{"id":42980,"date":"2021-06-09T10:19:02","date_gmt":"2021-06-09T10:19:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirations\/une-crepiere-ideale-comment-choisir-un-bon-equipement\/"},"modified":"2024-05-24T13:47:56","modified_gmt":"2024-05-24T13:47:56","slug":"une-crepiere-ideale-comment-choisir-un-bon-equipement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/une-crepiere-ideale-comment-choisir-un-bon-equipement\/","title":{"rendered":"Quelle cr\u00eapi\u00e8re choisir ? \u2013 guide complet"},"content":{"rendered":"\n

Votre petit-d\u00e9jeuner pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, ce sont les cr\u00eapes ? Ou peut-\u00eatre souhaitez-vous ajouter ce plat \u00e0 la carte de votre \u00e9tablissement de restauration ? Dans ce cas, il vous faut une cr\u00eapi\u00e8re qui vous permettra de pr\u00e9parer ce plat facilement et rapidement, et vous serez s\u00fbr que les cr\u00eapes seront parfaitement cuites, moelleuses, mais aussi tr\u00e8s fines et l\u00e9g\u00e8rement croustillantes sur les bords. D\u00e9couvrez quelle cr\u00eapi\u00e8re choisir.<\/strong><\/p>\n\n\n

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  • Types de cr\u00eapi\u00e8res<\/a>
    • Cr\u00eapi\u00e8res professionnelles<\/a><\/li>
    • Cr\u00eapi\u00e8res automatiques<\/a><\/li>
    • Cr\u00eapi\u00e8res \u00e0 gaz<\/a><\/li>
    • Cr\u00eapi\u00e8res \u00e9lectriques<\/a><\/li><\/ul><\/li>
    • Que prendre en consid\u00e9ration en choisissant sa cr\u00eapi\u00e8re ?<\/a><\/li>
    • Les meilleures cr\u00eapi\u00e8res pour les \u00e9tablissements de restauration<\/a><\/li>
    • Quelle cr\u00eapi\u00e8re choisir ? \u2013 conclusion<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n

      Types de cr\u00eapi\u00e8res<\/h2>\n\n\n\n

      \u00cates-vous fan de cr\u00eapes ? Savez-vous comment faire des cr\u00eapes sans robot p\u00e2tissier et connaissez-vous les recettes parfaites pour les cr\u00eapes classiques et les pancakes ? Alors il est temps de passer \u00e0 l’\u00e9tape suivante : achetez un appareil avec lequel vous pouvez m\u00eame pr\u00e9parer votre premi\u00e8re cr\u00eape ! Au d\u00e9part, la recherche d\u2019une cr\u00eapi\u00e8re peut s’av\u00e9rer un peu d\u00e9licate. Il existe de nombreux types diff\u00e9rents de ce type d’\u00e9quipement, dont la plupart sont destin\u00e9s \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9s dans des \u00e9tablissements de restauration. Alors, quel genre de cr\u00eapi\u00e8res pouvez-vous trouver en parcourant les offres des magasins ?<\/p>\n\n\n\n

      Cr\u00eapi\u00e8res professionnelles<\/h3>\n\n\n\n

      Une cr\u00eapi\u00e8re professionnelle<\/a> est un appareil qui est principalement destin\u00e9e aux \u00e9quipements de cuisine dans des restaurants, des salles de petit-d\u00e9jeuner et des p\u00e2tisseries. Parmi elles, on trouve \u00e0 la fois des cr\u00eapi\u00e8res \u00e9lectriques et des cr\u00eapi\u00e8res au gaz.<\/p>\n\n\n\n

      Bien que leur objectif soit professionnel, vous pouvez vous procurer un \u00e9galement pour la maison, mais les possibilit\u00e9s de ce type d’\u00e9quipement d\u00e9passent largement les besoins m\u00eame d’une famille nombreuse, et vous devez prendre en compte le prix \u00e9lev\u00e9 d’une cr\u00eapi\u00e8re gastronomique. Si vous pr\u00e9voyez d’utiliser le mat\u00e9riel uniquement dans votre propre cuisine, il vaudra mieux opter pour une cr\u00eapi\u00e8re maison avec moins de puissance.<\/p>\n\n\n\n

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      Cr\u00eapi\u00e8re \u00e9lectrique simple – 40 cm<\/a><\/td>      		\"\"
      Cr\u00eapi\u00e8re \u00e9lectrique \u00e0 tiroir – \u00d8 400 mm – Royal Catering<\/a><\/td>      		\"\"
      Cr\u00eapi\u00e8re \u00e9lectrique \u00e0 tiroir – 2 x \u00d8 400 mm – Royal Catering<\/a><\/td><\/tr>
      Tension<\/strong><\/td>230 V<\/td>230 V<\/td>230 V<\/td><\/tr>
      Puissance<\/strong><\/td>3000 W<\/td>3000 W<\/td>2 x 3000 W<\/td><\/tr>
      Diam\u00e8tre de la plaque de cuisson<\/strong><\/td>400 mm<\/td>400 mm<\/td>2 x 400 mm<\/td><\/tr>
      Plage de temp\u00e9rature<\/strong><\/td>50 – 300 \u00b0C<\/td>50 – 300 \u00b0C<\/td>50 – 300 \u00b0C<\/td><\/tr>
      Mat\u00e9riau(x) boitier<\/strong><\/td>Acier inoxydable<\/td>Acier inoxydable<\/td>Acier inoxydable<\/td><\/tr>
      Dimensions (LxlxH) [cm]<\/strong><\/td>43,00 x 43,00 x 16,80<\/td>51 x 45 x 23<\/td>89 x 51 x 23.5<\/td><\/tr>
      Poids<\/strong><\/td>15,24 kg<\/td>21.6 kg<\/td>41.3 kg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n