{"id":42831,"date":"2021-07-09T09:16:00","date_gmt":"2021-07-09T09:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirations\/quelle-puissance-pour-un-gaufrier\/"},"modified":"2023-11-21T07:45:28","modified_gmt":"2023-11-21T07:45:28","slug":"quelle-puissance-pour-un-gaufrier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/quelle-puissance-pour-un-gaufrier\/","title":{"rendered":"Quelle puissance pour un gaufrier ?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Lorsque vous d\u00e9cidez d&#8217;acheter un appareil \u00e9lectrique pour la cuisine, vous devez d&#8217;abord conna\u00eetre ses param\u00e8tres. Dans le cas des \u00e9quipements de \u00e9quipement de chaud comme un gaufrier, le plus important d&#8217;entre eux est la puissance. Quel appareil sera mieux adapt\u00e9 \u00e0 un usage domestique et lequel \u00e0 un usage professionnel&nbsp;? Quelle puissance de gaufrier conviendra \u00e0 vos besoins ?<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-5c172616-a270-40c7-96e8-48bb2abd2fa9\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/quelle-puissance-pour-un-gaufrier\/#0-pourquoi-la-puissance-d%E2%80%99un-gaufrier-est-importante->Pourquoi la puissance d\u2019un gaufrier est importante&nbsp;?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/quelle-puissance-pour-un-gaufrier\/#1-quelle-puissance-pour-un-gaufrier->Quelle puissance pour un gaufrier&nbsp;?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/quelle-puissance-pour-un-gaufrier\/#2-quelle-puissance-pour-un-gaufrier-dans-un-%C3%A9tablissement-de-restauration->Quelle puissance pour un gaufrier dans un \u00e9tablissement de restauration&nbsp;?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/quelle-puissance-pour-un-gaufrier\/#6-quelle-puissance-pour-un-gaufrier-%E2%80%93-conclusion>Quelle puissance pour un gaufrier ? \u2013 conclusion<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-pourquoi-la-puissance-d%E2%80%99un-gaufrier-est-importante-\">Pourquoi la puissance d\u2019un gaufrier est importante&nbsp;?<\/h2>\n\n\n\n<p>La puissance du gaufrier est un param\u00e8tre qui d\u00e9termine la vitesse de son chauffage et la dur\u00e9e de pr\u00e9paration des gaufres. Bien entendu, la recette d&#8217;une collation, la possibilit\u00e9 de r\u00e9gler la temp\u00e9rature dans l&#8217;appareil et le mat\u00e9riau \u00e0 partir duquel les plaques chauffantes sont fabriqu\u00e9es sont \u00e9galement importants. Cependant, en utilisant un gaufrier avec une puissance trop faible, vous risquez de faire cuire vos gaufres trop longtemps. Elles deviendraient trop molles \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur, caoutchouteuses et mauvaises.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-quelle-puissance-pour-un-gaufrier-\">Quelle puissance pour un gaufrier&nbsp;?<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Gaufrier en forme de coeur Royal Catering RCWM-1500-H | Pr\u00e9sentation du produit\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1O9yTuMRgto?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Alors, quelle puissance faut-il choisir pour savourer une gaufre bien cuite et&nbsp; croustillante &nbsp;En fonction de l\u2019usage, on distingue deux types de gaufriers&nbsp;: \u00e0 usage domestique et professionnel. Les premiers ont g\u00e9n\u00e9ralement une puissance de 700-1200 W et sont de petites dimensions.<\/p>\n\n\n\n<p>Il ne faut pas oublier que le rapport puissance \/ taille des plaques de cuisson est important &#8211; plus les plaques de cuisson sont grandes, plus la puissance est \u00e9lev\u00e9e. \u00c0 son tour, le deuxi\u00e8me type, qui fonctionnera bien comme \u00e9quipement de cuisine professionnelle, a g\u00e9n\u00e9ralement une puissance comprise entre 1500 et 2000 W. Les amateurs de gaufres choisissent une valeur de 800 \u00e0 1000 W comme la valeur id\u00e9ale pour pr\u00e9parer une gaufre croustillante en peu de temps.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-quelle-puissance-pour-un-gaufrier-dans-un-%C3%A9tablissement-de-restauration-\">Quelle puissance pour un gaufrier dans un \u00e9tablissement de restauration&nbsp;?<\/h2>\n\n\n\n<p>Le sujet de la puissance est plus important dans les restaurants, o\u00f9 le temps de pr\u00e9paration d\u2019un grand nombre de portions de ce dessert est d&#8217;une importance capitale. Dans de tels endroits, un gaufrier professionnel est l&#8217;un des \u00e9l\u00e9ments de base de l&#8217;\u00e9quipement. En plus de la puissance susmentionn\u00e9e de 1500-2000 W, il convient de pr\u00eater attention \u00e0 la fonction de minuterie, ce qui signifie qu&#8217;une fois le temps de cuisson r\u00e9gl\u00e9 \u00e9coul\u00e9, l&#8217;appareil signale la fin du processus avec un signal sonore.<\/p>\n\n\n\n<p>Ceci est particuli\u00e8rement important dans les cuisines o\u00f9 de nombreuses activit\u00e9s sont effectu\u00e9es simultan\u00e9ment, par exemple pendant les heures de pointe du trafic client. <a href=\"https:\/\/www.expondo.be\/gaufriers-professionnels\/\">Les gaufriers<\/a> professionnels garantissent un temps de chauffe rapide des plaques, et par cons\u00e9quent une pr\u00e9paration plus rapide de la gaufre.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_31565a999266729600182c3dcbbf2717\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-double-gaufres-belges-2-x-1-500-w-10012035\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012035_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-double-gaufres-belges-2-x-1-500-w-10012035\">\n                        Gaufrier double &#8211; Gaufres belges &#8211; 2 x 1,500 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-carre-2-x-2-000-watts-10010315\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010315_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-carre-2-x-2-000-watts-10010315\">\n                        Gaufrier carr\u00e9 &#8211; 2 x 2.000 watts                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>341.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-rond-2-x-1-300-watts-10010316\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010316_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-rond-2-x-1-300-watts-10010316\">\n                        Gaufrier rond &#8211; 2 x 1.300 watts                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>209.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-a-epi-1-x-1-500-watts-10010318\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010318_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-a-epi-1-x-1-500-watts-10010318\">\n                        Gaufrier \u00e0 \u00e9pi &#8211; 1 x 1.500 watts                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"3-quelle-puissance-pour-un-gaufrier-dans-une-p%C3%A2tisserie-\">Quelle puissance pour un gaufrier dans une p\u00e2tisserie&nbsp;?<\/h3>\n\n\n\n<p>Dans les \u00e9tablissements de restauration, tels que les p\u00e2tisserie et les caf\u00e9s, l&#8217;efficacit\u00e9 de la pr\u00e9paration de la p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teaux, ainsi que de son traitement thermique ult\u00e9rieur, est une priorit\u00e9. Les gaufres ne font pas exception dans ce cas. En effet, si vous vous demandez quelle puissance sera bonne pour votre un gaufrier, il vaut la peine de penser au mod\u00e8le industriel double.<\/p>\n\n\n\n<p>Il vous permet de pr\u00e9parer jusqu&#8217;\u00e0 quatre grandes gaufres en m\u00eame temps, des dimensions de 17 x 10 cm. En raison de sa structure, il se caract\u00e9rise \u00e9galement par une double puissance, g\u00e9n\u00e9ralement 2 x 2000 W ou 2 x 1500 W, et deux cordons d&#8217;alimentation. Bien qu&#8217;il consomme beaucoup d&#8217;\u00e9lectricit\u00e9, il s\u2019av\u00e8re efficace. L&#8217;\u00e9quipement chauffe rapidement, puis cuit plusieurs portions de dessert en m\u00eame temps. Cette solution a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 appr\u00e9ci\u00e9e par de nombreux professionnels, alors si vous achetez l&#8217;\u00e9quipement d&#8217;une p\u00e2tisserie, pensez aux gaufriers doubles.<\/p>\n\n\n\n<p>Les gaufres \u00e0 bulles peuvent \u00eatre un excellent compl\u00e9ment \u00e0 l&#8217;offre de votre restaurant. Ils diff\u00e8rent des traditionnels par une structure originale et une saveur intens\u00e9ment d&#8217;\u0153uf avec une pointe de douceur. Elles sont \u00e9galement utilis\u00e9es comme gaufrettes originales pour les boules de glace, ce qui signifie qu&#8217;elles sont souvent servies dans les salons de glace.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_b60d5a27d96c88d42c330970fbc26daf\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-bubble-1-415-w-10010732\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010732_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-bubble-1-415-w-10010732\">\n                        Gaufrier Bubble &#8211; 1\u00a0415\u00a0W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>119.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-double-rond-2-600-w-10012036\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012036_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-double-rond-2-600-w-10012036\">\n                        Gaufrier double &#8211; Rond &#8211; 2,600 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-led-rotatif-1300-watts-10010338\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010338_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-led-rotatif-1300-watts-10010338\">\n                        Gaufrier LED &#8211; Rotatif &#8211; 1300 watts                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-en-forme-de-coeur-1-x-1-500-watts-10010319\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010319_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gaufrier-en-forme-de-coeur-1-x-1-500-watts-10010319\">\n                        Gaufrier en forme de coeur &#8211; 1 x 1.500 watts                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>145.00&nbsp;\u20ac<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"4-quelle-puissance-pour-un-gaufrier-d%E2%80%99un-petit-bistro-\">Quelle puissance pour un gaufrier d\u2019un petit bistro&nbsp;?<\/h3>\n\n\n\n<p>Rien d\u2019\u00e9tonnant que dans un petit bistrot, un gaufrier professionnel d&#8217;une puissance allant jusqu&#8217;\u00e0 2000 W fonctionnera mieux. Tout comme dans une confiserie, il vaut la peine de choisir un \u00e9quipement fiable avec des param\u00e8tres \u00e9lev\u00e9s. Lors de l&#8217;\u00e9laboration d&#8217;un menu sp\u00e9cifique pour le plan d&#8217;affaires d&#8217;une telle activit\u00e9, il est n\u00e9cessaire de d\u00e9terminer les types de collations servies. En plus des desserts sucr\u00e9s traditionnels aux fruits et \u00e0 la cr\u00e8me fouett\u00e9e, associ\u00e9s principalement aux caf\u00e9s et glaciers, vous pouvez ajouter des gaufres sal\u00e9es \u00e0 l&#8217;offre, par exemple avec du cheddar, un \u0153uf au plat, de la charcuterie, des \u00e9pinards ou de la laitue. Si vous vous sp\u00e9cialisez dans les plats contenant des additifs sal\u00e9s, il convient \u00e9galement de d\u00e9terminer quel d\u00e9shydrateur pour champignons sera parfait pour vous.<\/p>\n\n\n\n<p>Quelle que soit la puissance du gaufrier et son mod\u00e8le, il vaut la peine d&#8217;investir dans une extension suppl\u00e9mentaire du menu. Si les gaufres sal\u00e9es susmentionn\u00e9es sont tr\u00e8s populaires, il y a de fortes chances que les clients appr\u00e9cient \u00e9galement les corn dogs. Populaires, en particulier aux \u00c9tats-Unis, les saucisses dans la p\u00e2te de ma\u00efs sont frites ou cuites dans des gaufriers sp\u00e9ciaux avec des rainures pour la gaufre sur b\u00e2tonnet. Dans ce cas \u00e9galement, vous pouvez vous demander : quelle puissance doit avoir un gaufrier corn dog ? Comme tout gaufrier professionnel, il devrait avoir une puissance de 1500 W. Les fabricants de ce type de mod\u00e8le proposent g\u00e9n\u00e9ralement 1550 W.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Gaufrier carr\u00e9 Royal Catering RCWM-2000-E | Pr\u00e9sentation du produit\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Pe2gPBx9U40?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Par exemple, ce <a href=\"https:\/\/www.expondo.be\/royal-catering-gaufrier-carre-gaufres-belges-1-500-w-10012033\/\">gaufrier carr\u00e9 d&#8217;une puissance de 1 500 W<\/a> ou <a href=\"https:\/\/www.expondo.be\/royal-catering-gaufrier-double-gaufres-belges-2-x-1-500-w-10012035\/\">ce gaufrier double d&#8217;une puissance de 1 500 W<\/a> apporte le parfum des gaufres fra\u00eechement cuites dans votre caf\u00e9 ou votre restaurant et ravit vos invit\u00e9s avec des gaufres dor\u00e9es et croustillantes, \u00e0 la mani\u00e8re belge.<\/p>\n\n\n\n<p>Qu&#8217;elles soient sucr\u00e9es, avec du chocolat et des baies, ou sal\u00e9es, avec des herbes fra\u00eeches et du jambon, servez une vari\u00e9t\u00e9 de styles de gaufres d\u00e9licates en un clin d&#8217;\u0153il avec <a href=\"https:\/\/www.expondo.be\/royal-catering-gaufrier-en-forme-de-coeur-1-500-w-10012032\/\">ce gaufrier belge rond de Royal Catering mesurant 233 X 233 mm.<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"5-quelle-puissance-pour-un-gaufrier-dans-un-restaurant-\">Quelle puissance pour un gaufrier dans un restaurant&nbsp;?<\/h3>\n\n\n\n<p>Les restaurants, par rapport aux caf\u00e9s, p\u00e2tisseries ou bistrots, ont g\u00e9n\u00e9ralement une offre beaucoup plus riche. Les clients y trouveront \u00e0 la fois des collations, des plats principaux, des salades et des desserts sucr\u00e9s. Si votre menu s&#8217;adresse \u00e9galement aux amateurs de douceurs, vous devez absolument investir dans un bon gaufrier. Dans ce cas aussi, un \u00e9quipement professionnel fonctionnera bien, vous permettant de pr\u00e9parer de grandes portions, par exemple des formes rectangulaires de 17 x 10 cm. Nous recommandons des mod\u00e8les simples pour les restaurants, car des collations telles que des gaufres sont g\u00e9n\u00e9ralement ajout\u00e9es au menu principal. Ces mod\u00e8les en compl\u00e9ment de l&#8217;\u00e9quipement principal ne consomment pas beaucoup d&#8217;\u00e9lectricit\u00e9, m\u00eame si ils ont a une puissance de 2000 W.<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;un des appareils de base de votre restaurant est certainement un robot de cuisine. Cet \u00e9quipement se distingue par une grande polyvalence, car il vous permet d&#8217;effectuer de nombreuses activit\u00e9s, notamment hacher et \u00e9craser les l\u00e9gumes, m\u00e9langer les ingr\u00e9dients, p\u00e9trir la p\u00e2te et battre la mousse. C&#8217;est pourquoi il est si important de d\u00e9cider quel robot de cuisine choisir.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-quelle-puissance-pour-un-gaufrier-%E2%80%93-conclusion\">Quelle puissance pour un gaufrier ? \u2013 conclusion<\/h2>\n\n\n\n<p>Si vous vous demandez quel type de gaufrier sera le meilleur, vous devez tout d&#8217;abord d\u00e9finir vos besoins. Diff\u00e9rents \u00e9quipements fonctionneront dans une cuisine \u00e0 domicile et diff\u00e9rents dans une entreprise de restauration. Les entrepreneurs op\u00e9rant dans l&#8217;industrie HoReCa, \u00e0 leur tour, ont des besoins distincts. Tout d\u00e9pend donc du menu.<\/p>\n\n\n\n<p>P\u00e2tisserie, caf\u00e9s, bistros et salons de glace, o\u00f9 les gaufres occupe une place importante dans le menu, doivent opter pour des mod\u00e8les qui assurent une grande efficacit\u00e9 de travail. Ils se caract\u00e9risent par une puissance \u00e9lev\u00e9e, par exemple 2 x 1500 ou 2000 W, mais ils garantissent un chauffage rapide des plaques, et donc une cuisson rapide de gaufres croustillantes. Les lieux o\u00f9 ce type de collations ne sont qu&#8217;un ajout seront enti\u00e8rement satisfaits avec des mod\u00e8les plus petits (simples) avec une puissance comprise entre 1500 et 2000 W.<\/p>\n\n\n\n<p>Par cons\u00e9quent, si vous choisissez le gaufrier id\u00e9al pour vos besoins, utilisez une recette \u00e9prouv\u00e9e et utilisez de d\u00e9licieux additifs frais, vos gaufres se r\u00e9v\u00e9leront \u00eatre un v\u00e9ritable succ\u00e8s culinaire !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lorsque vous d\u00e9cidez d&#8217;acheter un appareil \u00e9lectrique pour la cuisine, vous devez d&#8217;abord conna\u00eetre ses param\u00e8tres.&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":41182,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[3097],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-42831","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-gastronomie"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/what-power-waffle-iron-for-dining-establishments.jpg","author_info":{"display_name":"Alicja Wo\u017aniak","author_link":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/author\/alicja-wozniak\/"},"reading_time":"6","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d7a4899b4575c0730c4bfd7ac2448f88?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p><strong>Lorsque vous d\u00e9cidez d'acheter un appareil \u00e9lectrique pour la cuisine, vous devez d'abord conna\u00eetre ses param\u00e8tres. Dans le cas des \u00e9quipements de \u00e9quipement de chaud comme un gaufrier, le plus important d'entre eux est la puissance. Quel appareil sera mieux adapt\u00e9 \u00e0 un usage domestique et lequel \u00e0 un usage professionnel&nbsp;? Quelle puissance de gaufrier conviendra \u00e0 vos besoins ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-pourquoi-la-puissance-d%E2%80%99un-gaufrier-est-importante-\">Pourquoi la puissance d\u2019un gaufrier est importante&nbsp;?<\/h2>\n\n\n\n<p>La puissance du gaufrier est un param\u00e8tre qui d\u00e9termine la vitesse de son chauffage et la dur\u00e9e de pr\u00e9paration des gaufres. Bien entendu, la recette d'une collation, la possibilit\u00e9 de r\u00e9gler la temp\u00e9rature dans l'appareil et le mat\u00e9riau \u00e0 partir duquel les plaques chauffantes sont fabriqu\u00e9es sont \u00e9galement importants. Cependant, en utilisant un gaufrier avec une puissance trop faible, vous risquez de faire cuire vos gaufres trop longtemps. Elles deviendraient trop molles \u00e0 l'int\u00e9rieur, caoutchouteuses et mauvaises.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-quelle-puissance-pour-un-gaufrier-\">Quelle puissance pour un gaufrier&nbsp;?<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-quelle-puissance-pour-un-gaufrier-dans-un-%C3%A9tablissement-de-restauration-\">Quelle puissance pour un gaufrier dans un \u00e9tablissement de restauration&nbsp;?<\/h2>\n\n\n\n<p>Le sujet de la puissance est plus important dans les restaurants, o\u00f9 le temps de pr\u00e9paration d\u2019un grand nombre de portions de ce dessert est d'une importance capitale. Dans de tels endroits, un gaufrier professionnel est l'un des \u00e9l\u00e9ments de base de l'\u00e9quipement. En plus de la puissance susmentionn\u00e9e de 1500-2000 W, il convient de pr\u00eater attention \u00e0 la fonction de minuterie, ce qui signifie qu'une fois le temps de cuisson r\u00e9gl\u00e9 \u00e9coul\u00e9, l'appareil signale la fin du processus avec un signal sonore.<\/p>\n\n\n\n<p>Ceci est particuli\u00e8rement important dans les cuisines o\u00f9 de nombreuses activit\u00e9s sont effectu\u00e9es simultan\u00e9ment, par exemple pendant les heures de pointe du trafic client. <a href=\"https:\/\/www.expondo.be\/gaufriers-professionnels\/\">Les gaufriers<\/a> professionnels garantissent un temps de chauffe rapide des plaques, et par cons\u00e9quent une pr\u00e9paration plus rapide de la gaufre.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"3-quelle-puissance-pour-un-gaufrier-dans-une-p%C3%A2tisserie-\">Quelle puissance pour un gaufrier dans une p\u00e2tisserie&nbsp;?<\/h3>\n\n\n\n<p>Dans les \u00e9tablissements de restauration, tels que les p\u00e2tisserie et les caf\u00e9s, l'efficacit\u00e9 de la pr\u00e9paration de la p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teaux, ainsi que de son traitement thermique ult\u00e9rieur, est une priorit\u00e9. Les gaufres ne font pas exception dans ce cas. En effet, si vous vous demandez quelle puissance sera bonne pour votre un gaufrier, il vaut la peine de penser au mod\u00e8le industriel double.<\/p>\n\n\n\n<p>Il vous permet de pr\u00e9parer jusqu'\u00e0 quatre grandes gaufres en m\u00eame temps, des dimensions de 17 x 10 cm. En raison de sa structure, il se caract\u00e9rise \u00e9galement par une double puissance, g\u00e9n\u00e9ralement 2 x 2000 W ou 2 x 1500 W, et deux cordons d'alimentation. Bien qu'il consomme beaucoup d'\u00e9lectricit\u00e9, il s\u2019av\u00e8re efficace. L'\u00e9quipement chauffe rapidement, puis cuit plusieurs portions de dessert en m\u00eame temps. Cette solution a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 appr\u00e9ci\u00e9e par de nombreux professionnels, alors si vous achetez l'\u00e9quipement d'une p\u00e2tisserie, pensez aux gaufriers doubles.<\/p>\n\n\n\n<p>Les gaufres \u00e0 bulles peuvent \u00eatre un excellent compl\u00e9ment \u00e0 l'offre de votre restaurant. Ils diff\u00e8rent des traditionnels par une structure originale et une saveur intens\u00e9ment d'\u0153uf avec une pointe de douceur. Elles sont \u00e9galement utilis\u00e9es comme gaufrettes originales pour les boules de glace, ce qui signifie qu'elles sont souvent servies dans les salons de glace.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"4-quelle-puissance-pour-un-gaufrier-d%E2%80%99un-petit-bistro-\">Quelle puissance pour un gaufrier d\u2019un petit bistro&nbsp;?<\/h3>\n\n\n\n<p>Rien d\u2019\u00e9tonnant que dans un petit bistrot, un gaufrier professionnel d'une puissance allant jusqu'\u00e0 2000 W fonctionnera mieux. Tout comme dans une confiserie, il vaut la peine de choisir un \u00e9quipement fiable avec des param\u00e8tres \u00e9lev\u00e9s. Lors de l'\u00e9laboration d'un menu sp\u00e9cifique pour le plan d'affaires d'une telle activit\u00e9, il est n\u00e9cessaire de d\u00e9terminer les types de collations servies. En plus des desserts sucr\u00e9s traditionnels aux fruits et \u00e0 la cr\u00e8me fouett\u00e9e, associ\u00e9s principalement aux caf\u00e9s et glaciers, vous pouvez ajouter des gaufres sal\u00e9es \u00e0 l'offre, par exemple avec du cheddar, un \u0153uf au plat, de la charcuterie, des \u00e9pinards ou de la laitue. Si vous vous sp\u00e9cialisez dans les plats contenant des additifs sal\u00e9s, il convient \u00e9galement de d\u00e9terminer quel d\u00e9shydrateur pour champignons sera parfait pour vous.<\/p>\n\n\n\n<p>Quelle que soit la puissance du gaufrier et son mod\u00e8le, il vaut la peine d'investir dans une extension suppl\u00e9mentaire du menu. Si les gaufres sal\u00e9es susmentionn\u00e9es sont tr\u00e8s populaires, il y a de fortes chances que les clients appr\u00e9cient \u00e9galement les corn dogs. Populaires, en particulier aux \u00c9tats-Unis, les saucisses dans la p\u00e2te de ma\u00efs sont frites ou cuites dans des gaufriers sp\u00e9ciaux avec des rainures pour la gaufre sur b\u00e2tonnet. Dans ce cas \u00e9galement, vous pouvez vous demander : quelle puissance doit avoir un gaufrier corn dog ? Comme tout gaufrier professionnel, il devrait avoir une puissance de 1500 W. Les fabricants de ce type de mod\u00e8le proposent g\u00e9n\u00e9ralement 1550 W.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" id=\"5-quelle-puissance-pour-un-gaufrier-dans-un-restaurant-\">Quelle puissance pour un gaufrier dans un restaurant&nbsp;?<\/h3>\n\n\n\n<p>Les restaurants, par rapport aux caf\u00e9s, p\u00e2tisseries ou bistrots, ont g\u00e9n\u00e9ralement une offre beaucoup plus riche. Les clients y trouveront \u00e0 la fois des collations, des plats principaux, des salades et des desserts sucr\u00e9s. Si votre menu s'adresse \u00e9galement aux amateurs de douceurs, vous devez absolument investir dans un bon gaufrier. Dans ce cas aussi, un \u00e9quipement professionnel fonctionnera bien, vous permettant de pr\u00e9parer de grandes portions, par exemple des formes rectangulaires de 17 x 10 cm. Nous recommandons des mod\u00e8les simples pour les restaurants, car des collations telles que des gaufres sont g\u00e9n\u00e9ralement ajout\u00e9es au menu principal. Ces mod\u00e8les en compl\u00e9ment de l'\u00e9quipement principal ne consomment pas beaucoup d'\u00e9lectricit\u00e9, m\u00eame si ils ont a une puissance de 2000 W.<\/p>\n\n\n\n<p>L'un des appareils de base de votre restaurant est certainement un robot de cuisine. Cet \u00e9quipement se distingue par une grande polyvalence, car il vous permet d'effectuer de nombreuses activit\u00e9s, notamment hacher et \u00e9craser les l\u00e9gumes, m\u00e9langer les ingr\u00e9dients, p\u00e9trir la p\u00e2te et battre la mousse. C'est pourquoi il est si important de d\u00e9cider quel robot de cuisine choisir.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-quelle-puissance-pour-un-gaufrier-%E2%80%93-conclusion\">Quelle puissance pour un gaufrier ? \u2013 conclusion<\/h2>\n\n\n\n<p>Si vous vous demandez quel type de gaufrier sera le meilleur, vous devez tout d'abord d\u00e9finir vos besoins. Diff\u00e9rents \u00e9quipements fonctionneront dans une cuisine \u00e0 domicile et diff\u00e9rents dans une entreprise de restauration. Les entrepreneurs op\u00e9rant dans l'industrie HoReCa, \u00e0 leur tour, ont des besoins distincts. Tout d\u00e9pend donc du menu.<\/p>\n\n\n\n<p>P\u00e2tisserie, caf\u00e9s, bistros et salons de glace, o\u00f9 les gaufres occupe une place importante dans le menu, doivent opter pour des mod\u00e8les qui assurent une grande efficacit\u00e9 de travail. Ils se caract\u00e9risent par une puissance \u00e9lev\u00e9e, par exemple 2 x 1500 ou 2000 W, mais ils garantissent un chauffage rapide des plaques, et donc une cuisson rapide de gaufres croustillantes. Les lieux o\u00f9 ce type de collations ne sont qu'un ajout seront enti\u00e8rement satisfaits avec des mod\u00e8les plus petits (simples) avec une puissance comprise entre 1500 et 2000 W.<\/p>\n\n\n\n<p>Par cons\u00e9quent, si vous choisissez le gaufrier id\u00e9al pour vos besoins, utilisez une recette \u00e9prouv\u00e9e et utilisez de d\u00e9licieux additifs frais, vos gaufres se r\u00e9v\u00e9leront \u00eatre un v\u00e9ritable succ\u00e8s culinaire !<\/p>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42831"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42831"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42831\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55199,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42831\/revisions\/55199"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42831"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42831"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=42831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}