{"id":42817,"date":"2021-07-19T01:00:00","date_gmt":"2021-07-19T01:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.at\/inspirations\/types-de-vin-et-de-leurs-cepages\/"},"modified":"2022-09-19T11:42:52","modified_gmt":"2022-09-19T11:42:52","slug":"types-de-vin-et-de-leurs-cepages","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/types-de-vin-et-de-leurs-cepages\/","title":{"rendered":"Types et caract\u00e9ristiques des vins et de leurs c\u00e9pages"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Le vin est l&#8217;une des boissons les plus populaires depuis l&#8217;Antiquit\u00e9. Les plus anciens documents connus \u00e0 son sujet remontent \u00e0 8 500 av. J.-C. et ont \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9s dans et autour du Caucase. Par cons\u00e9quent, nous pouvons nous permettre de constater que le vin est un \u00e9l\u00e9ment de notre civilisation depuis la nuit des temps, marquant son r\u00f4le dans l&#8217;existence des empires et puissances successifs.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>De nos jours, cet alcool accompagne toutes sortes de rendez-vous et d&#8217;\u00e9v\u00e9nements sp\u00e9ciaux. Il est aussi bien servi en compl\u00e9ment des repas de tous les jours que lors des d\u00eeners romantiques \u00e0 deux. Il est devenu m\u00eame une boisson rituelle. En effet, cette boisson est devenue une partie int\u00e9grante du menu de la plupart des restaurants, offrant \u00e0 leurs clients diff\u00e9rents types de vins. Ainsi, chacun peut commander son pr\u00e9f\u00e9r\u00e9.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-7ac44a88-8e36-4cb9-b3af-ddcd54750393\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/types-de-vin-et-de-leurs-cepages\/#0-5-types-de-vins>5 types de vins<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/types-de-vin-et-de-leurs-cepages\/#6-c%C3%A9pages-r%C3%A9pandus-de-vin>C\u00e9pages r\u00e9pandus de vin<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/types-de-vin-et-de-leurs-cepages\/#13-d%C3%A9coration-des-tables-et-le-service-au-restauration>D\u00e9coration des tables et le service au restauration<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/types-de-vin-et-de-leurs-cepages\/#14-conclusion>Conclusion<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-5-types-de-vins\">5 types de vins<\/h2>\n\n\n\n<p>Le vin est produit du processus de fermentation des fruits. Cependant, les alcools classiques de ce type sont fabriqu\u00e9s exclusivement \u00e0 partir de raisins. Pour cette raison, la nomenclature a \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9e, consistant \u00e0 ajouter un adjectif d\u00e9crivant un fruit donn\u00e9 (par exemple le vin de pomme) au mot \u00ab vin \u00bb. \u00c0 son tour, le mot m\u00eame \u00ab&nbsp;vin&nbsp;\u00bb n&#8217;est utilis\u00e9 que pour les vins \u00e0 base de raisin.<\/p>\n\n\n\n<p>Il est \u00e9vident que comme la multitude des c\u00e9pages est tr\u00e8s grande, les types de vins constituent une palette si \u00e9tendue que leur classification pr\u00e9cise pourrait constituer la mati\u00e8re de nombreux ouvrages. Cependant, compte tenu des crit\u00e8res de base, tels que le go\u00fbt, la couleur et la consistance, on peut distinguer les types de vins suivants.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"1-vin-blanc\">Vin blanc<\/h3>\n\n\n\n<p>Les vins blancs sont issus de c\u00e9pages blancs. Sec, demi-sec et doux \u2013 ce sont des types que nous connaissons tous. Les vins blancs accompagnent parfaitement les repas avec de la volaille, du poisson et des fruits de mer. Il est g\u00e9n\u00e9ralement admis que plus le plat est gras, plus la boisson doit \u00eatre s\u00e8che et aromatique. Les vins blancs doux peuvent \u00eatre consomm\u00e9s en-dehors du repas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"2-vin-rouge\">Vin rouge<\/h3>\n\n\n\n<p>Les vins rouges sont tout aussi appr\u00e9ci\u00e9s que les vins blancs. Bien s\u00fbr, ils sont faits de raisins rouges dont la peau contient le colorant appropri\u00e9. Il est lib\u00e9r\u00e9 \u00e0 la suite de la fermentation et, selon le type de fruit, il peut donner \u00e0 la boisson une couleur rouge rubis, violette, cerise noir-rouge ou rouge brique. Les types de vins rouges sont parfaits pour les plats fortement assaisonn\u00e9s et plus lourds. Une caract\u00e9ristique du vin rouge est que s&#8217;il est vieilli longtemps, il doit \u00eatre ouvert au moins une demi-heure avant d&#8217;\u00eatre consomm\u00e9 pour l&#8217;a\u00e9rer.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"3-vin-ros%C3%A9\">Vin ros\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<p>Le prochain vin sur notre liste de types de vins, est le vin ros\u00e9. Il r\u00e9sulte de la coloration \u00e0 court terme du vin blanc avec de la peau des raisins rouges. En cons\u00e9quence, on trouve des boissons avec toute une gamme de nuances de rose, le plus souvent demi-doux. Les vins ros\u00e9s sont une excellente boisson coupe-soif, c&#8217;est pourquoi il est devenu courant de les servir frais. Ils sont r\u00e9pandus en \u00e9t\u00e9, offrant non seulement une excellente saveur, mais aussi un rafra\u00eechissement.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"4-vin-de-dessert\">Vin de dessert<\/h3>\n\n\n\n<p>En pr\u00e9sentant les vins de base, il est impossible d&#8217;omettre la boisson connue sous le nom de vins de dessert. Ils sont issus de la fermentation de raisins tr\u00e8s m\u00fbrs et parfois m\u00eame surm\u00fbris recouverts de ce qu&#8217;on appelle pourriture noble. En cons\u00e9quence, nous obtenons un alcool si doux et \u00e9pais qu&#8217;il peut \u00eatre ajout\u00e9 avec succ\u00e8s aux desserts (d&#8217;o\u00f9 le nom de vin de dessert). Par contre, il convient de respecter le principe qu&#8217;un repas ne doit jamais \u00eatre plus sucr\u00e9 que le vin. Ce type de vin lui-m\u00eame peut \u00e9galement \u00eatre consomm\u00e9 en dessert apr\u00e8s un repas copieux.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"5-vin-mousseux\">Vin mousseux<\/h3>\n\n\n\n<p>Le dernier type de vin dont nous parlerons bri\u00e8vement est le vin mousseux. Ce type de boisson provient de la Champagne situ\u00e9e en France. Sa vari\u00e9t\u00e9 la plus populaire et, en m\u00eame temps, la plus ch\u00e8re est, bien s\u00fbr, le Champagne. Le vin mousseux se caract\u00e9rise par une saturation importante en dioxyde de carbone, venant de la fermentation, ou il est ajout\u00e9 au vin. Il existe des types de vins mousseux au go\u00fbt doux ou sec. Ces derniers sont parfaits \u00e0 l&#8217;ap\u00e9ritif.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_60f564098050a\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-marmite-a-vin-chaud-27-l-minuterie-robinet-ecran-lcd-10010839\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010839_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-marmite-a-vin-chaud-27-l-minuterie-robinet-ecran-lcd-10010839\">\n                        Marmite \u00e0 vin chaud &#8211; 27 L &#8211; Minuterie &#8211; Robinet &#8211; Ecran LCD                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-distributeur-de-vin-au-verre-6-bouteilles-inox-10011882\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011882_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-distributeur-de-vin-au-verre-6-bouteilles-inox-10011882\">\n                        Distributeur de vin au verre &#8211; 6 bouteilles &#8211; Inox                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/wiesenfield-pressoir-manuel-en-bois-18-l-1-etamine-10011502\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011502_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/wiesenfield-pressoir-manuel-en-bois-18-l-1-etamine-10011502\">\n                        Pressoir manuel en bois &#8211; 18 l &#8211; 1 \u00e9tamine &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/wiesenfield-pressoir-inox-3-l-cuve-et-deversoirs-inclus-10011495\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011495_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/wiesenfield-pressoir-inox-3-l-cuve-et-deversoirs-inclus-10011495\">\n                        Pressoir inox &#8211; 3 l &#8211; Cuve et d\u00e9versoirs inclus &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-c%C3%A9pages-r%C3%A9pandus-de-vin\">C\u00e9pages r\u00e9pandus de vin<\/h2>\n\n\n\n<p>Le go\u00fbt du vin d\u00e9pend de nombreux facteurs. Dans ce cas, non seulement la recette ou la p\u00e9riode de vieillissement sont importantes, mais aussi les vignes utilis\u00e9es dans la production. Il existe de nombreux types de raisins, certains d&#8217;entre eux ne poussent que dans certains pays. En cons\u00e9quence, c&#8217;est le type de sol, les conditions climatiques du moment et les traditions viticoles r\u00e9gionales qui influent consid\u00e9rablement. Ces facteurs sont donc cruciaux \u00e0 la fois pour le go\u00fbt et l&#8217;ar\u00f4me de la boisson.<\/p>\n\n\n\n<p>Malgr\u00e9 le fait qu&#8217;il existe jusqu&#8217;\u00e0 1 300 vari\u00e9t\u00e9s de raisins utilis\u00e9es pour la production de vin, nous pouvons g\u00e9n\u00e9ralement d\u00e9signer leurs vari\u00e9t\u00e9s les plus populaires. Cela vaut la peine de les conna\u00eetre.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"7-cabernet-sauvignon\">Cabernet Sauvignon<\/h3>\n\n\n\n<p>Le c\u00e9page Cabernet Sauvignon est principalement dur et arrive \u00e0 survivre \u00e0 l&#8217;hiver sans aucun obstacle. Les fleurs apparaissent sur cette vigne assez tardivement et donc elle ne porte pas de fruits et ne m\u00fbrit qu&#8217;\u00e0 l&#8217;automne. Les raisins de cette vari\u00e9t\u00e9 sont assez petits et ont une couleur bleu-noir fonc\u00e9. Les conditions de sa culture sont favorables en Californie.<\/p>\n\n\n\n<p>La c\u00e9page Cabernet est \u00e9galement cultiv\u00e9e en Australie ainsi qu&#8217;en Nouvelle-Z\u00e9lande. Le c\u00e9page australien donne au vin plus d&#8217;acidit\u00e9 et un ar\u00f4me plus prononc\u00e9. La Nouvelle-Z\u00e9lande, en raison du climat l\u00e9g\u00e8rement plus frais, rend les boissons plus l\u00e9g\u00e8res et a un bouquet d&#8217;herbes.<\/p>\n\n\n\n<p>Le cabernet est \u00e9galement populaire en Am\u00e9rique du Sud, et en fait au Chili, o\u00f9 il repr\u00e9sente jusqu&#8217;\u00e0 1\/4 de tous les vins produits. Les fruits de cette r\u00e9gion sont tr\u00e8s intenses, gr\u00e2ce auxquels on obtient une boisson extr\u00eamement sucr\u00e9e \u00e0 haute teneur en glyc\u00e9rol. Les grands connaisseurs le comparent m\u00eame aux bons crus bordelais.<\/p>\n\n\n\n<p>Mais n&#8217;oublions pas l&#8217;Italie. Le Cabernet Sauvignon y est connu depuis 1820. Les c\u00e9l\u00e8bres vins Sassicaia et Gaja sont produits \u00e0 partir de ce c\u00e9page.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"8-pinot-noir\">Pinot Noir<\/h3>\n\n\n\n<p>Le c\u00e9page Pinot Noir est originaire de Bourgogne. Les types de vins qui en sont issus sont g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9s comme les plus f\u00e9minins. Ils se caract\u00e9risent par une couleur l\u00e9g\u00e8rement rouge. La vigne de cette vari\u00e9t\u00e9 se sent mieux dans des sols bien drain\u00e9s, ce qui est d\u00fb \u00e0 sa grande sensibilit\u00e9 \u00e0 la pourriture. Dans le cas du Pinot Noir, Il n\u2019existe pas un ar\u00f4me caract\u00e9ristique. Tout d\u00e9pend de l&#8217;endroit o\u00f9 il pousse.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette vari\u00e9t\u00e9 se caract\u00e9rise \u00e9galement par une maturation pr\u00e9coce, ce qui la rend id\u00e9ale pour la culture dans des climats plus froids. En Italie, on trouve des cultures de Pinot Noir dans le nord du pays, mais il faut savoir qu&#8217;elles sont utilis\u00e9es pour produire des types de vins assez courants. En France, cette souche est populaire en Bourgogne, en Alsace et en Champagne. Dans ce dernier cas, il est utilis\u00e9 pour faire du champagne.<\/p>\n\n\n\n<p>En plus des pays europ\u00e9ens, dont l&#8217;Allemagne, le pinot noir est \u00e9galement populaire en Californie, en Oregon et m\u00eame en Australie, et en fait dans les r\u00e9gions plus fra\u00eeches.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"9-syrah\">Syrah<\/h3>\n\n\n\n<p>Le c\u00e9page Syrah provient de la ville de Shiraz situ\u00e9e dans le sud-est de l&#8217;Iran actuel. Son avantage est le fait qu&#8217;il est tr\u00e8s facile \u00e0 cultiver et, de plus, il donne une r\u00e9colte beaucoup plus abondante que la souche Cabernet Sauvignon \u00e9voqu\u00e9e plus haut. Malheureusement, il a aussi ses inconv\u00e9nients, car il peut \u00eatre assez difficile d&#8217;en obtenir un vin de bonne qualit\u00e9. Toutefois, s\u2019il est r\u00e9ussi, le r\u00e9sultat est tout simplement \u00e9lectrisant.<\/p>\n\n\n\n<p>Actuellement, Syrah est le domaine de l&#8217;Australie. Bien qu&#8217;il soit cultiv\u00e9 dans pratiquement tout le pays, les plus grands groupes de plantations se trouvent dans ses r\u00e9gions les plus chaudes. Le vin australien le plus c\u00e9l\u00e8bre produit \u00e0 partir de ce c\u00e9page est le Grange.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"10-pinot-gris\">Pinot Gris<\/h3>\n\n\n\n<p>Le c\u00e9page Pinot Gris, qui est un d\u00e9riv\u00e9 du Pinot Noir d\u00e9j\u00e0 connu. Comme lui, il est originaire de Bourgogne et se caract\u00e9rise par une peau assez fonc\u00e9e pour un c\u00e9page blanc. Les types de vins produits \u00e0 partir de ce c\u00e9page ont donc une couleur un peu plus intense, et parfois on peut m\u00eame apercevoir des reflets ros\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>Le Pinot Gris est cultiv\u00e9 en Italie, o\u00f9 le vin Pinot Grigio est produit \u00e0 partir de celui-ci. Cette vari\u00e9t\u00e9 est \u00e9galement populaire en Allemagne, en Slovaquie, en R\u00e9publique tch\u00e8que, ainsi qu&#8217;en Alsace et en Hongrie. Les types de vin qui en sont issus se caract\u00e9risent par une faible acidit\u00e9 et une saveur et un bouquet d\u00e9licats. Fait int\u00e9ressant, les vignes de pinot gris sont aussi cultiv\u00e9es en Pologne et commence \u00e0 y faire le tabac.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"11-chardonnay\">Chardonnay<\/h3>\n\n\n\n<p>Le Chardonnay est une vari\u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9e en France, en Nouvelle-Z\u00e9lande, ainsi que dans l&#8217;ouest de l&#8217;Australie, le nord de l&#8217;Italie et sur les c\u00f4tes du Chili. Le go\u00fbt de cet alcool produit \u00e0 partir du fruit de cette souche d\u00e9pend de la temp\u00e9rature accompagnant la culture de la vigne. Ainsi, dans les climats plus froids, des types de vins sont cr\u00e9\u00e9s qui se caract\u00e9risent par un go\u00fbt plus rafra\u00eechissant et avec une plus grande acidit\u00e9. Dans les climats plus chauds, il sera \u00e0 la fois plus ol\u00e9agineux et beaucoup plus sucr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Il faut aussi savoir que le Chardonnay est l&#8217;un des trois c\u00e9pages officiellement agr\u00e9\u00e9s pour l&#8217;\u00e9laboration du champagne. Vous pouvez le reconna\u00eetre par l&#8217;\u00e9tiquette avec le mot blanc de blanc.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"12-sauvignon-blanc\">Sauvignon Blanc<\/h3>\n\n\n\n<p>Le dernier des c\u00e9pages pr\u00e9sent\u00e9 dans notre article est le Sauvignon Blanc. Il se caract\u00e9rise par un fruit tr\u00e8s brillant et son pays d&#8217;origine est la France. L&#8217;avantage ind\u00e9niable de cette vari\u00e9t\u00e9 est sa r\u00e9sistance sans pr\u00e9c\u00e9dent au mildiou, ainsi qu&#8217;une grande facilit\u00e9 de culture. Bien que l&#8217;on puisse aussi rencontrer le Sauvignon Blanc en Afrique du Sud, en Nouvelle-Z\u00e9lande, au Chili, en Australie et en Californie, il faut savoir qu&#8217;il n&#8217;aime pas les temp\u00e9ratures excessivement \u00e9lev\u00e9es. La culture est donc r\u00e9alis\u00e9e dans des r\u00e9gions l\u00e9g\u00e8rement plus fra\u00eeches de ces pays.<\/p>\n\n\n\n<p>Le Sauvignon Blanc est tr\u00e8s souvent utilis\u00e9 en association avec d&#8217;autres souches, comme le Semmilon. C&#8217;est ainsi que le Bordeaux classique est fait. En y ajoutant des raisins du c\u00e9page Muscadelle, on obtient les vins appel\u00e9s Sauternes. Bien s\u00fbr, ce n&#8217;est pas n\u00e9cessairement le cas car il existe des types de vins \u00e9labor\u00e9s exclusivement \u00e0 partir de Sauvignon Blanc.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_60f564438050f\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-distributeur-de-vin-au-verre-6-bouteilles-10011883\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011883_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-distributeur-de-vin-au-verre-6-bouteilles-10011883\">\n                        Distributeur de vin au verre &#8211; 6 bouteilles                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-range-bouteille-en-metal-argent-200-kg-10011579\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011579_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-range-bouteille-en-metal-argent-200-kg-10011579\">\n                        Range-bouteille en m\u00e9tal argent &#8211; 200 kg                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-distributeur-de-vin-au-verre-2-bouteilles-inox-10011886\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011886_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-distributeur-de-vin-au-verre-2-bouteilles-inox-10011886\">\n                        Distributeur de vin au verre &#8211; 2 bouteilles &#8211; Inox                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-distributeur-de-vin-au-verre-4-bouteilles-inox-10011884\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011884_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-distributeur-de-vin-au-verre-4-bouteilles-inox-10011884\">\n                        Distributeur de vin au verre &#8211; 4 bouteilles &#8211; Inox                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"13-d%C3%A9coration-des-tables-et-le-service-au-restauration\">D\u00e9coration des tables et le service au restauration<\/h2>\n\n\n\n<p>Vous connaissez maintenant donc tous les types de vins les plus basiques ainsi que ses vari\u00e9t\u00e9s. Il est alors le temps de passer \u00e0 la culture de le servir dans un restaurant. Et dans ce cas, il vaut la peine de commencer par ce qui est le plus important, c&#8217;est-\u00e0-dire l&#8217;ambiance du restaurant. Tout d\u00e9pend bien s\u00fbr de la cr\u00e9ativit\u00e9. Cependant, il est important que les invit\u00e9s assis \u00e0 table se sentent exceptionnels, qu&#8217;ils aient envie de revenir ici et qu&#8217;ils soient enchant\u00e9s par l&#8217;atmosph\u00e8re. Par cons\u00e9quent, il convient \u00e9galement de se rappeler les r\u00e8gles de mise en place.<\/p>\n\n\n\n<p>Un facteur important est le personnel qui &nbsp;s&#8217;occupera professionnellement des clients avec \u00e9l\u00e9gance et gr\u00e2ce, en leur pr\u00e9sentant les boissons disponibles dans la carte des vins. Bien entendu, le niveau de satisfaction de nos clients d\u00e9pend aussi de leurs go\u00fbts. Tout le monde a un go\u00fbt diff\u00e9rent, il est conseill\u00e9 de pouvoir disposer de diff\u00e9rents types de vin &#8211; sec, demi-sec, doux, etc.<\/p>\n\n\n\n<p>Comment devrait-il se d\u00e9rouler le service ? Premi\u00e8rement, le serveur arrive \u00e0 table avec une bouteille de vin command\u00e9e. L\u00e0 aussi, utilisez un tire-bouchon ou un couteau sp\u00e9cial pour ouvrir la bouteille. Ensuite, \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;une serviette, le serveur doit essuyer le goulot de la bouteille et retirer discr\u00e8tement le bouchon. L&#8217;\u00e9tape suivante consiste \u00e0 verser le vin. N\u2019oubliez pas que la d\u00e9gustation doit avoir lieu en premier. Par cons\u00e9quent, versez juste une toute petite quantit\u00e9. Ce n&#8217;est que lorsque les invit\u00e9s d\u00e9cident qu&#8217;ils aiment la boisson que vous pouvez proc\u00e9der au remplissage des verres. Un d\u00e9tail important&nbsp;: on ne remplit les verres qu\u2019au niveau de 1\/3 de leur contenance.<\/p>\n\n\n\n<p>Il est important de noter que <a href=\"https:\/\/www.expondo.be\/materiel-restauration\/\">le mat\u00e9riel de restauration<\/a> doit comprendre des verres adapt\u00e9s au type de vin appropri\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"14-conclusion\">Conclusion<\/h2>\n\n\n\n<p>Le vin est un alcool dont l\u2019histoire remonte \u00e0 l&#8217;Antiquit\u00e9. Il est produits \u00e0 la suite de la fermentation de raisins. Il existe plus de 1 300 esp\u00e8ces. Le go\u00fbt, la couleur, le bouquet et la consistance de la boisson d\u00e9pendent, entre autres, de la vigne. Bien entendu, le lieu de maturation est \u00e9galement important, ainsi que la recette du vin. En cons\u00e9quence, diff\u00e9rents types de vins sont cr\u00e9\u00e9s, qui peuvent \u00eatre inclus avec succ\u00e8s dans le menu de notre restaurant.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le vin est l&#8217;une des boissons les plus populaires depuis l&#8217;Antiquit\u00e9. 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Les plus anciens documents connus \u00e0 son sujet remontent \u00e0 8 500 av. J.-C. et ont \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9s dans et autour du Caucase. Par cons\u00e9quent, nous pouvons nous permettre de constater que le vin est un \u00e9l\u00e9ment de notre civilisation depuis la nuit des temps, marquant son r\u00f4le dans l'existence des empires et puissances successifs.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>De nos jours, cet alcool accompagne toutes sortes de rendez-vous et d'\u00e9v\u00e9nements sp\u00e9ciaux. Il est aussi bien servi en compl\u00e9ment des repas de tous les jours que lors des d\u00eeners romantiques \u00e0 deux. Il est devenu m\u00eame une boisson rituelle. En effet, cette boisson est devenue une partie int\u00e9grante du menu de la plupart des restaurants, offrant \u00e0 leurs clients diff\u00e9rents types de vins. Ainsi, chacun peut commander son pr\u00e9f\u00e9r\u00e9.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"0-5-types-de-vins\">5 types de vins<\/h2>\n\n\n\n<p>Le vin est produit du processus de fermentation des fruits. Cependant, les alcools classiques de ce type sont fabriqu\u00e9s exclusivement \u00e0 partir de raisins. Pour cette raison, la nomenclature a \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9e, consistant \u00e0 ajouter un adjectif d\u00e9crivant un fruit donn\u00e9 (par exemple le vin de pomme) au mot \u00ab vin \u00bb. \u00c0 son tour, le mot m\u00eame \u00ab&nbsp;vin&nbsp;\u00bb n'est utilis\u00e9 que pour les vins \u00e0 base de raisin.<\/p>\n\n\n\n<p>Il est \u00e9vident que comme la multitude des c\u00e9pages est tr\u00e8s grande, les types de vins constituent une palette si \u00e9tendue que leur classification pr\u00e9cise pourrait constituer la mati\u00e8re de nombreux ouvrages. Cependant, compte tenu des crit\u00e8res de base, tels que le go\u00fbt, la couleur et la consistance, on peut distinguer les types de vins suivants.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"1-vin-blanc\">Vin blanc<\/h3>\n\n\n\n<p>Les vins blancs sont issus de c\u00e9pages blancs. Sec, demi-sec et doux \u2013 ce sont des types que nous connaissons tous. Les vins blancs accompagnent parfaitement les repas avec de la volaille, du poisson et des fruits de mer. Il est g\u00e9n\u00e9ralement admis que plus le plat est gras, plus la boisson doit \u00eatre s\u00e8che et aromatique. Les vins blancs doux peuvent \u00eatre consomm\u00e9s en-dehors du repas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"2-vin-rouge\">Vin rouge<\/h3>\n\n\n\n<p>Les vins rouges sont tout aussi appr\u00e9ci\u00e9s que les vins blancs. Bien s\u00fbr, ils sont faits de raisins rouges dont la peau contient le colorant appropri\u00e9. Il est lib\u00e9r\u00e9 \u00e0 la suite de la fermentation et, selon le type de fruit, il peut donner \u00e0 la boisson une couleur rouge rubis, violette, cerise noir-rouge ou rouge brique. Les types de vins rouges sont parfaits pour les plats fortement assaisonn\u00e9s et plus lourds. Une caract\u00e9ristique du vin rouge est que s'il est vieilli longtemps, il doit \u00eatre ouvert au moins une demi-heure avant d'\u00eatre consomm\u00e9 pour l'a\u00e9rer.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"3-vin-ros%C3%A9\">Vin ros\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<p>Le prochain vin sur notre liste de types de vins, est le vin ros\u00e9. Il r\u00e9sulte de la coloration \u00e0 court terme du vin blanc avec de la peau des raisins rouges. En cons\u00e9quence, on trouve des boissons avec toute une gamme de nuances de rose, le plus souvent demi-doux. Les vins ros\u00e9s sont une excellente boisson coupe-soif, c'est pourquoi il est devenu courant de les servir frais. Ils sont r\u00e9pandus en \u00e9t\u00e9, offrant non seulement une excellente saveur, mais aussi un rafra\u00eechissement.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"4-vin-de-dessert\">Vin de dessert<\/h3>\n\n\n\n<p>En pr\u00e9sentant les vins de base, il est impossible d'omettre la boisson connue sous le nom de vins de dessert. Ils sont issus de la fermentation de raisins tr\u00e8s m\u00fbrs et parfois m\u00eame surm\u00fbris recouverts de ce qu'on appelle pourriture noble. En cons\u00e9quence, nous obtenons un alcool si doux et \u00e9pais qu'il peut \u00eatre ajout\u00e9 avec succ\u00e8s aux desserts (d'o\u00f9 le nom de vin de dessert). Par contre, il convient de respecter le principe qu'un repas ne doit jamais \u00eatre plus sucr\u00e9 que le vin. Ce type de vin lui-m\u00eame peut \u00e9galement \u00eatre consomm\u00e9 en dessert apr\u00e8s un repas copieux.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"5-vin-mousseux\">Vin mousseux<\/h3>\n\n\n\n<p>Le dernier type de vin dont nous parlerons bri\u00e8vement est le vin mousseux. Ce type de boisson provient de la Champagne situ\u00e9e en France. Sa vari\u00e9t\u00e9 la plus populaire et, en m\u00eame temps, la plus ch\u00e8re est, bien s\u00fbr, le Champagne. Le vin mousseux se caract\u00e9rise par une saturation importante en dioxyde de carbone, venant de la fermentation, ou il est ajout\u00e9 au vin. Il existe des types de vins mousseux au go\u00fbt doux ou sec. Ces derniers sont parfaits \u00e0 l'ap\u00e9ritif.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"6-c%C3%A9pages-r%C3%A9pandus-de-vin\">C\u00e9pages r\u00e9pandus de vin<\/h2>\n\n\n\n<p>Le go\u00fbt du vin d\u00e9pend de nombreux facteurs. Dans ce cas, non seulement la recette ou la p\u00e9riode de vieillissement sont importantes, mais aussi les vignes utilis\u00e9es dans la production. Il existe de nombreux types de raisins, certains d'entre eux ne poussent que dans certains pays. En cons\u00e9quence, c'est le type de sol, les conditions climatiques du moment et les traditions viticoles r\u00e9gionales qui influent consid\u00e9rablement. Ces facteurs sont donc cruciaux \u00e0 la fois pour le go\u00fbt et l'ar\u00f4me de la boisson.<\/p>\n\n\n\n<p>Malgr\u00e9 le fait qu'il existe jusqu'\u00e0 1 300 vari\u00e9t\u00e9s de raisins utilis\u00e9es pour la production de vin, nous pouvons g\u00e9n\u00e9ralement d\u00e9signer leurs vari\u00e9t\u00e9s les plus populaires. Cela vaut la peine de les conna\u00eetre.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"7-cabernet-sauvignon\">Cabernet Sauvignon<\/h3>\n\n\n\n<p>Le c\u00e9page Cabernet Sauvignon est principalement dur et arrive \u00e0 survivre \u00e0 l'hiver sans aucun obstacle. Les fleurs apparaissent sur cette vigne assez tardivement et donc elle ne porte pas de fruits et ne m\u00fbrit qu'\u00e0 l'automne. Les raisins de cette vari\u00e9t\u00e9 sont assez petits et ont une couleur bleu-noir fonc\u00e9. Les conditions de sa culture sont favorables en Californie.<\/p>\n\n\n\n<p>La c\u00e9page Cabernet est \u00e9galement cultiv\u00e9e en Australie ainsi qu'en Nouvelle-Z\u00e9lande. Le c\u00e9page australien donne au vin plus d'acidit\u00e9 et un ar\u00f4me plus prononc\u00e9. La Nouvelle-Z\u00e9lande, en raison du climat l\u00e9g\u00e8rement plus frais, rend les boissons plus l\u00e9g\u00e8res et a un bouquet d'herbes.<\/p>\n\n\n\n<p>Le cabernet est \u00e9galement populaire en Am\u00e9rique du Sud, et en fait au Chili, o\u00f9 il repr\u00e9sente jusqu'\u00e0 1\/4 de tous les vins produits. Les fruits de cette r\u00e9gion sont tr\u00e8s intenses, gr\u00e2ce auxquels on obtient une boisson extr\u00eamement sucr\u00e9e \u00e0 haute teneur en glyc\u00e9rol. Les grands connaisseurs le comparent m\u00eame aux bons crus bordelais.<\/p>\n\n\n\n<p>Mais n'oublions pas l'Italie. Le Cabernet Sauvignon y est connu depuis 1820. Les c\u00e9l\u00e8bres vins Sassicaia et Gaja sont produits \u00e0 partir de ce c\u00e9page.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"8-pinot-noir\">Pinot Noir<\/h3>\n\n\n\n<p>Le c\u00e9page Pinot Noir est originaire de Bourgogne. Les types de vins qui en sont issus sont g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9s comme les plus f\u00e9minins. Ils se caract\u00e9risent par une couleur l\u00e9g\u00e8rement rouge. La vigne de cette vari\u00e9t\u00e9 se sent mieux dans des sols bien drain\u00e9s, ce qui est d\u00fb \u00e0 sa grande sensibilit\u00e9 \u00e0 la pourriture. Dans le cas du Pinot Noir, Il n\u2019existe pas un ar\u00f4me caract\u00e9ristique. Tout d\u00e9pend de l'endroit o\u00f9 il pousse.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette vari\u00e9t\u00e9 se caract\u00e9rise \u00e9galement par une maturation pr\u00e9coce, ce qui la rend id\u00e9ale pour la culture dans des climats plus froids. En Italie, on trouve des cultures de Pinot Noir dans le nord du pays, mais il faut savoir qu'elles sont utilis\u00e9es pour produire des types de vins assez courants. En France, cette souche est populaire en Bourgogne, en Alsace et en Champagne. Dans ce dernier cas, il est utilis\u00e9 pour faire du champagne.<\/p>\n\n\n\n<p>En plus des pays europ\u00e9ens, dont l'Allemagne, le pinot noir est \u00e9galement populaire en Californie, en Oregon et m\u00eame en Australie, et en fait dans les r\u00e9gions plus fra\u00eeches.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"9-syrah\">Syrah<\/h3>\n\n\n\n<p>Le c\u00e9page Syrah provient de la ville de Shiraz situ\u00e9e dans le sud-est de l'Iran actuel. Son avantage est le fait qu'il est tr\u00e8s facile \u00e0 cultiver et, de plus, il donne une r\u00e9colte beaucoup plus abondante que la souche Cabernet Sauvignon \u00e9voqu\u00e9e plus haut. Malheureusement, il a aussi ses inconv\u00e9nients, car il peut \u00eatre assez difficile d'en obtenir un vin de bonne qualit\u00e9. Toutefois, s\u2019il est r\u00e9ussi, le r\u00e9sultat est tout simplement \u00e9lectrisant.<\/p>\n\n\n\n<p>Actuellement, Syrah est le domaine de l'Australie. Bien qu'il soit cultiv\u00e9 dans pratiquement tout le pays, les plus grands groupes de plantations se trouvent dans ses r\u00e9gions les plus chaudes. Le vin australien le plus c\u00e9l\u00e8bre produit \u00e0 partir de ce c\u00e9page est le Grange.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"10-pinot-gris\">Pinot Gris<\/h3>\n\n\n\n<p>Le c\u00e9page Pinot Gris, qui est un d\u00e9riv\u00e9 du Pinot Noir d\u00e9j\u00e0 connu. Comme lui, il est originaire de Bourgogne et se caract\u00e9rise par une peau assez fonc\u00e9e pour un c\u00e9page blanc. Les types de vins produits \u00e0 partir de ce c\u00e9page ont donc une couleur un peu plus intense, et parfois on peut m\u00eame apercevoir des reflets ros\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>Le Pinot Gris est cultiv\u00e9 en Italie, o\u00f9 le vin Pinot Grigio est produit \u00e0 partir de celui-ci. Cette vari\u00e9t\u00e9 est \u00e9galement populaire en Allemagne, en Slovaquie, en R\u00e9publique tch\u00e8que, ainsi qu'en Alsace et en Hongrie. Les types de vin qui en sont issus se caract\u00e9risent par une faible acidit\u00e9 et une saveur et un bouquet d\u00e9licats. Fait int\u00e9ressant, les vignes de pinot gris sont aussi cultiv\u00e9es en Pologne et commence \u00e0 y faire le tabac.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"11-chardonnay\">Chardonnay<\/h3>\n\n\n\n<p>Le Chardonnay est une vari\u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9e en France, en Nouvelle-Z\u00e9lande, ainsi que dans l'ouest de l'Australie, le nord de l'Italie et sur les c\u00f4tes du Chili. Le go\u00fbt de cet alcool produit \u00e0 partir du fruit de cette souche d\u00e9pend de la temp\u00e9rature accompagnant la culture de la vigne. Ainsi, dans les climats plus froids, des types de vins sont cr\u00e9\u00e9s qui se caract\u00e9risent par un go\u00fbt plus rafra\u00eechissant et avec une plus grande acidit\u00e9. Dans les climats plus chauds, il sera \u00e0 la fois plus ol\u00e9agineux et beaucoup plus sucr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Il faut aussi savoir que le Chardonnay est l'un des trois c\u00e9pages officiellement agr\u00e9\u00e9s pour l'\u00e9laboration du champagne. Vous pouvez le reconna\u00eetre par l'\u00e9tiquette avec le mot blanc de blanc.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"12-sauvignon-blanc\">Sauvignon Blanc<\/h3>\n\n\n\n<p>Le dernier des c\u00e9pages pr\u00e9sent\u00e9 dans notre article est le Sauvignon Blanc. Il se caract\u00e9rise par un fruit tr\u00e8s brillant et son pays d'origine est la France. L'avantage ind\u00e9niable de cette vari\u00e9t\u00e9 est sa r\u00e9sistance sans pr\u00e9c\u00e9dent au mildiou, ainsi qu'une grande facilit\u00e9 de culture. Bien que l'on puisse aussi rencontrer le Sauvignon Blanc en Afrique du Sud, en Nouvelle-Z\u00e9lande, au Chili, en Australie et en Californie, il faut savoir qu'il n'aime pas les temp\u00e9ratures excessivement \u00e9lev\u00e9es. La culture est donc r\u00e9alis\u00e9e dans des r\u00e9gions l\u00e9g\u00e8rement plus fra\u00eeches de ces pays.<\/p>\n\n\n\n<p>Le Sauvignon Blanc est tr\u00e8s souvent utilis\u00e9 en association avec d'autres souches, comme le Semmilon. C'est ainsi que le Bordeaux classique est fait. En y ajoutant des raisins du c\u00e9page Muscadelle, on obtient les vins appel\u00e9s Sauternes. Bien s\u00fbr, ce n'est pas n\u00e9cessairement le cas car il existe des types de vins \u00e9labor\u00e9s exclusivement \u00e0 partir de Sauvignon Blanc.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"13-d%C3%A9coration-des-tables-et-le-service-au-restauration\">D\u00e9coration des tables et le service au restauration<\/h2>\n\n\n\n<p>Vous connaissez maintenant donc tous les types de vins les plus basiques ainsi que ses vari\u00e9t\u00e9s. Il est alors le temps de passer \u00e0 la culture de le servir dans un restaurant. Et dans ce cas, il vaut la peine de commencer par ce qui est le plus important, c'est-\u00e0-dire l'ambiance du restaurant. Tout d\u00e9pend bien s\u00fbr de la cr\u00e9ativit\u00e9. Cependant, il est important que les invit\u00e9s assis \u00e0 table se sentent exceptionnels, qu'ils aient envie de revenir ici et qu'ils soient enchant\u00e9s par l'atmosph\u00e8re. Par cons\u00e9quent, il convient \u00e9galement de se rappeler les r\u00e8gles de mise en place.<\/p>\n\n\n\n<p>Un facteur important est le personnel qui &nbsp;s'occupera professionnellement des clients avec \u00e9l\u00e9gance et gr\u00e2ce, en leur pr\u00e9sentant les boissons disponibles dans la carte des vins. Bien entendu, le niveau de satisfaction de nos clients d\u00e9pend aussi de leurs go\u00fbts. Tout le monde a un go\u00fbt diff\u00e9rent, il est conseill\u00e9 de pouvoir disposer de diff\u00e9rents types de vin - sec, demi-sec, doux, etc.<\/p>\n\n\n\n<p>Comment devrait-il se d\u00e9rouler le service ? Premi\u00e8rement, le serveur arrive \u00e0 table avec une bouteille de vin command\u00e9e. L\u00e0 aussi, utilisez un tire-bouchon ou un couteau sp\u00e9cial pour ouvrir la bouteille. Ensuite, \u00e0 l'aide d'une serviette, le serveur doit essuyer le goulot de la bouteille et retirer discr\u00e8tement le bouchon. L'\u00e9tape suivante consiste \u00e0 verser le vin. N\u2019oubliez pas que la d\u00e9gustation doit avoir lieu en premier. Par cons\u00e9quent, versez juste une toute petite quantit\u00e9. Ce n'est que lorsque les invit\u00e9s d\u00e9cident qu'ils aiment la boisson que vous pouvez proc\u00e9der au remplissage des verres. Un d\u00e9tail important&nbsp;: on ne remplit les verres qu\u2019au niveau de 1\/3 de leur contenance.<\/p>\n\n\n\n<p>Il est important de noter que <a href=\"https:\/\/www.expondo.be\/materiel-restauration\/\">le mat\u00e9riel de restauration<\/a> doit comprendre des verres adapt\u00e9s au type de vin appropri\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"14-conclusion\">Conclusion<\/h2>\n\n\n\n<p>Le vin est un alcool dont l\u2019histoire remonte \u00e0 l'Antiquit\u00e9. Il est produits \u00e0 la suite de la fermentation de raisins. Il existe plus de 1 300 esp\u00e8ces. Le go\u00fbt, la couleur, le bouquet et la consistance de la boisson d\u00e9pendent, entre autres, de la vigne. Bien entendu, le lieu de maturation est \u00e9galement important, ainsi que la recette du vin. En cons\u00e9quence, diff\u00e9rents types de vins sont cr\u00e9\u00e9s, qui peuvent \u00eatre inclus avec succ\u00e8s dans le menu de notre restaurant.<\/p>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42817"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42817"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42817\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46494,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42817\/revisions\/46494"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42817"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42817"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42817"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.be\/inspirations\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=42817"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}