les plats traditionnels sont emball\u00e9s de mani\u00e8re moderne et que vous d\u00e9corez une cuisine exotique avec des ingr\u00e9dients&nbsp;inhabituels, vous&nbsp;serez appr\u00e9ci\u00e9e par&nbsp;\u00e0 vos clients. Des sauces spectaculaires, des&nbsp;dips ou de la limonade maison peuvent \u00e9galement attirer l'attention des gourmets potentiels.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Vous pouvez \u00e9galement adapter votre offre aux concepts nutritionnels&nbsp;en&nbsp;vogue.&nbsp;Une proposition serait de servir&nbsp;des plats faibles en calories ou riches en prot\u00e9ines&nbsp;pour les&nbsp;&nbsp;amateurs de fitness. Les plats v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9gans&nbsp;ainsi que ceux qui ne contiennent ni lactose ni gluten peuvent \u00e9galement \u00eatre un avantage sur la concurrence. Que diriez-vous de vous concentrer sur les promotions saisonni\u00e8res? De d\u00e9licieuses soupes en hiver et des salades en \u00e9t\u00e9. La disponibilit\u00e9&nbsp;restreinte&nbsp;de plats de saison peut&nbsp;\u00eatre&nbsp;\u00e0&nbsp;l\u2019origine de grands b\u00e9n\u00e9fices.&nbsp;Votre menu doit&nbsp;rester&nbsp;coh\u00e9rent avec le concept de votre&nbsp;food&nbsp;truck.&nbsp;N'oubliez pas vos objectifs d'origine ou votre groupe cible.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"29-votre-marque-food-truck-\">Votre marque&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Contrairement&nbsp;\u00e0&nbsp;une baraque&nbsp;de snack classique,&nbsp;le&nbsp;foodtruck peut exister en tant que marque ind\u00e9pendante.&nbsp;Il&nbsp;&nbsp;attire presque toujours l'attention des passants. Les foodtrucks personnalis\u00e9s ou ne faisant pas r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 leur propre marque ne seront certainement pas&nbsp;fourmillants&nbsp;lors d'\u00e9v\u00e9nements plus importants. Les couleurs et le logo sont les deux \u00e9l\u00e9ments les plus importants et doivent \u00eatre \u00e0 la fois originaux et correspondre au nom et \u00e0 l'offre.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Une fois que vous avez d\u00e9fini un concept ou un style, vous devez vous y tenir et le mettre en \u0153uvre de mani\u00e8re coh\u00e9rente - que ce soit pour les emballages \u00e0 emporter, les v\u00eatements de travail, les panneaux ou les&nbsp;drapeaux. Les \u00e9tapes ci-dessus doivent \u00eatre&nbsp;r\u00e9alis\u00e9es&nbsp;afin de&nbsp;cr\u00e9er une marque forte et reconnaissable dont les clients se souviendront pendant de nombreuses ann\u00e9es. De cette fa\u00e7on, les clients enthousiastes pourront&nbsp;apercevoir&nbsp;rapidement votre foodtruck parmi la concurrence.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"30-d%C3%A9coration-de-votre-food-truck-\">D\u00e9coration&nbsp;de votre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Votre foodtruck doit se&nbsp;diff\u00e9rencier&nbsp;visuellement de la concurrence.&nbsp;Il ne s\u2019agit pas de&nbsp;changer&nbsp;son aspect&nbsp;\u00e0 chaque \u00e9v\u00e9nement, mais&nbsp;de&nbsp;diversifier le design avec diff\u00e9rents types de drapeaux ou enseignes au n\u00e9on&nbsp;&nbsp;pour atteindre&nbsp;l'effet visuel souhait\u00e9. N'oubliez pas que les enseignes au n\u00e9on color\u00e9es sont parfaites pour un&nbsp;food&nbsp;truck avec des hamburgers&nbsp;originaires des&nbsp;\u00c9tats-Unis, mais elles ne conviennent pas aux plats bio v\u00e9gans.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Un concept int\u00e9ressant semble \u00eatre un foodtruck&nbsp;offrant&nbsp;des sp\u00e9cialit\u00e9s mexicaines, telles que des burritos et des fajitas,&nbsp;&nbsp;et&nbsp;un artiste talentueux&nbsp;&nbsp;ornera votre camion&nbsp;des motifs mexicains, tels que des cr\u00e2nes en sucre, des cactus, des peintures de Frida Kahlo ou des piments.&nbsp;Il est certain que les aires de&nbsp;la musique typique du mariachi et les transats&nbsp;confortables&nbsp;\u00e0&nbsp;c\u00f4t\u00e9 ne laisseront pas passer les clients sans s\u2019arr\u00eater pour une pause dans votre&nbsp;food&nbsp;truck.&nbsp;Quel que soit le design que vous choisissiez, vous ne devriez jamais aller trop loin avec les d\u00e9tails. La d\u00e9coration ne doit pas&nbsp;para\u00eetre&nbsp;de peu de valeur. Soyez cr\u00e9atif, mais restez fid\u00e8le \u00e0 votre style!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"31-votre-conception-food-truck-\">Votre conception&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Une cuisine d\u00e9licieuse et des boissons uniques ne&nbsp;constituent pas le seul facteur de la victoire. C\u00e9l\u00e9brer la nourriture est devenu une sorte d'\u00e9v\u00e9nement. Alors que #Foodporn&nbsp;r\u00e8gne en ma\u00eetre en tant que hashtag Instagram, prendre une photo d'un aliment app\u00e9tissant est aussi important que de&nbsp;manger \u00e0 sati\u00e9t\u00e9. Servez des plats visuellement attrayants et faciles \u00e0 photographier, de pr\u00e9f\u00e9rence bien s\u00fbr&nbsp;sur un fond exceptionnel&nbsp;d'un&nbsp;food&nbsp;truck unique et enti\u00e8rement \u00e9quip\u00e9. N'oubliez pas que de nombreux clients h\u00e9sitent \u00e0 manger debout! Les tables et les bancs ne manqueront pas d'attirer les foules lors d'un grand \u00e9v\u00e9nement. Les poufs, transats et parasols de marque attirent \u00e9galement l'attention.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"32-votre-%C3%A9quipe-\">Votre \u00e9quipe&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Vous ne pouvez pas g\u00e9rer&nbsp;tout seul&nbsp;des \u00e9v\u00e9nements tels que des festivals de musique ou des \u00e9v\u00e9nements de \"street-food\". Si la file d'attente devant le&nbsp;food&nbsp;truck ne diminue pas, les clients ont tendance \u00e0 changer de si\u00e8ge rapidement.&nbsp;Embauchez&nbsp;des employ\u00e9s comp\u00e9tents, sympathiques et volontaires. Les bons&nbsp;foodtruckers&nbsp;travaillant ensemble en une seule \u00e9quipe rendront toutes les activit\u00e9s beaucoup plus efficaces. L'un des employ\u00e9s peut prendre et recevoir des commandes, l'autre peut pr\u00e9parer des plats et le troisi\u00e8me&nbsp;&nbsp;les&nbsp;servir \u00e0 table. Des employ\u00e9s habill\u00e9s de mani\u00e8re identique est un moyen simple et efficace de pr\u00e9senter votre marque. Ils forment visuellement une \u00e9quipe harmonieuse. Cependant, les tenues dr\u00f4les doivent \u00eatre \u00e9vit\u00e9es!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"33-vos-clients-\">Vos&nbsp;clients&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Vos clients vous rapporteront non seulement de l'argent, mais seront \u00e9galement une source importante de&nbsp;feedback. Profitez du contact direct avec le client! Demandez-leur ce qu'ils pr\u00e9f\u00e8rent, si les prix propos\u00e9s sont trop&nbsp;\u00e9lev\u00e9s&nbsp;ou ce que vous pourriez faire mieux. Les clients satisfaits&nbsp;s\u2019av\u00e8rent&nbsp;la meilleure forme de publicit\u00e9 qui ne vous co\u00fbte pas un centime. Les clients&nbsp;ravis&nbsp;enregistrent leur&nbsp;contentement&nbsp;alimentaire sous forme d'avis positifs, que ce soit sur Instagram, Facebook, TripAdvisor ou Yelp. Si vous souhaitez \u00e9tendre rapidement votre activit\u00e9, les avis deviennent inestimables.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<h2 id=\"34-10-marketing-cibl%C3%A9-et-publicit%C3%A9-efficace-pour-votre-food-truck-\">10.&nbsp;Marketing cibl\u00e9 et publicit\u00e9 efficace pour votre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Foodtruck doit se montrer comme une marque ind\u00e9pendante. En plus du&nbsp;branding&nbsp;il s\u2019agit de&nbsp;la bonne strat\u00e9gie de marketing pour construire une marque forte.&nbsp;Elle&nbsp;se compose de cinq \u00e9tapes: analyse, d\u00e9finition des objectifs, d\u00e9veloppement de la strat\u00e9gie, budg\u00e9tisation et suivi des investissements.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>L\u2019analyse&nbsp;permet d\u2019examiner le march\u00e9, la concurrence, le public cible et les emplacements possibles. Quel&nbsp;type de&nbsp;cuisine&nbsp;est \u00e0 la mode maintenant? Quels sites de r\u00e9seaux sociaux les clients potentiels utilisent-ils? Comment la concurrence a-t-elle&nbsp;d\u00e9senchant\u00e9&nbsp; ses clients et quelles le\u00e7ons peut-on tirer de leurs erreurs?&nbsp;<\/li><li>En d\u00e9finissant&nbsp;vos objectifs, vous&nbsp;d\u00e9terminez&nbsp;\u00e9galement&nbsp;le chemin de&nbsp;&nbsp;votre&nbsp;activit\u00e9&nbsp;et les fins&nbsp;\u00e0&nbsp;atteindre. Votre&nbsp;food&nbsp;truck&nbsp;fonctionnera-t-il&nbsp;au niveau r\u00e9gional ou dans tout&nbsp;le pays\u202f?&nbsp;Comment augmenter la notori\u00e9t\u00e9 de votre&nbsp;food&nbsp;truck ou&nbsp;la&nbsp;satisfaction&nbsp;de&nbsp;clients?&nbsp;Votre entreprise est-elle une source de revenus stables?&nbsp;<\/li><li>En planifiant&nbsp; votre strat\u00e9gie, vous d\u00e9terminez quelles mesures sont les plus optimales pour atteindre vos objectifs.&nbsp;Ainsi, vous fixez des d\u00e9lais dans lesquels les&nbsp;r\u00e9sultats&nbsp;attendus&nbsp;doivent \u00eatre obtenus.&nbsp;<\/li><li>Le point central de votre strat\u00e9gie marketing&nbsp;repose sur&nbsp;votre budget. Autrement dit, vous&nbsp;\u00eates&nbsp;amen\u00e9&nbsp;\u00e0&nbsp;d\u00e9finir&nbsp;la valeur de l\u2019investissement possible&nbsp;pour&nbsp;d\u00e9velopper&nbsp;votre entreprise.&nbsp;Avec les&nbsp;r\u00e9seaux sociaux, il existe de nombreuses fa\u00e7ons de faire de la publicit\u00e9 gratuitement. Les publications cr\u00e9atives et bien planifi\u00e9es augmentent votre reconnaissance. Cela ne vous co\u00fbte rien,&nbsp;par contre&nbsp;demande beaucoup de temps et d'effort.&nbsp;&nbsp;<\/li><li>Si votre camion de restauration&nbsp;prosp\u00e8re&nbsp;bien, vous devriez faire votre premier contr\u00f4le d'investissement&nbsp;de mani\u00e8re&nbsp;\u00e0&nbsp;v\u00e9rifier&nbsp;si&nbsp;vos objectifs ont \u00e9t\u00e9 atteints.&nbsp;L\u2019activit\u00e9 est-elle&nbsp;rentable\u202f?&nbsp;La vente&nbsp;se situe-t-elle au bon niveau? Le nombre de vos abonn\u00e9s a-t-il augment\u00e9?&nbsp;Dans le cas contraire,&nbsp;&nbsp;la strat\u00e9gie devrait \u00eatre r\u00e9examin\u00e9e et, si n\u00e9cessaire, compl\u00e8tement r\u00e9vis\u00e9e. Si foodtruck&nbsp;n\u2019arr\u00eate&nbsp;pas de remporter des&nbsp;succ\u00e8s, tout ce que vous avez \u00e0 faire est d'investir habilement pour g\u00e9n\u00e9rer&nbsp;encore&nbsp;plus de profits \u00e0 l'avenir.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n\n\n<\/div>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43751"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43751"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43751\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45888,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43751\/revisions\/45888"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40420"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43751"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43751"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=43751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}