Cette plaque cuisson pour four halogène permet de faire cuire à la perfection le poisson et les légumes à l'aide de vapeur, mais aussi de dégeler, puis de faire griller le poisson. Comme elle est perforée à intervalles réguliers, elle favorise la convection à l’intérieur du four tout en laissant les éventuels surplus de liquide couler au fond du récipient.

Cet accessoire pour four halogène d’un diamètre de 26 centimètres est fait sur mesure pour les appareils de la marque bredeco, mais il convient aussi à tous les autres modèles équipés d’un récipient rond de 32 centimètres. Il est fait d’aluminium facile d’entretien, un matériau de choix pour le contact avec les aliments.